совет о покупке ТАНДЫРА переносного

Все верно, но когда Вы на базаре то там тоже не везде цены есть, а обман кругом)))

По этой причине я стараюсь покупать там, где на прилавке есть цена.

цена не главное,главное качество, а качество проверено годами

Я готов давать советы и дальше, чтобы все были довольные из ответами. Спасибо за понимание.

Кирилл, в доме ставить нельзя, видел в ресторане большую проблему, кактолько его открывают дым по всему ресторану расходится, постоянно сработки ПС

пока не сделали ему отдельный диффузор с вытяжкой хорошо помаялись.

А за комплектацию в курсе, пообщались с милой девушкой на Лыбедской, все объяснила.

Я не готов купить за такую цену, а меньший размер не хочу

как говорили мне в салоне, все кому привозили большое зеленое яйцо, уже имели дома тандыр

 

так что начинайте с него ;)

А что потом делают с тандыром новоиспеченные обладатели гринэгов?

А кто его проверял-то? отзывов у Вас на сайте нет, мне тоже Ваши горшки покупать не доводилось пока, так что и по личному опыту ничего скаазать не могу... А по главенству цены над качеством, утверждение какое-то странное, если честно. Напомнило рекламу пепсико: "Имидж ничто — жажда все"

Динар не делает ставку на маркетинг, поэтому нет жесткой надоедливой рекламы его изделий в интернете.

Человеку нравится непосредственно общаться с потенциальными покупателями, это ему доставляет большего удовлетворения (восточная кровь присутствует). Поэтому воспринимайте его таким как он есть.

Добавлено через 1 минуту

плов, шурпу, уху в казане

Эти блюда готовятся только на тандыре!

Цитата:

плов, шурпу, уху в казане

Эти блюда готовятся только на тандыре!

__________________

Здесь Вы либо ошиблись,либо глубоко заблуждаетесь!

Эти блюда готовят в казане(очаг для казана- не обязательно тандыр!)

смотрите:

https://www.youtube.com/watch?v=arCjuJkm6zA

или читайте:Книга «Казан, мангал и другие мужские удовольствия»

...в прочем,это тема кулинарной рубрики

Добавлено через 1 минуту

Динар не делает ставку на маркетинг, поэтому нет жесткой надоедливой рекламы его изделий в интернете.

Человеку нравится непосредственно общаться с потенциальными покупателями, это ему доставляет большего удовлетворения (восточная кровь присутствует). Поэтому воспринимайте его таким как он есть.

здесь полностью с Вами солидарен!

Динар не делает ставку на маркетинг, поэтому нет жесткой надоедливой рекламы его изделий в интернете.

Человеку нравится непосредственно общаться с потенциальными покупателями, это ему доставляет большего удовлетворения (восточная кровь присутствует). Поэтому воспринимайте его таким как он есть.

О чем Вы говорите? Какая ставка на маркетинг? какая жесткая надоедливая реклама? Что может быть проще, чем предоставить прайс на товар потенциальному покупателю? Нельзя на форуме без платы за промойшн - выложи на слбственном рекламном сайте. не умеешь/не хочешь там - дай ссылку на любой другой доступный источник...

ссылку на любой другой доступный источник...

Google вам в помощь...

Google вам в помощь...

Гениальный подход

Цен не будет на сайте , это не инет магазин, их хватает и дилеров тоже(дам контакты)

Если цен на сайте нет и не будет (типа не магазин а производство и продажи не интересны) то почему тогда нету контактов дилеров на сайте где их можно купить чтобы потенциальные покупатели хотя бы там могли увидеть цены?

ЗЫ. Хотя контакты производства на сайте - Адрес: Украина и телефон показывают всю несерьезность его же.

О чем Вы говорите? Какая ставка на маркетинг? какая жесткая надоедливая реклама? Что может быть проще, чем предоставить прайс на товар потенциальному покупателю? Нельзя на форуме без платы за промойшн - выложи на слбственном рекламном сайте. не умеешь/не хочешь там - дай ссылку на любой другой доступный источник...

