Клубничный джем как в Макдональдсе

Всем привет!

Т.к. сейчас сезон клубники, просьба, если у кого-то есть информация, поделиться, каким образом делают клубничный джем для Макдональдса. Часть уже заморожена, часть на варенье пошла, и большая часть съедена. Но хочется ребенку еще такого джема, сильно он вкусный (тот, что мороженое поливают). Заранее спасибо за рецепт.

Всем привет!

Т.к. сейчас сезон клубники, просьба, если у кого-то есть информация, поделиться, каким образом делают клубничный джем для Макдональдса. Часть уже заморожена, часть на варенье пошла, и большая часть съедена. Но хочется ребенку еще такого джема, сильно он вкусный (тот, что мороженое поливают). Заранее спасибо за рецепт.

перетираешь клубнику с сахаром, увариваешь, фильтруешь - все. но это обычный рецепт.

Но, если хочешь как в маке - берешь сахорный сироп, краситель, загуститель, ароматизатор, усилитель вкуса, стабилизатор, консервант - все это перемешиваешь - готово!

Приятного Вам!

Я клубнику перемалываю на комбайне с сахаром ( на 1 кг - 100 , 150 грамм сахара ) и замораживаю в пакетиках с застежкой . Зимой поливаем мороженое или оладушки.

Немного не в тему , но получается гораздо вкусней чем в маке

Открываю книгу рецептов к хлебопечке на страница "Джем клубничный"...

Мак отдыхает

Всем спасибо, вроде получилось, жена делала как обычный клубничный джем по первому же попавшемуся рецепту из интернета - то же самое!!!

П.с. жаль не нашел загустителей, ароматизаторов, стабилизаторов и т.д.%)

в маке не ел, но подозреваю как в круасанах ел, там джем клубничный или абрикосовый сделан из вода+желатин+краситель+сахар или сахорозаменитель+ароматизатор, выглядит как гель какой-то типа для душа(((

а так маман взбивает клубнику с сахаром, по судочкам пластиковым и в морозилку, я ним мороженое и блинчики потом поливаю, точнее оно с морозилки густое почти твёрдое по этому на гарячем блинчике уже растекается, а на мороженом просто надо дать немного подтаять и вкусняшка. Смородина по такому рецепту тоже вкусно очень.