Таким образом полочки надо только с одной стороны.
Добавлено через 6 минут
Если деталь закрыта со всех сторон, какие повреждения ей грозят?
Не так уж кромка и защищает от испарений.
Все зависит от производителя, экономят на всем. Если производитель дает гарантию, то ему проще наклеить кромку, чем потом претензии принимать.
Вот я сейчас протянул руку под стол и пощупал выдвижную полку, нет там кромки и если б не эта тема я бы и не смотрел.