вот здесь я покупал тандыр и комплектующие

по совету уважаемого zanzibar-a

все в наличии, можно посмотреть, покрутить, за что большой плюс магазину

Динар не делает ставку на маркетинг, поэтому нет жесткой надоедливой рекламы его изделий в интернете.

Человеку нравится непосредственно общаться с потенциальными покупателями, это ему доставляет большего удовлетворения (восточная кровь присутствует). Поэтому воспринимайте его таким как он есть.

 

Добавлено через 1 минуту

 

Эти блюда готовятся только на тандыре!

Спасибо, благодарю, да все верно маркетинг был в начале и долго , пока все в Украине, и не только не узнали о наших Тандырах. Физически иногда нет времени на него , но то что это идет по жизни то да, а кровь и правда восточная До связи, с ув. Динар

Добавлено через 2 минуты

Здесь Вы либо ошиблись,либо глубоко заблуждаетесь!

Эти блюда готовят в казане(очаг для казана- не обязательно тандыр!)

смотрите:

 

https://www.youtube.com/watch?v=arCjuJkm6zA

или читайте:Книга «Казан, мангал и другие мужские удовольствия»

 

...в прочем,это тема кулинарной рубрики

 

Добавлено через 1 минуту

 

здесь полностью с Вами солидарен!

готовить можно не только в казане и в тандыре или на нем! Главное иметь к этому желание ! Спасибо за понимание !

Добавлено через 3 минуты

О чем Вы говорите? Какая ставка на маркетинг? какая жесткая надоедливая реклама? Что может быть проще, чем предоставить прайс на товар потенциальному покупателю? Нельзя на форуме без платы за промойшн - выложи на слбственном рекламном сайте. не умеешь/не хочешь там - дай ссылку на любой другой доступный источник...

Прайс был, оплата рекламы тоже была и не только на форуме, но это в прошлом мне хватит общения не только на форуме и ФБ где хватает не только просто потенциальных клиентов, но и просто людей кто хочет просто готовить и не важно - тандыр это, или зеленое яйцо, или просто на казане! Главное как я уже говорил желание !

Добавлено через 2 минуты

Гениальный подход

 

 

Если цен на сайте нет и не будет (типа не магазин а производство и продажи не интересны) то почему тогда нету контактов дилеров на сайте где их можно купить чтобы потенциальные покупатели хотя бы там могли увидеть цены?

 

ЗЫ. Хотя контакты производства на сайте - Адрес: Украина и телефон показывают всю несерьезность его же.

Да в этом Вы правы, поставим контакты диллеров - не только Киев, но и др. города.

Добавлено через 5 минут

вот здесь я покупал тандыр и комплектующие

по совету уважаемого zanzibar-a

 

 

www.domkomforta.budsvit.ua

 

 

все в наличии, можно посмотреть, покрутить, за что большой плюс магазину

Да,спасибо за все и использование

тандыра. Все можно поглядеть и приехать ))) просто в одно тяжкое время там было очень горячо!!! И точно было не до цен, фото и др. Производство спасать надо было, ресторан правда спасти не удалось -все ушло в мир иной (((

Перерывчик уже не большой прошел))) пора давать советы, а то тема потеряется !

Сравнение мангала с тандыром!

Если сравнивать мангал и тандыр – в чем же изюминка, почему стоит покупать тандыр, а не жарить на мангальчике из нержавейки за 1000грн. С одной стороны все верно шашлык он и в Японии и Мексике один и тот же будет, вот только с другой стороны – мясо в тандыре это все же не простой шашлык, а шашлык с секретом, хотя секрета вовсе нет, сплошная физика.

