Mrs.Smith

Присоединяюсь. Когда икру можно взять?

Так о ТАРЕ и шла речь выше. Вопрос в том, как американская икра попадает в украинскую тару? Привозится сюда тоннами и фасуется здесь в нашу тару, или как? Хотя не думаю, что этот момент так важен. Икра действительно вкусная и качественная. Дальнейшие подробности, думаю, можно упустить

Столкнулись с проблемой, что большой красивый мангал во дворе - непрактично. В силу погодных условий (если мангал все время будет находиться на улице на барбекюшной площадке) он через пару лет превращается в ржавую груду металла, которая отдаленно напоминает мангал. Жарить, конечно, на нем можно, но внешний вид - мрак. Можно, конечно, его после каждых посиделок выносить-заносить в гараж. Но такое "одоробло" с металлическим навесом, коваными ножками и т.д. запаришься таскать. Купили сборной. Приезжаем к друзьям на дачу, собрали за минуту, пожарили шашлыки, разобрали за минуту, положили в коробку и забот нет. Безусловно от тоже теряет вид, но никому нет дела до его вида, когда он лежит в коробке. А этот стационарный будет стоять во дворе, ржаветь и портить вид двора или беседки. Через пару раз таких посиделок друзья купили себе такой же, а стационарный ржавый убрали с глаз. Кстати, такой сборной тоже можно сварить самому. Где-то в инете даже чертежик был.

Я не так давно ела у знакомых. Делали из горбуши фарш. Хозяйка рассказывала рецепт:приготовление фарша, как и мясного, - это перекрученная смесь рыбы, лука (можно плюс чеснока), яиц и т.д. Ну дальше лепим, как обычные пельмени. В инете где-то видела подобный рецепт. Лично моё впечатление после поедания такого: за год с тех пор не возникло желание сделать такое дома ))) Да я и рыбные котлеты не очень люблю. как по мне, цельный кусочек рыбы (жареный, запеченый - неважно) куда лучше перекрученного рыбного месива. Но, думаю, найдутся и ценители такого блюда. В любом случае, пока не попробуешь сам - не узнаешь ;)

Профессиональных тайн нет. Рецептов тоже :D Если так сказать по роду деятельности, то готовим чаще всего просто филе в кляре или жарим обычно в муке. Для домашних могу поизвращаться: любим запеченную в духовке рыбу. А вот в чем запекать, у кого на что фантазии хватит. Я очень люблю делать соус из сметаны и соевого соуса (обязательно Кикоман, который подают к суши...он самый лучший, дома всегда в холодильнике есть бутылочка такого, рекомендую). Смешиваю сметану с соевым соусом, специями и мариную в этом филе рыбы. Через часик в этом же соусе запекаю. Очень вкусно, тает во рту. Можно заменить сметану майонезом, но мы как-то не особые поклонники майонеза, так что сметана рулит. Ещё очень вкусно запекала филе рыбы в фольге с картофелем и овощами. Филе режу кусочками, бросаю на фольгу, туда же несколько ломтиков картошки, перец сладкий толстой соломкой, лук маринованный (в уксусе и сахаре), это тоже полить соусом (можно майонезом, можно опять же соевым...кому как). И в духовку на часик. Такой рецепт лучше делать порционно. То есть не в одну фольгу заматывать кило рыбы, кило картошки и т.д. А, если компания из 5 человек, то сделать 5 "свертков" из фольги с рыбой. Рецепт хорош тем, что не требует больше гарнира. Получается полноценное второе блюдо. Рецепты, конечно, без изысков (типа джина и можжевеловых ягод:D), но по-домашнему вкусно и сытно. P.S. По поводу запаха рыбы. Каждый повар скажет: он убивается уксусом или лимонной кислотой, разведенной в воде (нужно замочить рыбку на часик). Запаха не будет. Уксус или кислота никакого вкуса не придаст, не переживайте. А джин можно и так выпить ;)

Отчитываюсь Заказ получила. На Нивках забрала. Все норм. Претензий нет. Всё вкусно, качественно...в общем, все ожидания оправдались. Не пожалела, что заказала. Спасибо Сергею за труды и Липтону за помощь

Хоть и шутка, но, как известно, в каждой шутке... "Американский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе отвечают. Израильский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе задают вопрос. Русский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе долго рассказывают, какой ты мудак."

Вот народ нетерпеливый, а :D Я тоже в числе ожидающих, тоже получила "перенос заказа". Ну ничего, никого не донимаю. Всем хочется блинов с икрой, ну вы ж и человека поймите (я про Сергея). Всё могло быть точно в срок только в одном случае: если бы он метал икру сам лично :D При других раскладах он от кого-то зависим. А уж многие из нас не по наслышке знают, что такой поставщики и посредники, и как они умеют варить воду, подводить, задерживать поставки и т.д. И ты нервничаешь от мысли, что задерживаешь по чьей-то вине кому-то заказ, а ещё этот "кто-то" умудряется донимать и торопить. Так что, товарищи форумчане, сжальтесь на Сергеем и Lipton. Они из кожи вон лезут и стараются каждому из нас угодить. Если бы нам всем уж так "горело" поесть икры, мы бы купили в маркете. А если ждем проверенного качества и вкуса, то давайте ждать терпеливо Сергей и Lipton, спасибо вам за то, что вы делаете для нас! Мы терпеливо ждем заказа.

