Порадьте насінння кабака(тыквы)

Порадьте сорт насінння кабака з великим виходом зернят.

Порадьте сорт насінння кабака з великим виходом зернят.

Так Вам тыква (гарбуз) нужен?

Так Вам тыква (гарбуз) нужен?

Так. У нас него еще кабак говорят. Ищу сорт с хорошим выходом семечек.

Капельный полив имеется.

Гарбузи кабаки тикви для насіння два сорта

Болгарка, або дамські пальчики і Полька Данка

Голонасінні Гамлет і Штирійка

В кінці січня буде на "зеленому ярмарку Коваленко" - зхверніться до нього, або їдьте в Дніпро інстиут городництва та баштанництва

Як відомо, штирійський олійний гарбуз найкраще розміщувати на багатих перегноєм, у т.ч. піщано-глинистих, добре провітрюваних ґрунтах. Ця культура любить сонячні захищені від вітру місця і не витримує ущільнених ґрунтів, де накопичується надлишок вологи. Найбільший урожай насіння отримують, якщо з кінця червня до початку серпня випадає достатня кількість опадів. Холодна й волога погода та вітри негативно впливають на процес дозрівання врожаю. Найкращий попередник - кукурудза, а також зернові, потрібно дотримуватися сівозміни кожні два-три роки.

Дійшло - не насіневий гарбуз а насінння!

Я не тупий - я розсудливий - вдумчивий .

Будь ласка

 

 

. ТЫКВА "ОВОЩ-СПАГЕТТИ". Cucurbitapepo. Тыква, у которой мякоть при варке разделяется на круглые волокна, очень похожие на спагетти. Мякоть жёлтая, сладкая, десертного вкуса, хорошо хранится. Семена крупные, соломенные, гладкие, с рубчиком.

Тыква «Славута» (Украина). Cucurbitamaxima. Среднеспелый сорт селекции Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Срок созревания 124-148 дней. Плеть короткая. Плод округло-сплюснутый с сегментированной поверхностью. Средняя масса плода 3,3 кг.Урожайность 263-647 кг/сотки. Окраска плодов серая, узор в виде тёмно-серых пятен. Кожура кожистая. Мякоть красновато-оранжевая, малосочная, сладкая. Вкусовые качества 4,5 балла. Содержание сухого вещества 17,3%, сумма сахаров 6%, витамина С 19,6 мг%, каротина 12 мг/100 г. Семена коричневые, средние, гладкие. Сорт достаточно устойчив против мучнистой росы. Достоинства – высокие вкусовые качества, лёжкость и транспортабельность.

. Тыква «Ждана» (Украина). Cucurbitamaxima. Наиболее скороспелый среди столовых сортов. Селекция Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Срок созревания 114-120 дней. Плод сплюснутый. Масса плода 6-8 кг.Урожайность 250-350 кг/сотки. Окраска плодов серая, без узора. Мякоть толстая, красно-оранжевая, очень сладкая. Содержание сухого вещества 13,2%, сумма сахаров 8,3%, пектина 1,9%, витамина С 18,2 мг%, каротина 15-20 мг/100 г. Семена коричневые, средние, гладкие. Сорт устойчив против мучнистой росы. Достоинства – высокие вкусовые качества и спосбность к длительному хранению.

Тыква голосеменная «Гамлет» (Украина). Cucurbitapepo. Ультраскороспелый сорт селекции Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Срок созревания 84-90 дней. Растение полукустовое. Плод округло-приплюснутый. Средняя масса плода 2,6-4,2 кг. Урожайность 310-400 кг/сотки. Кора деревянистая. Окраска плодов жёлтая. Мякоть кремовая, толщиной 3-5 см.. Содержание сухого вещества 6,9-7,0%, сумма сахаров 4-5%, пектина 0,6-0,7%. Особо ценны семена – зелёные, голые. Достоинства – высокие вкусовые и масличные качества семян и неплохие вкусовые качества мякоти.

Тыква чалмовидная (декоративная) «Грибок». Сорт декоративной тыквы, относящейся к подвиду чалмовидной тыквы Плод по форме напоминает большой гриб: оранжевая бугристая плоско-округлая (или круглая) шляпка и меньшая по диаметру цилиндрическая или сплюснутая беловатая ножка.. Масса плода 0,5-1,0 кг. В комнатных условия хранится до нового урожая.

Тыква «Полянин» (Украина). Среднеспелый сорт (120-130 дней) селекции Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Сорт относится к мускатным тыквам. Плод удлинённо-перцевидный, длинной 60-70 см, массой до 10 кг. Кожура жёлто-оранжевая, слабо-сегментированная. Семенная камера небольшая, по всей длинне. Мякоть жёлто-оранжевая, вкус отличный, на уровне лучших сортов мускатной тыквы. Семена мелкие, с рубчиком, шершавые.

ТЫКВА «РОССИЯНКА» (РОССИЯ). Cucurbitamaxima. Среднеранняя. Плод порционный, массой 1,5-2,0 кг, округлый, чуть приплюснутый, тёмно-серого цвета. Мякоть оранжевая сладкая.

