Тандыр

 

 

Вот так горит огонь в тандыре. Обратите внимание вначале стенки покрываются сажей, потом она при достижении температуры в районе 400 градусов выгорает.

Сделал столешницу для тандыра.

Готовим утку.

Главное суть уловить, суть я дал. А там делайте. Есть большая вероятность что у Вас получиться лучше чем у меня. Зачем зажимать в рамки авторитета. Свежий взгляд порой так нужен.

 

Добрый день всем. К сожалению, не нашел в ветке ответ и решил написать тут. Возможно уже был вопрос

 

Интересует тандыр для стационарной установки. Наполовину закопанный в землю для удобства. Есть ли мастера ил производители таких?

 

Заранее спасибо

Подскажите сколько необходимо кладочного раствора для тандыра в 200л бочке(кирпич ребром) Купить готовый мертель , фасовка 15кг, или по 25кг шамота и глины( все материалы из эпика)

Добрый день всем. К сожалению, не нашел в ветке ответ и решил написать тут. Возможно уже был вопрос

 

Интересует тандыр для стационарной установки. Наполовину закопанный в землю для удобства. Есть ли мастера ил производители таких?

 

Заранее спасибо

 

Я так понял Вас интерисуют колбы глиняные?

Пишите чем сможем тем поможем.до связи

Подскажите сколько необходимо кладочного раствора для тандыра в 200л бочке(кирпич ребром) Купить готовый мертель , фасовка 15кг, или по 25кг шамота и глины( все материалы из эпика)

 

мнe 25 кг. хватало

Я так понял Вас интерисуют колбы глиняные?

 

Ну я бы уточнил, что колба+крышка и весь тюнинг. Возможно с отделкой мозаикой например верхней части

Интересует тандыр для стационарной установки. Наполовину закопанный в землю для удобства

 

В землю закапывать не стОит: придется на карачках стоять, когда надо сделать/вынуть закладку или просто заглянуть.

И пепел неудобно выгребать из ямы.

Ну я бы уточнил, что колба+крышка и весь тюнинг. Возможно с отделкой мозаикой например верхней части

В Украине вроде один человек делает именно колбы, поищу контакты.

 

А вобще лучше делать из кирпича огнеупорного так надежней

В землю закапывать не стОит: придется на карачках стоять, когда надо сделать/вынуть закладку или просто заглянуть.

И пепел неудобно выгребать из ямы.

 

Полностью поддерживаю!Высота тандыра на уровне кухонной плиты,-это Оч.удобно!

Особенно ( из моего опыта),в тандеме с 12-ти литровым чугунным казаном!

Родоначальники "тандыростроя", закапывали печь, только по причине отсутствия теплоизоляционных материалов...(ИМХО)

Я себе покупал отдельно капсулу глиняную и затем обкладывал кирпичем и декоративным камня.

Покупал вот здесь

tandyr.in.ua/Tandyiryi/

 

Но получился довольно большой тандыр, чтобы протопить нужно много дров.

Вот фото установки тандыра

[

 

 

Но получился довольно большой тандыр, чтобы протопить нужно много дров.

По поводу размера-дело хозяйское! (может он в коммерческих целях..., или семья довольно большая...)

А вот, что Вас заставило на столько увеличить периметр отделки «колбы»?

С какой стороны Вам удобно работать со всеми "тандырными прибамбасами"?

Много дров-это сколько?

И как Вы определяете момент окончания топки?

А вот, что Вас заставило на столько увеличить периметр отделки «колбы»?

Рекомендации производителя и внешние размры всего комплекса "барбекю"

С какой стороны Вам удобно работать со всеми "тандырными прибамбасами"?

см. фото.

Много дров-это сколько?

Думаю в раза два больше чем для простого переносного тандыра.

 

И как Вы определяете момент окончания топки?

Как и все, когда стены становятся б

"белые" опадает сажа.

А я оце дерева вирізав, кленки, розрослися жах як. То вирішив підкопатися трохи, щоб нижче корінь вчепити, а потім його випалити. Почав підкопуватися - фіг там, будівельники биту червону цеглу присипали грунтом. Так вона і лежала 20 років. Викопав. Що з нею робити? Вона ж сипеться від часу вже деяка, до того ж половинки, покоцані. І тут згадую про глину, що накопав, як на гриби в Нечаївку їзив. Біла глина. В підсумку, склав пару днів тому за кілька годин тандир з глини та цегли, що в землі лежала 20 років. Позавчора спробував м"ясо зробити. Бомба!

Не треба ото крутити, як шашлик, підвісив на крючках, накрив кришкою і все.

Але виникли певні питання. Біла глина досі не затверділа, як пластилін. А та, яка під дією вогню затвердла - вона порепалася і до того ж якась крихка.