В большей степени мясо в тандыре получается запеченным, немного прожаренным, как стейк и немного подкопченным на углях, вкус, поверьте совсем не простой. А все потому что мясо со всех сторон прожаривается одновременно и главное равномерно, поэтому влага из мяса не испаряется столь интенсивно, как на мангале, а значит, мясо будет оставаться сочным. К тому же возможностей для любителя дачной кулинарии с тандыром гораздо больше, чего стоит испробовать ножки барашка или поросенка в тандыре, это все равно, что испытать экстаз желудка, не передать всех вкусовых открытий которые испытываешь, во время дегустации. Запеченная рыба (причем любая правильно подготовленная: выпотрошенная, промытая и т.п), курица и кролик вызывают не менее откровенные чувства. А про самсу и хрустящую лепешку из тандыра я скромно промолчу, попробуете — поймете. Мое личное мнение тандыр — это как автомобиль: множество всяческих опций и возможностей, а мангал, скорее велосипед, более простой в эксплуатации, но и здесь требуется усердие и желание чему-либо научиться и испытать себя.

Лично мне нравятся оба варианта, иногда хочется поколдовать с шампуриками на мангальчике, а иногда затопить тандыр и в очередной раз удивляться чудесам природы, если точнее законам физики и термодинамики.

Главное в таком деле — любить готовить и, несомненно, одно – иметь возможность воспользоваться обоими вариантами это все же лучше, чем так и не понять в чем отличие шашлыка приготовленного по принципу «и так сойдет» от шашлыка приготовленного с душой и для друзей.

... Мое личное мнение тандыр — это как автомобиль...,

а мангал, скорее велосипед,...

:D

А что мотоцикл?

А автомобиль жып или хэтчбек?

Извините, что влез, но разве можно сравнивать несравнимое?

Автомобиль это автомобиль, а велосипед это велосипед!

Это разная философия жизни.

У меня с 90-х годов практически новая электрошашлычница стоит так ваш тандыр рядом не стоит?

Не, а шо? Таскать тандыр и её несравнимые вещи.

А чё, поставил на столе и никуда вставать не надо, все перед тобой.

Класс, да?

мангал и тандыр сравнивать крайне некорректно. (ИМХО)

:D

А что мотоцикл?

А автомобиль жып или хэтчбек?

Извините, что влез, но разве можно сравнивать несравнимое?

Автомобиль это автомобиль, а велосипед это велосипед!

Это разная философия жизни.

У меня с 90-х годов практически новая электрошашлычница стоит так ваш тандыр рядом не стоит?

Не, а шо? Таскать тандыр и её несравнимые вещи.

А чё, поставил на столе и никуда вставать не надо, все перед тобой.

Класс, да?

мангал и тандыр сравнивать крайне некорректно. (ИМХО)

Нечего что влезли в тему ))), может Вы и правы что некорректно сравнивать, но это чисто моё мнение (Лично мне нравятся оба варианта, иногда хочется поколдовать с шампуриками на мангальчике, а иногда затопить тандыр и в очередной раз удивляться чудесам природы, если точнее законам физики и термодинамики.), что касается автомобиля и велосипеда - ну может тут подобрано больше в шутку, хотя велик раньше появился, как и мангал, чем Тандыр (переносной) .

Добавлю маленькую статейку:

А Вас еще не «затандырили»!!!

Загородный дом, свежий воздух, сочная зеленая трава, на которой так и хочется расположиться… И, конечно же, хочется чего-нибудь по-настоящему вкусного.

Недавно на соседском дачном участке я увидел загадочный бочонок. Сначала мне показалось, что это очередное дело рук соседа, его ноу-хау. Но затем я порылся в интернете и обнаружил, что этому чуду уже не одна сотня лет. И именуется оно «тандыр». Как говорит Википедия, распространен в Азербайджане, Армении, Казахстане, Китае (в основном у уйгуров), Монголии, России, Узбекистане, Таджикистане, Туркмении и Японии. Кстати, встречаются также и другие варианты названия (у народов Средней Азии и Кавказа) — тандур, тендыр, тонир, танур, тындыр, дандыр, тандыр.