ТЫКВА «НЕГРОН» (США). Cucurbitamaxima. Среднего срока созревания. Плод грушевидный, массой 15-18 кг, розовая шкурка, кожистая. Мякоть оранжевая, сладкая, толщиной 5 см. Урожайная. Семена среднего размера, коричневые.

ТЫКВА «УЛЫБКА» (ИНДИЯ). Cucurbitamaxima. Плод плоско-округлый, ребристый, лососевая с зелёными пятнами. Порционная тыква массой 0,9-1,5 кг. Мякоть толщиной 2,5 см, ярко-оранжевая, сладкая.

ТЫКВА "BABY BEАR" (США). Cucurbitapepo. Кустовой сорт с порционными плодами массой 0,7-1,5 кг. Плод удлинённо-цилиндрический, тёмно-жёлтый. Шкурка деревянистая. Мякоть жёлтая, сладкая.

Тыква «Table Queen» (США). Cucurbita pepo. Кустовая тыква очень интересной формы: от продолговатой, суженной к краям, до хурмовидной, с крупными продольными рёбрами. Шкурка деревянистая, тёмно-зелёная, рёбра жёлтые с зелёными пятнами. Порционная, масса плода 0,5-1,0 кг. Толщина мякоти 2,0 см, цвет – тёмно-жёлтые. Хорошо хранится. Семена мелкие, соломенные, гладкие, с рубчиком.

Тыква «Table Queen - 2» (США). Cucurbita pepo. Кустовая тыква с овальными плодами. Шкурка деревянистая, оранжевая, с зелёными пятнами сверху и снизу. Порционная, масса плода 0,5-1,0 кг. Толщина мякоти 2,0 см, цвет – ярко-оранжевые. Хорошо хранится. Семена мелкие, соломенные, гладкие, с рубчиком.

ТЫКВА "МАКАРОННЫЙ". Cucurbitapepo. Тыква, у которой мякоть при варке разделяется на круглые волокна, очень похожие на спагетти. Мякоть жёлтая, сладкая, десертного вкуса, толщиной 4,5 см. Плод жёлтый, удлинённый (как кабачёк), массой 3,5-4,5 кг. Семена крупные, соломенные, гладкие, с рубчиком.

ТЫКВА "ОБРАЗЕЦ Д-403". Cucurbitapepo. Коллекционный образец Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Тыква, у которой мякоть при варке разделяется на круглые волокна, очень похожие на спагетти. Мякоть жёлтая, сладкая, десертного вкуса, толщиной 2,5 см. Плод жёлтый, овальный (как кабачёк), массой 1,5-2,0 кг. Семена крупные, соломенные, гладкие, с рубчиком.

ТЫКВА «МЕЛОНОВА ЖОВТА» («ДЫННАЯ ЖЁЛТАЯ») (ПОЛЬША). Вьющийся сорт. Плоды среднего размера, массой 15-30 кг, округло-приплюснутые. Кожура розово-оранжевого цвета. Мякоть желто-оранжевая, семена большие, белые. Урожайность 50-60 т/га.

ТЫКВА «ZUCCA BUTTER». Cucurbitamoschata. Плод округло-вытянутый, слабо-ребристый, тёмно-лососевый, массой 2,6-3,2 кг. Мякоть светло-красная, сладкая, толщиной 3 см.

ТЫКВА «ДОЛЯ». Cucurbitamoschata. Новый среднеспелый сорт селекции Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Плод – перехватка (удлинённая с булавовидным утолщением), слабо сегментированная, лососевого цвета, массой 4,0-6,0 кг. Мякоть оранжевая сладкая.

ТЫКВА «БАЛЬЗАМ». Cucurbitamoschata. Новый среднеспелый сорт селекции Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Плод плоско-округлый, сегментированный, лососевого цвета, массой 5,0-6,0 кг. Мякоть оранжевая сладкая.

ТЫКВА «ТАЙВАНЬ». Cucurbitapepo. Плод порционный, массой 2,0 кг, округлый, жёлтый с широкими зелёными полосами. Мякоть жёлтая, сладкая, толщиной 3,0 см.

ТЫКВА «ГРАНАТА».Cucurbitapepo.Плод порционный, массой 0,6-1,3 кг, тупо-элиптический, светло-жёлтый с широкими оранжево-зелёными полосами. Мякоть жёлтая, сладкая, толщиной 2,0 см.

ТЫКВА «ФОНАРЬ».Cucurbitapepo. Среднеспелый. Плод плоско-округлый, диаметром более 20см, массой 5,0-6,0 кг, светло-оранжевый. Мякоть оранжево-жёлтая, сладкая.

ТЫКВА «ХУТОРЯНКА».Cucurbitapepo. Плод овальный, слабо-ребристый, желтый, массой 5-7 кг. Мякоть жёлтая, плотная, сладкая, толщиной 5 см.

