Выбор мультиварки

Молинекс.

Пид..в комфи правда на ценнике написали 5 л. а по факту чаша 3 л оказалась. ну нету худа без добра. пользуюсь. Брал с керамикой. недостаток один: когда крышку после пароварки открываю, то выливается грам 20-30 воды. Половина ее на стол, а половина в нагревательный элемент, что есть явно не гуд. так не хило шипит он..

стоило всего навсего сделать бортик на пластике на 1-2 мм выше. недоработали инжениры

Молинекс.

Пид..в комфи правда на ценнике написали 5 л. а по факту чаша 3 л оказалась. ну нету худа без добра. пользуюсь. Брал с керамикой. недостаток один: когда крышку после пароварки открываю, то выливается грам 20-30 воды. Половина ее на стол, а половина в нагревательный элемент, что есть явно не гуд. так не хило шипит он..

стоило всего навсего сделать бортик на пластике на 1-2 мм выше. недоработали инжениры

еще пар не весь уходит , открываешь и куча жидкости в котлетах.

короче херня как по мне.

Philips HD 3136/03 - для семьи из 4 человек достаточно. Попробовали половину "родных" рецептов - результат понравился.

Есть ручной режим - я устанавливаю температуру на 55 градусов и мариную мясо (как сувид).

Первой мультиваркой был Мулинекс с 4 режимами, так даже он был серьёзным помощником на кухне. О современных же процессорах и говорить нечего - это монстры

А, так не честно , самому делать !

Жаль , не доживу , а будет же время , прогресс , такое придумывают ...

Нарисовал гамбургер с гарниром , кнопочку нажал и , вуаля , ароматный , вкусный , готовый , только с принтера доставай и кушай!

Ну, и будет состоять этот "гамбургер" из крашенной монтажной пены(образно)!Да! забыла про ароматизаторы!

еще пар не весь уходит , открываешь и куча жидкости в котлетах.

короче херня как по мне.

Так жарить с закрытой крышкой - нельзя!!!! Читайте инструкцию!!

Подскажите, пожалуста, в у кого в мульте хороший режим Выпечка - не подгорает и не нужно переворачивать?

Мультя-не духовка,-это просто кастрюля с электронагревом.

На разных режимах- разная температура нагрева,контролируемая датчиками и микропроцессором

Причин подгорания-вагон и маленькая тележка.Помимо качества "потрохов" самой мульти и качества покрытия чаши,есть еще варианты.

Могут же быть мулти со сбалансированным режимом выпечки. Без рекомендации – «Во время приготовления перевернуть бисквит». Меня интересует модель мулти в которой можно без переворачивания печь бисквит или пирог со прохожим тестом.

Духовка не синоним - легко и хорошо выпекает.

Могут же быть мулти со сбалансированным режимом выпечки. Без рекомендации – «Во время приготовления перевернуть бисквит»./QUOTE]

 

В принципе это НЕ возможно

Требовать от "горшочек вари" качественной выпечки,-мягко говоря-это слишком

 

Теоретически,конечно это возможно,но тогда этот агрегат мультиваркой (рисоваркой/кашеваркой)называться не будет.

В принципе это НЕ возможно

Требовать от "горшочек вари" качественной выпечки,-мягко говоря-это слишком

Давайте не заявлять в категоричной форме того, о чем Вы понятия не имеете ;) Как раз бисквиты и запеканки мультиварки выпекают гораздо лучше, чем духовки. Бисквит в принципе не переворачивают, он же тогда опадет У меня по опыту пользования 5 мультиварками пекли все хорошо, не зависимо от бренда. Чтоб не подгорало, надо не передерживать по времени. Найдите обкатаный рецепт и будет Вам счастье. Мне кажется режим Выпечка имеет приблизительно одинаковую температуру во всех мультях. Еще для бисквита важно сразу его не вынимать, а после выпечки дать постоять немного в мультиварке НЕ открывая. Точно не помню по времени, давно уже не пекла

Давайте не заявлять в категоричной форме того, о чем Вы понятия не имеете ;) Как раз бисквиты и запеканки мультиварки выпекают гораздо лучше, чем духовки. Бисквит в принципе не переворачивают, он же тогда опадет У меня по опыту пользования 5 мультиварками пекли все хорошо, не зависимо от бренда. Чтоб не подгорало, надо не передерживать по времени. Найдите обкатаный рецепт и будет Вам счастье. Мне кажется режим Выпечка имеет приблизительно одинаковую температуру во всех мультях. Еще для бисквита важно сразу его не вынимать, а после выпечки дать постоять немного в мультиварке НЕ открывая. Точно не помню по времени, давно уже не пекла

Может подскажете по модели. Пока отобрали 3, теперь нужно выбрать из них -1:

-KRUPS CZ7101 Cook4Me+ Multikocher

-Мультиварка REDMOND RMC-P350

-Мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011

Может подскажете по модели. Пока отобрали 3, теперь нужно выбрать из них -1:

-KRUPS CZ7101 Cook4Me+ Multikocher

-Мультиварка REDMOND RMC-P350

-Мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011

KRUPS не знаю, ничего не могу сказать.

REDMOND - бренд, который в принципе для себя не рассматриваю.