Проще говоря,тандыр — это жаровня или, если хотите, вид мангала. Но все не так просто: сам тандыр тоже бывает несколько видов, и отличаются они как по форме, так и по назначению. В одних запекают хлеб, в других мясо и овощи. Они бывают стационарными (сложенными из огнеупорного кирпича в виде бочонка или вырытыми в земле) и переносными. То, что находилось на участке моего соседа, больше напоминало печь-гриль.

И тут я решил покончить со своей скромностью и пойти в гости. Я уже знал, что в тандыре шампура подвешиваются вертикально, и шашлык будет готов в среднем через 10—15 минут, поэтому намеренно дождался этого времени.

Несмотря на внезапно начавшийся дождь, сосед спокойно сервировал стол под навесом, абсолютно не обращая внимания на то, что происходит с «бочонком». Да и зачем? При приготовлении в тандыре ни ветер, ни дождь, ни мороз — не помеха: огонь разжигается внутри самой печи, при этом нагревая стенки, и благодаря их внутренней теплоотдаче готовится пища. Переносной тандыр вообще легок в использовании и к тому же великолепно смотрится в экстерьере.

Я сразу подумал, что неплохо было бы оказаться с тандыром на берегу озера: ловить рыбу и тут же готовить ее. Секрет уникального вкуса блюд, приготовленных в тандыре, заключается в том, что еда готовится быстро и равномерно. Это способствует сохранению полезных микроэлементов, продукты остаются сочными, а потеря объема и веса минимальна.

И много других мыслей вертелось в моей голове, пока сосед радушно не пригласил меня за стол. Скромно помявшись и сделав вид, будто пришел сюда совсем не за этим, я присоединился к трапезе. «Никогда не ел ничего вкуснее!», — почти вырвалось у меня, но почему-то вдруг не захотелось открывать рот… Пусть удовольствие длится дольше!

На следующие выходные я приехал на дачу не один. Нас было трое: я, любимая девушка и тандыр. И уж поверьте, третий оказался отнюдь не лишним.

Потом я купил тандыр другу в подарок на день рождения, а затем родителям на годовщину свадьбы. И не мог успокоиться до тех пор, пока все люди, которых я люблю, не были «затандырены». Я вдруг понял одну простую истину — радостью нужно делиться!

p.s. Статья как совет - покупать Тандыр (переносной) или сделать самому дома .

Зашел по ссылке посмотреть, а шо ви предлагаете?

дык, нет ни одной цены, скромничаете?

Другое дело грин эгг!

Заехал к ним и нате, любуйтесь, продавец не нужен, все на виду.

 

сегодня в Эпике случайно пробегая мимо, фирма неплохая сама пользуюсь их кухонной утварью не один год , вот то что у них есть такое увидала впервые...цена конечно Агонь, но уже не такой убийственный как у оригинала

ТАНДЫР ВЕСЬ АРОМАТ ВОСТОКА!!! САМСА ПРОСТО СКАЗКА В ТАНДЫРЕ!

Давно читал эту тему, вот решил поделиться с Вами.

Полезная и интересная статейка для обладателей Тандыров!

_____________________________________________________________

Говорите, а в тандыре запах от угля?

Запах в тандыре вовсе не от угля!

Сейчас все расскажу. В тандыр закладывают дрова и разводят огонь. Дрова состоят из органических соединений и углерода, при горении органики образуется запах и дым. Но еду в тандыре начинают готовить когда в нем остаются только угли. Что такое эти угли? Да почти на все сто процентов углерод и есть! Вся органика выгорела, пока было пламя, пока шел дым. Сам уголь горит без пламени и без дыма. Сгорая полностью углерод образует СО2 - запах без цвета и запаха. Так что никакого особого запаха тандыр сам по себе не имеет.

Но когда на стены тандыра попадает самса, начинается другая история.