ТЫКВА «ЗИМНИЙ РОСКОШНЫЙ ПИРОГ» (БОЛГАРИЯ). Cucurbitapepo. Сорт получен от любителя из Болгарии. Плод плоско-округлый, слабо-ребристый, ярко-оранжевый. Мякоть оранжево-жёлтая, очень сладкая и вкусная.

ТЫКВА «ДАМСКИЙ ПАЛЬЧИК» (второе название «БОЛГАРКА»). Cucurbitapepo. Плод овальный, светло-жёлтый, гладкий.Мякоть жёлтая, средне-сладкая. Сорт для получения семян.Семена длинные неширокие, вкусные.

ТЫКВА «ОЛІЙНИЙ» (УКРАИНА). Cucurbitapepo. Среднеспелый сорт селекции Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Плод овальный, слабо-ребристый, жёлтый с широкими полосами. Мякоть жёлтая, плотная, достаточно сладкая. Сорт предназначен для семян и получения из них масла. Семена голые, чёрно-зелёные, очень вкусные.

ТЫКВА «QUEE BAND BLUE». Cucurbita maxima. Плод плоско-округлый, слабо сегментированный, светло-серый, массой 3,1-5,4 кг. Мякоть толщиной 3,0 см, ярко-оранжевая, сладкая.

ТЫКВА «ГОЛИАФ». Cucurbitamaxima. Плод округлый, светло-коричневый, массой 11,5 кг. Мякоть толщиной 5,0 см, оранжевая, сладкая.

ТЫКВА «ЮБИЛЕЙ» (УКРАИНА). Cucurbitamaxima. НОВЫЙ среднеспелый сорт селекции Днепропетровского научно-исследовательского центра «Інститута овочівництва і баштанництва». Улучшеный вариант «ЖДАНЫ». Плод сплюснутый. Масса плода 6-8 кг.Урожайность 250-350 кг/сотки. Окраска плодов серая, без узора. Мякоть толстая, красно-оранжевая, очень сладкая.

ТЫКВА «91 КГ». Cucurbitamaxima. Из группы сортов-рекордсменов. Плод округло-приплюснутый, красный, где-то 0,95 Х 0,45 м, масса 91 кг. Мякоть толстая, жёлто-оранжевая, вкусная и сладкая. Листья огромные. Среднего срока созревания. Хорошо хранится.

БЕНИНКАЗА (ВОСКОВАЯ ТЫКВА) "ПЕКИН ТОН-НГУА-И-ЧУАР-ЛИН №8" (Китай). Отдельный вид тыквенных. В молодом виде завязи сильно опушены. Молодые плоды используют в пищу как огурцы. Более зрелые плоды маринуют, жарят как кабачок. При созревании мякоть приобретает кисловатый десертный вкус. Созревшие плоды используют как тыкву. При созревании, а потом при хранении покрывается слоем воскоподобного вещества до 0,5 см толщиной. В Китае это вещество является торговым продуктом, из него делают свечи. Данный сорт даёт плоды массой до 1,5-2,0 кг, до 10 плодов на растении. Требует выращивания на шпалере. («ОГОРОДНИК» №8 2001 г)

БЕНИНКАЗА (ВОСКОВАЯ ТЫКВА) «ФЭН-ПИ-ТОН-НГУА» (Китай). Сорт восковой тыквы среднего срока созревания. Плод вытянутый, овальный, бело-зелёная кожица, покрытая восковым налётом. Масса плода 15-20 кг. Урожайность до 1100 кг с 1 сотки.

БЕНИНКАЗА (ВОСКОВАЯ ТЫКВА) «ЧИН-ПИ-ТОН-НГУА» («ЗЕЛЁНОКАЖАЯ ТОН-ГУА») (Китай). Сорт восковой тыквы среднего срока созревания. Плод вытянутый, овальный, зелёная кожица с маленькими белыми точками, покрытая незначительным восковым налётом. Масса плода 15-20 кг. Урожайность до 1100 кг с 1 сотки.

БЕНИНКАЗА (ВОСКОВАЯ ТЫКВА) "БЕЙЦЗИН ЦИ-ЦАО-ШО-ЧУАР-ПА-ТОН-НГУА" («Пекинская Очень Ранняя») (Китай). Супер-ранний сорт, один из лучших в Китае. Плод цилиндрический, массой 3-4 кг. Кожица зелёная, мякоть толстая. Хорошо хранится. Выращивание на опорах или без них. Урожайность 850-900 кг с 1 сотки.

БЕНИНКАЗА (ВОСКОВАЯ ТЫКВА) «ГУЙ ФЕЙ» (КИТАЙ). Плоды до 3-х кг, овальной формы, очень хороши для употребления в молодом виде. Урожайный сорт.

