Сорт огурца узнать по фото. Можно?

Предыстория: в августе купил на рынке-засолил-в апреле извлекаемые огурчики ничуть по твердости и упругости не отличаются от свежих!

 

Вот хочу идентифицировать(фото увы только соленых) для покупки семян.

Может кто-то знающий узнает и подскажет сорт?

это могут быть любые карнюшоны . Их масса .

это могут быть любые карнюшоны . Их масса .

 

Не понятный ответ.

Из толкового словаря русского языка Ожегова и Шведова КОРНИШОНЫ: Мелкие недозрелые огурцы, предназначенные для маринования.

 

В моем случае было не так, покупались уже вполне взрослые особи, и были даже пару экземпляров больших(почти шлапаков), которые сохранились такими же твердыми и хрустящими, как и мелкий/средний калибр.

Не понятный ответ.

Из толкового словаря русского языка Ожегова и Шведова КОРНИШОНЫ: Мелкие недозрелые огурцы, предназначенные для маринования.

 

В моем случае было не так, покупались уже вполне взрослые особи, и были даже пару экземпляров больших(почти шлапаков), которые сохранились такими же твердыми и хрустящими, как и мелкий/средний калибр.

 

Понятно . Чайник. Корнишоны это огурцы такого типа как изображены на фото . Небольшие , с пупырышкам . Но их бывает МАССА сортов . Лучше узнать у того кто их продавал . Но еще имеет важность технология засолки . Из тех что я пробовал пока лучшие - КОМПОНИСТ . Сорта бывают - съедобные , засолочные , и съедобно-засолочные . Компонист - съедобно-засолочный . Можете в инете поискать типа "корнишоны засолочные" и может найдете подходящие сорта . Изображенный на фото имхо отличается от компониста . Это может быть что-то местной селекции . Помойму похожее на то что сдохло у меня когда-то .

Вы не правильно сформулировали вопрос. Огурцы не всегда зависят от сорта (хотя и это не маловажно),а от самой засолки. Есть много способов засолки,всё может повлиять на качество уже готового продукта.Если вы засолили эти огурчики и у вас получилось отлично,попробуйте купить несколько сортов и засолите в разные банки,предварительно пометив что где.

Мелкие недозрелые огурцы.

 

 

 

Пардон, авторы толкового словаря когда-нибуть пробовали ДОЗРЕЛЫЕ огурцы????:lol::lol::lol:

 

Огурец такой овощ, который всегда употребляется зеленым, т.е. недозрелым 8)

 

Опознавать сорт лучше на раскладках по продаже семян. Если решили выращивать корнишоны, то знайте, что их нужно регулярно собирать кажый день, т.к. при достижении определенной длинны они начинают расти уже в ширину и вкусовые качества сразу падают.

Еще можно добавить что первые огурцы идут с мягкой кожицей , и тут может вся фишка быть в том что он купил их в августе , уже с грубой кожицей .

В принципе , во многом зависит и от рецепта засолки, но естественно, при использовании салатных огурцов для засолки - получится не очень хорошо. Мы в частности остановились на засолке огурцов именно такого размера следующих сортов:

Авангард, засолочный, пальчик, фаворит, конкурент. Они как то получаются наиболее твердые и упругие, как на наш вкус. Возможно и какие то другие хороши, но все не опробуешь

Понятно . Чайник. .

Ожегов чайник?:D

Корнишоны это огурцы такого типа как изображены на фото . Небольшие , с пупырышкам .

Те, что на фото действительно с пупырышками, но они совсем не маленькие, а попадались, повторюсь, и оч.большие!

 

Пардон, авторы толкового словаря когда-нибуть пробовали ДОЗРЕЛЫЕ огурцы????

 

Огурец такой овощ, который всегда употребляется зеленым, т.е. недозрелым

уверен, что пробовали! И я пробовал.

Огурец такой овощ, что, как и все, имеет стадию дозрева и даже ПЕРЕзрева

 

Еще можно добавить что первые огурцы идут с мягкой кожицей , и тут может вся фишка быть в том что он купил их в августе , уже с грубой кожицей .

а вот эта версия мне кажется очень близкой, огурцы в самом конце августа были куплены и помню, что и на ощупь(при их помывке) кожица была очень жесткой!

Ожегов чайник?:D

 

Те, что на фото действительно с пупырышками, но они совсем не маленькие, а попадались, повторюсь, и оч.большие!

 

а вот эта версия мне кажется очень близкой, огурцы в самом конце августа были куплены и помню, что и на ощупь(при их помывке) кожица была очень жесткой!

 

грубая кожура была от того, что огурцы просто мало поливали- можете проверить. До августа хозяева их столько насолили/консервировали, что их выращивали только на продажу(лиш бы не выбрасывать)

грубая кожура была от того, что огурцы просто мало поливали- можете проверить. До августа хозяева их столько насолили/консервировали, что их выращивали только на продажу(лиш бы не выбрасывать)

 

даже на капельном поливе , первые идут более нежные , а чем далее тем более грубые и дело не в поливе .

Это действительно может быть и не корнишенчик, а обычный огурец. Нам очень нравятся "Нежинские".

(ссылка на изображение устарела)

Сколько себя помню мы их выращиваем. Если вовремя собирать (не позже чем через день), то они будут таких размерчиков. Но вырастают и очень большие, почти как кабачок. Если я пропустила огурец и у него начинает грубеть кожица - я оставляю его на семена. Семена лучше садить не прошлогодние, а позапрошлогодние.

Можете попробовать сами индентифицировать

www.aelita.nn.ru/catalog.php?path=0.14.64&pp=0;)