Во-первых, отвечу на вопрос как же это самса и лепешки прилипают к стенкам тандыра? Керамика - пористый материал. При соприкосновении с керамикой влага в тесте вскипает, поры остывают, давление внутри пор понижается и они присасывают к себе тесто. Происходит то же самое, что и с медицинскими банками - сначала в них нагревают воздух, а потом ставят на тело. Температура внутри банки падает, падает давление и банка присосалась к телу больного. Вот точно так же и поры керамики присасываются к тесту, мясу и любым другим влажным и холодным продуктам.

Сажа и прочая органика на стенах тандыра сгорает при температуре выше 350С. Поэтому тандыр топят до тех пор, пока он не очистится, пока керамика не примет свой изначальный цвет. Но если приклеить самсу или лепешку на стены тандыра сразу, то поверхность теста высохнет моментально и самса отвалится. Лучше всего тесто прилипает к керамической поверхности когда керамика разогрета в диапазоне от 225С до 275С.

Та часть теста, что соприкасается с керамикой, пропекается очень равномерно и достигает температуры карамелизации - это первый источник запаха.

Нагреваясь, мясо и лук выделяют соки, соки вскипают, образуют очень насыщенный и жирный бульон, который ароматен и сам по себе. Но часть его неизбежно выходит из самсы, скатывается по раскаленной стене тандыра и сгорает, источая особый дым, который сродни тому дыму, что образуется когда в угли мангала попадают капли сока и жира из шашлыка.

Запахам из тандыра некуда деться - они пропитывают тесто, они и образуют тот самый умопорачительный аромат самсы, который слышно за квартал от тандыра.

Поэтому неважно, чем нагревают тандыр - дровами, газом или электричеством, но очень важно, чтобы керамическая поверхность огромного кувшина нагрелась до необходимых температур и накопила в себе достаточное для пропекания самсы количество тепла. А уголек на дне тандыра или электрический ТЭН необходимы только для того, чтобы инфракрасным излучением зарумянить поверхность самсы.

Поэтому неважно, чем нагревают тандыр - дровами, газом или электричеством,

Живой пример тому:есть в Дагестане,некое горное село,через которое проходит оживленная авто.дорога.Четыре,разные семьи,годами подрабатывают на продаже выпечки из тандыра(транзитным покупателям)

В последние годы, трое из них перешли на газ(банальная экономия дров и упрощение процесса)

В итоге,никакой разницы (для случайного покупателя;))Только постоянные клиенты,готовы были ждать,стоять в очереди,но покупали у того,который остался на дровах!

Дык понюхайте буханку хлеба из дровяной печи,и сравните с той ,что из электро духовки! ИМХО

Добавлено через 3 минуты

С бергофом не все так гладко. Кастрюлями этого брэнда пользуемся 9 лет, со дня свадьбы. Одна магнитная ручка испортилась - треснул термометр, сгнили магниты. Но в целом сама нержавейка ок. Купили ножи в эпике по акции - оказались дрянь.

В 1996г.купил в Варшаве набор ножей, упомянутого Вами бренда (не дешево,правда)Так вот,по сей день получаю массу удовольствия,при работе с ними,практически ежедневно!(люблю готовить,и ножи ,играют оч.важную роль в процессе)

Из всего набора,за эти годы-только мусат «подустал»!

я же просто статейку подбросил и не писал о том что согласен со всеми выводами какие там описаны. ... Я даже не стал указывать автора статьи.....Абсолютно правы на счёт дров-

А зачем вы публикуете в вашей теме статьи, с явно сомнительными утверждениями? Этим, в первую очередь, вы подрываете собственное реноме и невольно порождаете мысли о том, что вы заинтересованы в продаже любым путём. Я читала вчера этот пост, аналогично обратила внимание на строки про то "неважно чем...". Про эпитеты, которыми наградила писавшего эти строки, умолчу:D, но, как многолетний обладатель тандыра, не собирающийся ни на какие "яйца", тем более, не сравнивающий такие принципиально разные способы готовки, сразу вижу, где пишут откровенную рекламную ерунду. Оказывается. я не одинока в своей реакции и это радует. Лучше, конечно, совсем не размещать подобные опусы. Если уж и выкладываете, проще обозначить кавычками, что это не вы автор и сделать ремарку, что в статье есть спорные утверждения. Не хочется чтобы тема обесценивалась, в плане доверия к информации.