БЕНИНКАЗА (ВОСКОВАЯ ТЫКВА) "ТАЙСКАЯ РАННЯЯ" (ТАИЛАНД). Отдельный вид тыквенных. В молодом виде завязи сильно опушены. Молодые плоды используют в пищу как огурцы. Более зрелые плоды маринуют, жарят как кабачок. При созревании мякоть приобретает кисловатый десертный вкус. Созревшие плоды используют как тыкву. При созревании, а потом при хранении покрывается слоем воскоподобного вещества до 0,5 см толщиной. Данный сорт даёт плоды массой до 1,5-2,0 кг, удлинённые, светло-зелёные, до 10 плодов на растении. Требует выращивания на шпалере.

Лагенария (Индия). Сорт из Индии. Плод средней длинны, однако толще лагенарии длинноплодной более чем в 3 раза. В молодом виде завязи используют как кабачок – жарят, тушат, маринуют.

Лагенария «поленовидная». Плод средней длинны, толтый, с небольшим утолщением в конце. В молодом виде завязи используют как кабачок – жарят, тушат, маринуют.

ЛАГЕНАРИЯ БУТЫЛОЧНАЯ «СПИКЛЕД СВАН». Плоды в виде кувшина: внизу большой шар, потом меньший, а сверху узкое «горлышко». Стенки плотные и пробковые – можно использовать как посуду. По телу тыквы разбросаны пятна и разводы более светлого цвета, в виде «яблок».

Люффа (мочалка) «Чан-Ша-Йю-С-Куа» («Чаньшанский мясной шёлк») (Китай). Овощное и техническое растение. Молодые плоды жарят, тушат как кабачок, из созревших получают природные мочалки. Урожайный сорт, плоды образуются недалеко от земли, их много и они близко друг к другу. Плод длинный (30-50 см), округлый, весом до 1 кг. Кожица тёмно-зелёная, вельветовая, есть 9-11 продольных рёбер. Мякоть сладковатая. Урожай до 750 кг с 1 сотки.

 

Добавлено через 4 минуты

. АНГУРИЯ (АНТИЛЬСКИЙ ОГУРЕЦ) Тыквенное растение, вьющееся, в пищу используются молодые плоды. Они округлые, шипастые, по вкусу напоминает огурцы. Употребляются свежими и консервируются. Можно пускать на опору, но лучше удаются, если стелются по земле. Не поражается болезнями, очень урожайное растение.

ЦИКЛАНТЕРА ПЕДАТА (ПЕРУАНСКИЙ ОГУРЕЦ). Редкое и необычное тыквенное растение. Листья похожи на листья дикого винограда, огромная сила роста, можно использовать для Озеленения. Плоды небольшие, по форме похожи на перец, растут вверх, по несколько штук в одном месте. Вкус необычный – смесь вкуса огурца и сладкого перца. В молодом виде (когда плод плотный) используется в сыром виде и консервируется, когда станет мягче – после удаления мякоти используется для фарширования.

ЛЮФФА (МОЧАЛКА) «ТИ-ЦАО-ШУ-ЙЮ-С-КУА» («РАННИЙ МЯСНОЙ ШЁЛК») (КИТАЙ). Самый ранний в Китае сорт, болезнестойкий, переносит жару. Плоды толстые, длинные, средне-зелёные. Мякоть мягкая, сочная, сладкая – может использоваться как кабачёк. В этом случае урожайность 650-700 кг с 1 сотки. Из дозревших плодов изготавливаются шикарные нежные мочалки.

МЕЛАНО. Тыквенное растение, подобно ангурии, но с гораздо более крупными плодами, используется как огурец. Плод длинной 12-15 см, диаметром 4-7 см, с большим «шипами» (выростами мякоти) по всей поверхности. Молодые плоды зелёные, дозревшие становятся жёлто-оранжевыми.

ЛЮФФА «лю е сян сы гуа» («шестилистная ароматная люфа») (Китай). Специальный овощной сорт. Главный стебель длиной 6-8м, сильно ветвится, листья зеленого цвета. На шестом ответвлении главного стебля начинают расти женские цветы. Плоды вытянутой цилиндрической формы, длиной 14-25см. Поперечный диаметр примерно 4 см. Кожура зеленая. На поверхности каждого плода имеется 8-12 продольных полос темно-зеленого цвета. Кожура тонкая. Мякоть нежная и сочная. Качество отличное. Скороспелый сорт, урожайность с одной сотки – 750 кг.

Мелотрия Шершавая. Редкое и необычное тыквенное растение. Вьющееся растение (2-3 м) с мелкими листьями, по форме похожими на арбузные. Плоды небольшие, удлиненно-цилиндрические, по форме удлинённого арбуза, (длинна до 3 см, диаметр 0,5-1,0 см), тёмно-зелёные, с продольыми полосками, как у арбуза. Вкус огуречный с приятной кислинкой, могут использоваться сырыми (прямо или в салате), их так же можно консервировать. Плоды завязываются по нескольку штук чуть ли не в каждом междоузлии. Начало плодоношения – июль, плодоносит до заморозков.

