у меня точно такая же проблема, тоже бойлер 30 литров.
пока поменял термодатчики. но думаю проблема не в этом.
буду сливать и смотреть тены.
но проблема появилась как раз после замены анодов и чистки тенов.
удивительно другое. как люди, вместо того, чтобы посоветовать, как исправить реально не правильно работающее устройство, дают советы, вообще не связанные с устройством. и да, 30 литров вполне хватает для каждодневного душа для двоих человек или для полной помывки одного. а благодаря быстрому полному нагреву - не составляет труда приспособиться так, чтобы вообще не чувствовать неудобств. но когда устройство начинает работать не правильно - ощущается недостаток воды. и не нужно его решать термодатчиками, бойлером большего объема или сменой места работы. нужно максимально привести устройство к первоначальным характеристикам.