Може, варто використати якусь ще глину? Бо зверху нанести треба для герметизації та гарного вигляду, а ця - ніяк.

Біла глина досі не затверділа, як пластилін. А та, яка під дією вогню затвердла - вона порепалася і до того ж якась крихка.

А песок в глину добавлялся при замешивании?

И перед замешиванием глину надо замачивать

В підсумку, склав пару днів тому за кілька годин тандир з глини та цегли, що в землі лежала 20 років. Позавчора спробував м"ясо зробити. Бомба!

 

А можна детально висвітлити технічну сторону питання? Плюс фото?

А та, яка під дією вогню затвердла - вона порепалася і до того ж якась крихка.

Я знаю, что глину для посуды прежде чем запекать необходимо несколько недель сушить. Но если для обмазки и кладки кирпича, то достаточно смешать с двумя-тремя частями песка.

А песок в глину добавлялся при замешивании?

На кладку - ні, не додавав. Але я завжди намагаюся класти будь-яку цеглу на мінімум розчину. Грубо кажучи, в мене глина просто заповнила шви між цеглою.

А от на обмазування поверх - додавав піска 2 частини. Добре, що тільки частину невелику обмазав - вся порепала.

И перед замешиванием глину надо замачивать

Звісно, замочував. А найкращою в кладці була глина, яку копав вологою.

 

Но если для обмазки и кладки кирпича, то достаточно смешать с двумя-тремя частями песка.

Змішував, не допомогло. Грішу на криві руки та жирну глину.

 

А можна детально висвітлити технічну сторону питання? Плюс фото?

Фото через тиждень, як приїду (якщо не забуду). А технічна сторона наступна:

1. Розчертив коло діаметром 1 метр (тепер би робив на 1,40).

2. Викопав всю землю до піска і замість землі засипав пісок. Ущільнив водою, дуже гарно замив.

3. Розклав половинки по колу. На них наніс глину і поклав другий ряд половинок. Так як половинки дуже неправильної форми, то вдалося їх покласти досить щільно одна до одної. Між цеглою, звісно, глина.

4. Починаючи з 4 приблизно ряду почав звужувати, тобто десь на 20% змістив цеглу всередину. Так вигоняв до горловини.

5. Як робив горловину. Коли вже бул досить високо, поставив керамзитоблок в середину, на нього звичайне відро. І цеглу докладав так, щоб вона хоч приблизно торкалася відра, формуючи отвір. Потім взяв і на цю цегу накидав глину, фінально сформувавши отвір. Витягнув відро і в мене вийшов круглий отвір.

Всьо.

А глина така, що вцепилася до відра і як фарба зараз на ньому.

Добре, що тільки частину невелику обмазав - вся порепала.

Значит, больше песка надо.

У меня было проще: растопил печь с варочной поверхностью, слепил котлету из глины и прожарил на печи до полного высыхания. Если потрескалась - добавил песка и повторил.

Може. Але вже весною буду експериментувати.

Взагалі, дуже сподобалося з глиною працювати. Якийсь такий релакс, не поспішаєш, граєшся з нею. Як хобі - самоє то.

Потім взяв і на цю цегу накидав глину, фінально сформувавши отвір.

 

Я стяжек по кладке снаружи не заметил.

Для надземного тандыра они нужны.

В своем тандыре я каждый ряд кирпича стягивал мягкой проволокой Ф2мм. Затем, после обмазки глиной снаружи стянул всё фасадной толстой стеклосеткой и оштукатурил ЦП раствором.

Придал прямо по свежей штукатурке фактуру камня и покрасил остатками фасадной краски.

После первых протопок снаружи появились небольшие трещинки, и всё так и держится.

От дождя/снега накрываю ПЭ чехлом

 

Если шо - моя тема про тандыр: https://www.stroimdom.com.ua/forum/showthread.php?t=211292

 

Удачи!

Фото не мои, из Телеграмма. Вроде ничего сложного, но ты ж пойди и сделай...

 

Сделaл тaндыр, всепогодный, шaмотный кирпич 85 шт. Bнутренний диaметр тaндырa: горловинa 0,45м центр 0,9м основaние 0,8м, в высоту метр.

Три годa эксплуaтaции, из минусов: жрет много дров. Из плюсов: дaже в лютый мороз долго держит жaр.

Зa рaз до 20 кг мясa без проблем. Покa протaпливaется ещё и кaзaн сверху стaвлю, готовлю иногдa блины нa сковороде.(с)

Змінено 6 лютого 2021 користувачем serges

из минусов: жрет много дров. Из плюсов: дaже в лютый мороз долго держит жaр.

 

Так это вроде вещи взаимосвязанные - типо закон сохранения. Нет? Еще говорят, что большая тепловая инерция.