Трихозант «Петола Улар» (форма зелёная). Трихозант – редкое тыквенное растение. Вьющееся растение (5-6 м) с типичными листьями типа огуречных. Чрезвычайно необычный женский цветок – белый с большими (в 5-8 см в диаметре) лепестками в виде изумительно-роскошных кружев. Цветок имеет сильный медовый аромат.. Плод длиной 25-30 см, толщиной 8-10 см, недозревший зелёного цвета, с бугорчатой поверхностью. При дозревании плод становится оранжевым, но не раскрывается. Семена внутри находяться в красных сочных сладковатых ягодах, как у момордики. Употребляют в недозревшем виде в салаты.

Трихозант «Петола Улар» (форма полосатая). Трихозант – редкое тыквенное растение. Вьющееся растение (5-6 м) с типичными листьями типа огуречных. Чрезвычайно необычный женский цветок – белый с большими (в 5-8 см в диаметре) лепестками в виде изумительно-роскошных кружев. Цветок имеет сильный медовый аромат.. Плод длиной 25-30 см, толщиной 8-10 см, недозревший зелёного цвета, с более тёмными продольными полосками, с бугорчатой поверхностью. При дозревании плод становится оранжевым, но не раскрывается. Семена внутри находяться в красных сочных сладковатых ягодах, как у момордики. Употребляют в недозревшем виде в салаты.

Момордика «Джопанг Лонг». Отдельный вид тыквенных растений, ещё именуется горьким огурцом. Плоды цилиндрические, суженные к носику, зелёного цвета, при созревании становятся оранжевыми и раскрываются на три «лепестка». Семена внутри находятся в красных «ягодах». Вкус горьковатый, молодые плоды жарят, тушат после предварительного вымачивания в солёной воде. В Китае считается очень полезным и лечебным растением, настойка на водке помогает при головной боли, полезна для крови, нормализует давление. Ранне-спелый сорт с длинными толстыми плодами зелёного цвета, покрыттыми толстыми пупырышками. Очень урожайный сорт.

«Огурец сирийский» (cucumis ficifolia). Редкое тыквенное растение, плоды похожи на ангурию: светло-зелёные, элиптические, с многочисленными шипиками – выростами мякоти. По вкусу похожи на огурец, используются свежими, консервируются. Лист похож на лист инжира. Среднего срока созревания. Практически не поражается болезнями.

«Огурец Профетарум» (Cucumis prophetarum). Тыквенное растение. Стебли короткие, стелющиеся, с сильно резными листьями, похожими на арбузные. Плоды маленькие, круглые, сильно шипастые, тёмно-зелёные, с продольными светлыми полосами. Растение декоративное, т.к. плоды горькие.

ФИГОЛИСТНАЯ ТЫКВА «Волосы Ангела» (Португалия). Новый сорт отдельного вида тыквы. Плети очень длинные, плодов завязывается много. Плод вытянутый, зелёного цвета, с продольными рядами мелких светлых пятен, по внешнему виду очень похож на плод арбуза. Вес плода от 5 до 25 кг. Семена чёрного цвета, плоские, крупные. Урожайность высокая, по сроку созревания – поздняя. Мякоть очень вкусная. В молодом виде плоды употребляются в сыром виде (вкус похож на вкус незрелого арбуза), а так же в салаты. Очень вкусна в жареном виде, причём как дозревшая, так и недозревшая. Хорошо хранится – до 4 лет.

ЛЮФФА (МОЧАЛКА) «LA-33» (ШРИ-ЛАНКА). Специальный овощной сорт. Главный стебель длиной 5-7м, сильно ветвится, листья зеленого цвета. Плоды вытянутой цилиндрической формы, длиной 14-25см. Поперечный диаметр примерно 3-4 см. Кожура зеленая. На поверхности каждого плода имеется 8-12 продольных полос темно-зеленого цвета. Кожура тонкая. Мякоть нежная и сочная. Качество отличное. Среднеспелый сорт.

ЛЮФФА (МОЧАЛКА) «НАНТОН ПРАЙТ». Ранний сорт, болезнестойкий, переносит жару. Плоды толстые, длинные, средне-зелёные. Мякоть мягкая, сочная, сладкая – может использоваться как кабачёк. В этом случае урожайность 500-550 кг с 1 сотки. Из дозревших плодов изготавливаются шикарные нежные мочалки.

Момордика «Невдах Динг (длинная)». Отдельный вид тыквенных растений, ещё именуется горьким огурцом. Плоды цилиндрические, бороздчатые, суженные к носику, светло-зелёного цвета, длиной 20-25 см, массой до 250-400 г. При созревании становятся оранжевыми и НЕ РАСКРЫВАЮТСЯ. Семена внутри находятся в красных «ягодах». Вкус значительно менее горький, чем другие сорта, молодые плоды жарят, тушат после предварительного вымачивания в солёной воде. В Китае считается очень полезным и лечебным растением, настойка на водке помогает при головной боли, полезна для крови, нормализует давление.

