Ігор Опубліковано: 18 січня 2018 Поділитись Опубліковано: 18 січня 2018 Дрібно ріжемо цибульку. Смажимо... до рожево-коричнево-золотистого кольору. Тим часом миємо, ріжемо болгарський перець дрібненькими кубиками. Докидаємо на пательню до цибульки і трошки смажимо, а трішечки тушкуємо... Тим часом миємо помідори, ошпарюємо кипятком, щоб легше зняти шкіру. Ріжемо. Виливаємо до цибульки з перцем на пательню, і на великому вогні недовго тушкуємо (бо якщо довго, то помідор стає кислим.... правда дехто любить кислинку в лечо, а я ні... ) Наливаємо багатенько вершків, трохи сметанки, і вбиваємо в цю суміш декілька яєць. Помішуємо. Це все смажиться-тушкується рівно стільки часу, скільки необхідно, щоб тричі встигти прочитати молитву "Отче Наш". Накриваємо покришкою, і через хвилинку знімаємо з вогню. Страва готова. Спробуйте й Ви. Пальчики оближеш!... І близько подібного до цієї страви фото не знайшов в цілому інтернеті... Але ось, щось мало подібне є: 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Ігор Опубліковано: 2 лютого 2018 Автор Поділитись Опубліковано: 2 лютого 2018 Тепер це мій улюбений сніданок: Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
medovik Опубліковано: 4 лютого 2018 Поділитись Опубліковано: 4 лютого 2018 Тепер це мій улюбений сніданок: Якось страшно... Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Ігор Опубліковано: 4 лютого 2018 Автор Поділитись Опубліковано: 4 лютого 2018 лечо зовсім не страшне... спробуйте, і не пошкодуєте. Я не знаю жодноі людини, кому б не сподобалось... Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
medovik Опубліковано: 4 лютого 2018 Поділитись Опубліковано: 4 лютого 2018 лечо зовсім не страшне. Второй Ваш натюрморт с ампулами страшный) Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Ігор Опубліковано: 4 лютого 2018 Автор Поділитись Опубліковано: 4 лютого 2018 Ну да... это пока я болен... ох, никому не рекомендую ... Жаль, что выложил здесь... виноват, исправлюсь,... то есть больше не буду...:roll: Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Реалист Опубліковано: 4 лютого 2018 Поділитись Опубліковано: 4 лютого 2018 Дрібно ріжемо цибульку. Смажимо... до рожево-коричнево-золотистого кольору. Тим часом миємо, ріжемо болгарський перець дрібненькими кубиками. Докидаємо на пательню до цибульки і трошки смажимо, а трішечки тушкуємо... Тим часом миємо помідори, ошпарюємо кипятком, щоб легше зняти шкіру. Ріжемо. Виливаємо до цибульки з перцем на пательню, і на великому вогні недовго тушкуємо (бо якщо довго, то помідор стає кислим.... правда дехто любить кислинку в лечо, а я ні... ) Наливаємо багатенько вершків, трохи сметанки, і вбиваємо в цю суміш декілька яєць. Помішуємо. Це все смажиться-тушкується рівно стільки часу, скільки необхідно, щоб тричі встигти прочитати молитву "Отче Наш". Накриваємо покришкою, і через хвилинку знімаємо з вогню. Страва готова. Спробуйте й Ви. Пальчики оближеш!... Пропорції? 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Ігор Опубліковано: 4 лютого 2018 Автор Поділитись Опубліковано: 4 лютого 2018 Пропорції на любителя. Я більше люблю так: Дві величенькі цибулини. Два болгарські невеличкі перці. (один червоний, один жовтий) Три великі помідори. Три яйця (курячі) Батько більше любив, коли перців більше, а помідорів менше... ... кулінарія це творчість. .. а мужчини всі, без винятку художники. - малюймо! 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
YELENA Опубліковано: 12 червня 2018 Поділитись Опубліковано: 12 червня 2018 Пропорції на любителя. Я більше люблю так: Дві величенькі цибулини. Два болгарські невеличкі перці. (один червоний, один жовтий) Три великі помідори. Три яйця (курячі) Батько більше любив, коли перців більше, а помідорів менше... ... кулінарія це творчість. .. а мужчини всі, без винятку художники. - малюймо! Это еврейское блюдо - Шакшука. Еще можно добавить мелко рубленную колбаску. А Лечо готовится по другому. Мой рецепт от бабушки. Перец порезать длинными дольками и обжарить. Выложить на блюдо. Помидоры (бабушка разрезала на две половинки и терла на терке) обдать кипятком, снять шкурку и перебить на блендере; жарить до густоты в том масле, что обжаривались перцы + соль + острый перчик + сахар, в конце выдавить несколько зубков чеснока и залить этим перец. Может и не лечо, но это греческое блюдо наши греки так называють 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Рекомендовані повідомлення
Створіть акаунт або увійдіть у нього для коментування
Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар
Створити акаунт
Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!
Зареєструвати акаунтУвійти
Вже зареєстровані? Увійдіть тут.
Увійти зараз