В моём тандыре, к примеру, угли не выгребаются, поэтому вкусовую разницу тех же лепёшек, в зависимости от древесины, я ощущаю.

А зачем вы публикуете в вашей теме статьи, с явно сомнительными утверждениями? Этим, в первую очередь, вы подрываете собственное реноме и невольно порождаете мысли о том, что вы заинтересованы в продаже любым путём. Я читала вчера этот пост, аналогично обратила внимание на строки про то "неважно чем...". Про эпитеты, которыми наградила писавшего эти строки, умолчу:D, но, как многолетний обладатель тандыра, не собирающийся ни на какие "яйца", тем более, не сравнивающий такие принципиально разные способы готовки, сразу вижу, где пишут откровенную рекламную ерунду. Оказывается. я не одинока в своей реакции и это радует. Лучше, конечно, совсем не размещать подобные опусы. Если уж и выкладываете, проще обозначить кавычками, что это не вы автор и сделать ремарку, что в статье есть спорные утверждения. Не хочется чтобы тема обесценивалась, в плане доверия к информации.

 

В моём тандыре, к примеру, угли не выгребаются, поэтому вкусовую разницу тех же лепёшек, в зависимости от древесины, я ощущаю.

Не очень хочется коментировать Ваш ответ, если коротко, то да кавычки не поставил и автора не написал , но написал же что -"Давно читал эту тему" т.е. статью которую Вам предложил. Чтобы другие почитали для информации кто еще не знает. А то что Тандыр для себя все делают разные в т.ч. и покупают то это просто не прихоть, а необходимость b желание.

Например тандыр в пекарню по стандартам нужен только эклетрический, газ неберем в расчет - хлопотно .

Не очень хочется коментировать Ваш ответ,

Не хочется, не отвечайте.Тандыры не настолько распространённое явление и любое оживление в теме вызовет интерес у его владельцев и потенциальных обладателей "горшка". У владельцев подобная информация вызовет недоумение и , наверняка, кто-то да скажет:"Зачем?". Если и не скажут, тогда потенциальным обтандыренным даётся неверный посыл, которым они могут воспользоваться. Опять же, вопрос:"Зачем?"

Ваш аргумент про тандыр в пекарне имеет право на жизнь, но здесь, в основном, обладатели традиционных тандыров в частных домовладениях, где тандыр "кормит" семью и, эпизодически, гостей. Я слишком патриархальна в отдельных случаях, тандыр именно такой случай. Для меня фотография горшка в перламутровой мозаике, со спиралью внутри, выглядит странно. Не претендую на истинность, но для меня тандыр- это глина, живая, дышащая. У меня есть возможность сравнить вкус одной и той же лепёшки, приготовленной в электродуховке , в СВЧ (в специальной посуде) на режиме "Пицца" и в тандыре. Вкусно во всех трёх вариантах, но лепёшки из тандыра не перепутаешь с двумя другими- они вкуснее и даже внешне отличаются поведением теста, да и начинки тоже.

Надпись популярного бренда-не факт принадлежности к оригиналу от производителя!

В 1996г.купил в Варшаве набор ножей, упомянутого Вами бренда (не дешево,правда)Так вот,по сей день получаю массу удовольствия,при работе с ними,практически ежедневно!(люблю готовить,и ножи ,играют оч.важную роль в процессе)

Из всего набора,за эти годы-только мусат «подустал»!

Ну, покупалось в Эпике, эти вроде подделкой не грешат. Да и акция была от производителя в тот момент. Возможно дело в серии... В нашем случае средненькая Тескома оказалась куда приличное но ножам.

Ну, покупалось в Эпике, эти вроде подделкой не грешат.

Не смешно!

Добавлено через 2 минуты

. Да и акция была от производителя в тот момент.

Акции по продажам,проводит не производитель.