МОМОРДИКА «МС-45» (Шри-Ланка). Отдельный вид тыквенных растений, ещё именуется горьким огурцом. Плоды овальные, резко суженные к обоим концам, сильнопупырчатая, белого цвета, длиной 15-20 см, массой до 150-250 г. При созревании становятся оранжевыми и раскрываются на три «лепестка». Семена внутри находятся в красных «ягодах». Вкус горьковатый, молодые плоды жарят, тушат после предварительного вымачивания в солёной воде. В Китае считается очень полезным и лечебным растением, настойка на водке помогает при головной боли, полезна для крови, нормализует давление.

Момордика «Ларге ТОП». Отдельный вид тыквенных растений, ещё именуется горьким огурцом. Плоды цилиндрические, суженные к носику, зелёного цвета, при созревании становятся оранжевыми и раскрываются на три «лепестка». Семена внутри находятся в красных «ягодах». Вкус горьковатый, молодые плоды жарят, тушат после предварительного вымачивания в солёной воде. В Китае считается очень полезным и лечебным растением, настойка на водке помогает при головной боли, полезна для крови, нормализует давление. Ранне-спелый сорт с длинными толстыми плодами зелёного цвета, покрыттыми толстыми пупырышками. Очень урожайный сорт.

Трихозант «ДЛИННАЯ БЕЛАЯ ЗМЕЯ». Трихозант – редкое тыквенное растение. Вьющееся растение (5-6 м) с типичными листьями типа огуречных. Чрезвычайно необычный женский цветок – белый с большими (в 5-8 см в диаметре) лепестками в виде изумительно-роскошных кружев. Цветок имеет сильный медовый аромат.. Плод длиной 35-50 см, толщиной 8-10 см, недозревший белый. При дозревании плод становится красным, но не раскрывается. Семена внутри находяться в красных сочных сладковатых ягодах, как у момордики. Употребляют в недозревшем виде в салаты.

Трихозант «ДЛИННАЯ ПОЛОСАТАЯ ЗМЕЯ». Трихозант – редкое тыквенное растение. Вьющееся растение (5-6 м) с типичными листьями типа огуречных. Чрезвычайно необычный женский цветок – белый с большими (в 5-8 см в диаметре) лепестками в виде изумительно-роскошных кружев. Цветок имеет сильный медовый аромат.. Плод длиной 35-50 см, толщиной 8-10 см, недозревший светло-зелёный, с тёмными продолными полосками. При дозревании плод становится красным, но не раскрывается. Семена внутри находяться в красных сочных сладковатых ягодах, как у момордики. Употребляют в недозревшем виде в салаты.

ЛАГЕНАРИЯ БУТЫЛОЧНАЯ «КАНТОН». В молодом виде завязи используют как кабачок – жарят, тушат, маринуют. Дозревшие плоды формы кувшина или вытянутой широкогорлой вазы, стенки плотные и пробковые – можно использовать как посуду.

ЦИКЛАНТЕРА ПЕДАТА (ПЕРУАНСКИЙ ОГУРЕЦ) «ОГРОМНОЕ УДИВЛЕНИЕ» (названием условно, дано мною). Редкое и необычное тыквенное растение. Листья похожи на листья дикого винограда, огромная сила роста, можно использовать для Озеленения. Плоды по форме похожи на перец, растут вверх, по несколько штук в одном месте. Вкус необычный – смесь вкуса огурца и сладкого перца. В молодом виде (когда плод плотный) используется в сыром виде и консервируется, когда станет мягче – после удаления мякоти используется для фарширования. Вероятно, новый сорт. ОТЛИЧАЕТСЯ ОГРОМНЫМИ ПЛОДАМИ (длина до 20 см, в то время как у обычной формы – 3-5 см), которые очнь вкусные, не теряют вкусовых качеств до дозревания.

 

Добавлено через 8 минут

Виставка насіння в Українському домі 25 січня на Хрещатику вже цими днями.

Зараз виставка в Києві в Українському домі там у Коваленка багатенько насіння різних сортів гарбуза.

Мені дуже подобаються твердокорі Cucurbita Pepo ці сорти добре зберігаються, бо шкурка тверда і твердий м"якуш добре запікається і смажиться на сковороді, як картопля.

 

 

 

[/img][/img]

 

Добавлено через 13 минут

Цветы тыквы тоже прекрасно подходят для использования в кулинарии.

 

Фаршированные цветы тыквы

 

Для этого блюда подойдут и распустившие цветы, и еще не до конца раскрывшиеся, главное чтобы были не вялыми и целыми.

Цветы хорошо промыть и аккуратно удалить пестик. Аккуратно нафаршировать любой начинкой по вкусу, не надо ложить слишком много начинки. Аккуратно завернуть все кончики лепестков, не должно быть видно начинку! Окунуть каждый цветок в кляр и жарить в хорошо разогретом кляре. Лучше если огонь будет не большой, чтобы начинка пропеклась, а цветы не слишком зажарились.

Для кляра: слегка взбить яйцо, добавить немного муки, соль-перец. Кляр должен быть не слишком густым, чтобы покрыть цветы тонким слоем.

В качестве начинки можно использовать что угодно. Здесь у меня мясной фарш с добавлением овсяных хлопьев.