Для многих людей на форуме тема соседей очень болезненная. Им и посвящается эта картинка

Только сегодня с мужем зацепили эту тему. Вот, мол, строишь ты бизнес, строишь, надеешься построить империю, передать её ребенку, чтоб он продолжал, а если что-то идет не по этому плану - капец, думаешь, что зря всю жизнь горбатился, ведь ребенку это не надо. Пришли сегодня к выводу, что на самом деле-то мы ж не ради ребенка (вернее передачи ему этого добра) чего-то добиваемся, что-то строим в бизнесе. ПРОСТО НАМ ТАК КОМФОРТНО. Нам не комфортно сидеть в офисе с 9 до 18 и протирать штаны, делая вид, что усиленно работаешь. Вести своё кровное дело - приятнее и разумнее. Мы с удовольствием просыпаемся в 10 утра, но зато возвращаемся домой тоже в 10, только вечера. И нам такой график более комфортен, чем 9-18 в офисе. В общем, решили, что даже если ребенок вырастет и станет химиком-биологом, цель жизни которого будет сводиться к смешиванию хим.реагентов - мы будем только счастливы. Так как нас счастливым делает сейчас НАШЕ дело, а его счастливым сделают хим.реагенты Тогда смысл ведения своего бизнеса у нас сейчас сведется не к передаче бизнеса ребенку, а на покупку ему хим.реагентов ))) Ну, и Слава Богу, значит не зря горбатились Цель жизни - быть счастливыми. Для кого-то счастье - это свой бизнес, а для кого-то, например, крутить баранку - это тоже удовольствие и самореализация.

Наш кризис действительно цветочки. Но не думаю, что "пока что цветочки". У нас не настолько было развито массовое поголовное кредитование, из-за которого так низко рухнула экономика Америки. Они, по-моему, уже в нескольких поколениях (бабушки, мамы, дети) жили в кредит. Знакомые туда переехали, делились мнением, были в шоке. Ребенок рождается в кредитном доме, учится, растет, женится на кредитные деньги, сам потом покупает машины в кредит, жилье себе тоже в кредит, его ребенок тоже рождается в кредитном доме и т.д. и т.п. У них вся жизнь в кредит. У нас, Слава Богу, кредитная пирамида не так серьёзно было выстроена. Поэтому и рушиться нечему.

Кто-то умудрился украсть мой ник Разница всего лишь в отсутствии точки

А вы на них не смотрите :D Я, например, смотрю не на ценники, а на товар. Знаю, какое молоко, например, покупаю. Его и беру. И только когда вокруг стали все знакомые жужжать, что цены выросли, посмотрела на ценник. Ну и что? Подорожало. Но я продолжаю брать то же самое молоко. Кризис (и рост цен) - это не повод снижать расходы и ужимать продовольственную корзину. Это повод прежде всего пораскинуть мозгами и найти новые пути заработка. Тогда и цены пугать перестанут, потому что вы просто перестанете на них смотреть Да и смотреть будет некогда :D Это бабушки у нас ходят в маркеты, как в музей, цены сравнивать, общаться. А я забегаю, покупаю нужные продукты и лечу дальше. На ценники некогда смотреть.

Честно говоря, не читая книгу обозвать её бредом - признак ограниченности человека. Если бы вы её прочитали от первой страницы до последней и сказали "Бред", я бы с вами согласилась - у каждого свое мнение. Но прочитать первый абзац книги из 500 стр и сказать, что это бред - минимум глупо. Почему вы решили, что книга - сопли и слезы? Автор так её начал. Такое содержание первой страницы. А все остальные - колоссальный опыт ведения бизнеса в те тяжелые времена, когда люди зп получали колбасой и сахаром, а автор умудрился зарабатывать миллионы. И для этого тоже нужно иметь ум и талант. Если для вас - это бред, тогда говорить не о чем. Уважаемый Da4nik, прочтите, пожалуйста, сначала книгу, а потом осуждайте кого-то. "Он" как раз и сходил в армию, пришел из неё, женился и пошел работать. А потом поступил в институт. Да зачем я вообще Вам что-то пересказываю? Вы прочитали один абзац и приговорили целую книгу Если я правильно поняла, вы как раз в том возрасте, когда все вокруг воспринимается критично: "Я это пережил, знаю...я это прочитал - фигня, это я тоже делал - бред". Понимаю, что слова такой "писюхи", как я, для вас тем более - бред. Но, поверьте, есть люди моложе и не глупее вас. Так что почитать умные книги тоже полезно. P.S. "Каждый дурак думает, что он знает все. А умный думает, что он ничего не знает" (с)

Я не знаю, как возле озера, но у нас в 9-ти этажке куча комаров прошлой зимой была :D В подвале дома, где проходит теплоцентраль было тепло и сыро (вечно там что-то течет). Всю зиму был полный лифт комаров (а что им надо? тепло и сыро). Иногда залетали в квартиры, близко расположенные к лифту. А вы говорите, "дом возле озера" :D Так что, Tigrulya, не переживайте из-за комаров. В Вашем чудесном доме, думаю, их точно меньше, чем в нашей 9-ти этажке