Одна из моих мультиварок MOULINEX, но не Cook4Me. Моя попроще СЕ503132. К ней у меня была одна претензия - к чаше через 8-9 мес. все начинало липнуть при обжарке (я часто обжариваю мясо и овощи). Главное, чтоб у бренда был нормальный сервис и з/ч в наличии.

Давайте не заявлять в категоричной форме того, о чем Вы понятия не имеете ;)

Давайте вещи называть своими именами

В мультиварке бисквит не выпекается ,а жаропарится(как на сковородке/кастрюле с нижним подогревом)

Давайте вещи называть своими именами

В мультиварке бисквит не выпекается ,а жаропарится(как на сковородке/кастрюле с нижним подогревом)

Режим выпечки присутствует. наверное, в каждой мультиварке (я не встречала, чтоб его не было). И это совсем не так, как в сковородке. Подогрев хоть и снизу, но за счет нагрева высоких стенок кастрюльки все же и с боков. Это реализовано по-разному в разных моделях. Но чем толще стенки кастрюли, тем равномернее нагрев. Хотя и в первом Панасонике с нижним нагревом и тонкостенной кастрюлей все прекрасно выпекалось. А за счет герметично закрытой крышки выпечка пропекается очень равномерно. Кексовое тесто тоже мне намного больше нравится выпекать в мульте. Поднимается ровненько без бугра посередине, который в духовке присутствует всегда. Для тортов с таким тестом - неоценимо. Да и с экономической точки зрения в мульте печь намного экономнее, чем гонять целую духовку ;)

Режим выпечки присутствует. наверное, в каждой мультиварке (я не встречала, чтоб его не было). *;)

Так и есть.Режим присутствует,но функцию выпечки не выполняет.

Функция "выпечка" реализована в хлебопечках(если говорить о портативных приборах)

Так и есть.Режим присутствует,но функцию выпечки не выполняет.

Функция "выпечка" реализована в хлебопечках(если говорить о портативных приборах)

Я так понимаю, что Вам лишь бы поспорить. Откуда такое упорное убеждение? В хлебопечках (которых у меня тоже не одна, если что), тэн тоже снизу. И кексы они тоже прекрасно пекут. Бисквиты в ХП печь не приходилось. Но поверьте, мультиварка прекрасно справляется с этой задачей ;) Кстати, я не пробовала, но люди в мультиварке и хлеб пекли, и все получалось. Надо, чтоб руки были с правильного места и все получится :D

Я так понимаю, что Вам лишь бы поспорить. Откуда такое упорное убеждение? В хлебопечках (которых у меня тоже не одна, если что), тэн тоже снизу. И кексы они тоже прекрасно пекут. Бисквиты в ХП печь не приходилось. Но поверьте, мультиварка прекрасно справляется с этой задачей ;) Кстати, я не пробовала, но люди в мультиварке и хлеб пекли, и все получалось. Надо, чтоб руки были с правильного места и все получится :D

А я соглашусь. Просто разные люди вкладывают разные понятия в "испечь бисквит". Шарлотку с яблоками любая мультиварка великолепно "испечет". Почему взяла в кавычки? Да потому что в мульте и духовке даже по одному рецепту получится разный вкус, но это для ценителей. Если просто по-быстрому к чаю испечь сладкое, то мультя для этого в самый раз.

Да потому что в мульте и духовке даже по одному рецепту получится разный вкус, но это для ценителей.

Ценители и фанаты в мультиварках не пекут и такими вопросами не задаются ;) :D

вот не соглашусь.

Именно шарлотка, если яблоки бросать после заливки теста, а не перед, получается в мульте лучше, чем в духовке. Равномерный подъем, очень пушистый толстый бисквит, а полузатонувшие яблоки в светлой застывшей пенке смотрятся намного эффектнее, чем когда надо переворачивать форму.

И достаю я такую шарлотку с двойным переворотом, чтобы яблочки оставались сверху. Выпекаю с не до конца защелкнутой крышкой, чтобы пар свободно выходил (у меня с режимом скороварки). Главное время подобрать, но тут только экспериментально подбирать надо.

Ценители и фанаты в мультиварках не пекут и такими вопросами не задаются ;) :D

Может это ценитель, который никогда сам его не делал, но хочет от мультиварки это получить:D Или на подарок выбирает

Добавлено через 11 минут

вот не соглашусь.

Именно шарлотка, если яблоки бросать после заливки теста, а не перед, получается в мульте лучше, чем в духовке. Равномерный подъем, очень пушистый толстый бисквит, а полузатонувшие яблоки в светлой застывшей пенке смотрятся намного эффектнее, чем когда надо переворачивать форму.

И достаю я такую шарлотку с двойным переворотом, чтобы яблочки оставались сверху. Выпекаю с не до конца защелкнутой крышкой, чтобы пар свободно выходил (у меня с режимом скороварки). Главное время подобрать, но тут только экспериментально подбирать надо.

К сожалению, при выпечке в мульте, отсутствует хрустящая корочка сбоку. Я ничего не имею против этого бисквита, но немножко не то. Сама, если нужно по-быстрому и не следить пеку в мульте, либо если маленькая порция

Присмотрел такую, что скажете?www.foxtrot.com.ua/ru/shop/multivarki_tefal_rk901f32.html#bi26

Вот отличная мультиварка

-пароварка. Уже 4 года работает. Все отлично.www.foxtrot.com.ua/ru/shop/multivarki_moulinex_ce501e.html#bi26#feedback