 

 

 

 

Під час приготування фаршиорованих квітів обов"язково зрізайте зелену чашечку - вона гірчить.

Квіти бажано брати чоловічі їх більше і це пустоцвіти, але без фанатизму, бо так можна і без урожаю залишитись - це все ж таки запилювачі.

Чоловічі квіти ростуть групами і на довгих ніжках без зародку зав"язі.

Гарбуз - для кожного з нас це слово викликає свої думки. Що ж до походження назви прекрасного овоча то ціла історія..

Трапляються й такі випадки, коли слова обох мов — української та російської — близькі щодо вимови, але означають різні рослини. Поріняємо російське арбуз і українське гарбуз. Звукова спорідненість цих слів одразу ж впадає у вічі, але плоди, які вони називають, навряд чи хто-небудь сплутає на смак. І все ж походять вони з того ж самого джерела. І українське гарбуз, і російське арбуз запозичені з кримсько - татарської мови, що в свою чергу перейняла слово карпуз із перської. Там слово xārbuza означає диня, а при дослівному перекладі — ослячий огірок. В російській мові, що зберегла давнє слово тиква, арбуз стало означати кавун. Що ж до української мови, то в ній слово тиква здавна вже означає посуд округлої форми. Очевидно, тому запозичене з кримсько - татарської мови слово гарбуз стало означати інший плід, ніж у мові російській. До речі, в цьому значенні слово гарбуз з української мови потрапило в польську. Для означення ж усім відомого солодкого червоного плоду українська мова запозичила з турецької слово кавун. Цікаво відзначити, що в турецькій мові слово kavun, як і слово xārbuzaв перській, означає диню. Саме в такому значенні слово kawonувійшло з турецької в польську мову.

 

 

Розповсюдження. Культура гарбузових найбільш поширена в тропіках і субтропіках.

Систематика. Рід Гарбуз (Cucurbita L.) по класифікації К. Лінея представлений 3 (трьома) культурними видами. Американський учений Бейлі описав 18 диких видів гарбуза, більшість з них походить з Мексики, Гватемали, Гондурасу та південних штатів США. По еколого-географічній класифікації видової і сортової різноманітності гарбуза, розробленого працівниками ВІР ім. Н. И. Вавилова і опублікованої А. І. Філовим, рід Гарбуз представлений 5 культурними і 16 дикорослими видами. В культурі найбільш відомо 3 види гарбуза: великоплідний, мускатний, твердошкірий.

 

Великоплідний гарбуз (Cucurbita maxima Ouch.) — однорічна рослина з дуже великими плодами, з циліндровою плодоніжкою, що дозволяє відрізняти його від гарбуза твердошкірого з гранованою плодоніжкою. М'якоть плодів окремих сортів містить до 15% цукру і до 40 мг/ 100 г каротину. Підвидів 4: дикорослий, американський, китайський і старосвітський, 3 різновиди останнього підвиду вирощують і в нашій країні.

 

Гарбуз великоплідний найбільш широко обробляють в центрі походження — в Перу, Болівії, Північному Чилі. Трапляється багато його різновидів і сортів в тропіках і субтропіках в обох півкулях. Вторинним центром сортової різноманітності гарбуза великоплідного є Індія.

 

Мускатний гарбуз (Cucurbita moschata Duch.) — однорічна рослина. Плодоніжка тверда, гладка, 5-гранна, розширена біля плоду; м'якоть плоду містить до 11,3% цукру. Відомо 6 підвидів, що характеризуються еколого-географічною відособленістю: індійський, колумбійський, мексиканський, північноамериканський, туркестанський і японський. Сорти трьох останніх підвидів широко вирощують в субтропіках і в помірній зоні. Гарбуз мускатний пристосований до теплого вологого клімату тропіків, повсюдно трапляється в центрі походження: в Центральній Америці, на півдні Мексики, в Колумбії, Перу, а також широко культивується в багатьох країнах Євразії.

 

Твердошкірийй гарбуз (Cucurbita реро L.) імовірно походить від дикого техаського гарбуза Cucurbita texana, який в дикому вигляді росте в Центральній, Південній Мексиці та в південних штатах США. В культурі його вирошують повсюдно. Це однорічна рослина з плодоніжкою, що має 5-8 рубців, глибокі борозенки. Трапляється з довгою огудиною, короткою огудиною та кущові форми. Відомо 4 підвиди: з довгою огудиною, кущовий, декоративний і дикорослий. Перші два підвиди виростають і обробляються в тропіках і субтропіках.

 

Підвид з довгою огудиною має 2 різновиди: овальну (var. реpo) і сплюснутоплідну (var. complanatus).

 

Підвид кущовий включає декілька різновидів, у тому числі кабачок (Cucurbita реро var. geraumanas Duch.) і патисон (Cucurbita реро var. melopepo L), відмінний тим, що плоди як овочі використовуються у вигляді 6-12-денних зав'язей. В нашій країні сорти цього підвиду домінують, до них належать широко відомі кущові форми: патисони і кабачки, останніми роками набули поширення цуккіні (італійські кабачки), мають, як правило, зелене і строкате забарвлення плодів .

 

У роді Cucurbita багато диких багаторічних видів: Cucurbita cordata, Cucurbita digitata, Cucurbita californica і інші, а в культурі відомий тільки один — Cucurbita ficifolia — гарбуз фіголистний — багаторічна рослина з твердим здерев’янілим 5-гранним стеблом, листя серцеподібне, дрібнозубчасте по краях, віночок квітки оранжевий і жовтий; плід довгастий, часто зігнутий; м'якоть біла, тверда, помірно суха. Насіння чорне, плескато овальне. Центр походження — Перу. Найстародавніші залишки Cucurbitaficifolia і Cucurbitamoschata у вигляді обвугленого насіння, плодоніжок і шкірки плодів знайдені в Перу, їх вік більше 5 тисяч років, а в Мексиці, в печерах Осотро, знайдені аналогічні по віку залишки Cucurbita реро.

Гарбуз фіголистний вирізняється стійкістю до прикореневої гнилизни, що викликається патогенними грибами, що мешкають в ґрунті. Тому на рослини цього виду гарбуза часто щеплять інші види гарбузових, зокрема огірок, особливо страждаючий від цих інфекцій при інтенсивній культурі в умовах захищеного ґрунту.

Змінено 25 лютого 2017 користувачем Габузино

Фіголистовий гарбуз має листя схоже на листя інжиру - фіги.

Цей гарбуз не перезапилюється ні з якими іншими.

Він має неабиякі властивості з витривалості - витримує заморожування до мінус чотири градуси.

Він стійкий до грибкових захворювань.

Має розгалужену кореневу систему і завдяки цьому привиті на нього

дині , кавуни, огірки дають стабільний врожай.

Він має тверде насіння чорного кольору, яке не проростає без допомоги - краще вирощувати через розсаду.

Запечений в духовці цей гарбуз має не перевершений смак копченої риби.

Волокна, що біля насіння на відміну від звичайного гарбуза є досить твердими - їх можна різати на салат, тушкувати на сковороді з олією , салом, спеціями і цибулею. Після тушкування можна додавати в супи, млинці, пироги, або використовувати, як гарнір.

Вирощуючи на салат використовують, як кабачки в недозрілому виді.

Дозрілий гарбуз має дуже тверду шкірку і може зберігатися роками.

Врожайність дуже велика.

Легко заплітає паркани, навіть дерева.

Має надзвичайно красиву білу квітку.

Квітка фіголистового гарбуза.

 

Трихозант - ліаноподібна рослина із роду гарбузових.

Плететься по шпалері. В недозрілому вигляді використовують, як кабачок.

Після достигання вживають ягоди, що в середині. Ягоди схожі не ягоди гранату.

Трихозант «Петола Улар» (форма полосатая). Трихозант – редкое тыквенное растение. Вьющееся растение (5-6 м) с типичными листьями типа огуречных. Чрезвычайно необычный женский цветок – белый с большими (в 5-8 см в диаметре) лепестками в виде изумительно-роскошных кружев. Цветок имеет сильный медовый аромат.. Плод длиной 25-30 см, толщиной 8-10 см, недозревший зелёного цвета, с более тёмными продольными полосками, с бугорчатой поверхностью. При дозревании плод становится оранжевым, но не раскрывается. Семена внутри находятся в красных сочных сладковатых ягодах, как у момордики. Употребляют в недозревшем виде в салаты.

 

Гарбуз великоплідний має хвостик циліндровий без рубчиків - борозенок. Є дуже великі сорти, як Атлантичний Гігант, а є зовсім невеликі.

 

Тримайте хлопці гарбуза!

 

Хай і в Вашому городі таке вродить.

 

Отримав хлопець гарбуза.

 

Свято в Людвігсбурзі.

 

Великоплідний гарбузик з циліндровим хвостиком.

 

Найсмачніший гарбуз Билинка.

Гарбуз твердошкірий має дуже ребристого хвостика колючого, колючі стебла та черешки листків. Шкірка тверда, м"якоть не дуже товста і тверда. Але в цьому їхня цінність.

Твердокорі гарбузи мають розвинену кореневу систему, не бояться суворих умов, завжди дають стабільний врожай - приклад Український багатоплідний.

Дають багато насіння - Полька Данка, Дамські Пальчики - Болгарка.

Є голонасінні сорти - Штирійка, Гамлет, Олійний. З такого насіння чавлять дорогоцінну олію, яка використовується з медичною метою.

Саме головне - твердокорі сорти мають багато сухої речовини- при запіканні вони розсипаються, як картопля і це прекрасна страва - запечений гарбуз.

 

Желудьовий гарбуз - порційний, наче створений для фарширування.

 

Голонасінний гарбуз не їдять він не має смаку всі сили ідуть на насіння.

 

При массовому збиранні комбайн просто викидає мякоть на поле.