Купите ли свинку у хозяина?

1. Купите ли свинку у хозяина?

Живым весом. Выращеную не на прамексах. С вет. справкой. С возможностью заколоть и разделать (сделает хозяин за доп.плату). За 200 км от Киева.

2. Какая для вас приемлемая цена за 1 кг. живого веса?

на днях узнавала у знакомых, живой вес 18-23 грн.кг.

по 28 грн за кг за мясо ( полутуша) брала подгуга 170 км от Киева

сколько *** весит?

Завтра еду к брату в Черкасскую область. Он на осень берёт поросят (весной и летом работы в поле много). Порода вроде "Українська степова біла". Мы брали перед Паской - мясо класное и сало тоненькое везде. Выращивает он с родителями не более 8-12 штук. Кормит нормально, без гадости, корма свои так как земли 25 га. Моя тетка работала зоотехником на ферме (сейчас на пенсии), так что с прививками и болячками все ОК.

Вот я и думаю: интернет у него есть (правда медленный), если будет спрос - пусть думает над предложением...

А вы как? Поддержите украинского производителя? Или лучше у перекупщиков, но без забот?

Завтра еду к брату в Черкасскую область. Он на осень берёт поросят (весной и летом работы в поле много). Порода вроде "Українська степова біла". Мы брали перед Паской - мясо класное и сало тоненькое везде. Выращивает он с родителями не более 8-12 штук. Кормит нормально, без гадости, корма свои так как земли 25 га. Моя тетка работала зоотехником на ферме (сейчас на пенсии), так что с прививками и болячками все ОК.

Вот я и думаю: интернет у него есть (правда медленный), если будет спрос - пусть думает над предложением...

 

А вы как? Поддержите украинского производителя? Или лучше у перекупщиков, но без забот?

Я бы регулярно брал по полутушу раз в квартал

Вот я и думаю: интернет у него есть (правда медленный), если будет спрос - пусть думает над предложением...

?

А что, у брата проблема продать 8-12 поросят, выращенных на органике?

А что, у брата проблема продать 8-12 поросят, выращенных на органике?

Проблем нет. Цена у перекупщиков весной была 10-11 грн за килограмм. А мы с вами платили на базаре за мясо сколько????

Самому на рынке стоять возможности нет. Работает с женой учителями. А поросята и поле - чтобы жить, а не выживать.

Проблем нет. Цена у перекупщиков весной была 10-11 грн за килограмм. А мы с вами платили на базаре за мясо сколько????

Самому на рынке стоять возможности нет. Работает с женой учителями. А поросята и поле - чтобы жить, а не выживать.

Весной картошка стоила 9-10 грн. за кг. Брат имел дело с неправильными перекупщиками, может, действительно, потому что у него нет интернета

Поддержите украинского производителя -конечно поддержим.

Надо дождаться, пока брат ТС осенью закупит поросят, откормит их и весной выставит на продажу За это время он в интернете изучит рынок закупочных цен на полутушки свинины (так выгоднее), созвонится с нормальными закупщиками (а это могут быть приличные фирмы) и успешно продаст свое небольшое поголовье нерогатого скота

Надо дождаться, пока брат ТС осенью закупит поросят, откормит их и весной выставит на продажу ....

Во-во, а то похоже на делёж шкуры не убитого медведя....

Мясо, выращенное на органике - волшебные слова для любого из нас, чуток их портит тётушка-зоотехник с аптечкой и запасом ампул разных, хотя, отсутствие цифры в графе цена, переводит возможную сделку в разряд эфемерных:

"Если продам - купишь?"

"Конечно куплю... а почем?"

"Пока не знаю, потому как сам должен купить то, что собрался продать..."

"Свиной фъючерс"...........

Во-во, а то похоже на делёж шкуры не убитого медведя....

 

Мясо, выращенное на органике - волшебные слова для любого из нас, чуток их портит тётушка-зоотехник с аптечкой и запасом ампул разных, хотя, отсутствие цифры в графе цена, переводит возможную сделку в разряд эфемерных:

"Если продам - купишь?"

"Конечно куплю... а почем?"

"Пока не знаю, потому как сам должен купить то, что собрался продать..."

 

"Свиной фъючерс"...........

Прививки животным делаются обязательно. Изначально поросята должны быть не прамексовые, иначе они умирают в течении первых месяцев (печенка лопается ). Сейчас с настоящими кабанами ситуация хуже чем с настоящими мужчинами. Так что свиноматке вводят семя племенного ***а с помощью руки и шприца И не каждый эдакую продцедуру сделает. Когда поросенка откармливают химией - в свинарнике стоит стойкий едкий запах этой дряни. Если хозяин или хозяйка, начинают кашлять, заходя в свинарник - это явный признак использования химии. А простому человеку просто дыхание перехватывает.

Помимо внешних признаков выбора поросенка есть ещё и неприятные сюрпризы. Когда разделывают свинку - надо смотреть внутренности на предмет заражения паразитами. При разделывании, нужно внимательно смотреть на печень, селезёнку, цвет мочи в мочевом пузыре. Например, если на печени есть водянистые пузыри (хотябы один), то все внутренности животного должны закапываться а мясо на шашлык негодится (только полная термическая обработка)

За "Свиной фъючерс" - зачёт Но я ведь не могу устанавливать цену. Тема создана для изучения спроса. Я продавать ничего не собираюсь. Пусть это делает хозяин.

Тема создана для изучения спроса. Я продавать ничего не собираюсь. Пусть это делает хозяин.

Продать раз в году 8-12 свинок при помощи этого форума можно. Только фотки поросят не размещайте, а то мы их полюбим, имена дадим, начнем приветы передавать и загубим все дело :D

...полутушки свинины (так выгоднее)...

Да, безспорно выгоднее если человек занимается только свиньями.

Однако покупателю, которым и я являюсь, не выгодно. Цена выше, но в 95% в цену не входят внутренности, брюшинное сало, голова, кровь. И к тому же, когда рубят тушу, то рубят по позвоночнику и биток с одной стороны может получится порезаный, а целый биток и косточки на борщ достанутся тому, кто полутушу взял с позвоночником. ;)

Помнится, когдато мне привезли поздно вечером пол туши дикого кабана... неразрубленую... всю ночь я крутилась возле неё, пытаясь нормально разделать...разбудила мужа...рубили топором...соседи в счастье (ночь с воскресенья на понедельник)...кухня в крови и запахе дичи. - песня, короче.

Я, покупая свинку живым весом, сама говорю своим мальчикам, что и как нужно разрубить. Мякоть и биток выкатываю только сама. Кишки меня уже научили мыть. Процес не из приятных, однако домашняя колбаса и кровянка - пальчики оближешь. А самое главное - не воняет. Салтисон я пока хорошо делать не умею, но думаю что третья попытка по новому рецепту будет удачная.

Мясо, выращенное на органике - волшебные слова для любого из нас

а для меня не волшебное, токо сегодня на забгорном форуме узнал про такой прикол))) за бугром за выращенное на органике требуют намного дороже, а по качеству говорят не сильно и не всегда отличается от обычного продукта, маркетинг процветает.

В виницкой области соседям перекупщики предлагали по 11грн\кг, а соседи хотели хотя бы 17грн\кг. А в Киеве одному знакомому предлагали вообще по 30грн\кг, свинья где-то 70кг сказали весит, но имхо дорого до фига, там же сала будет много, кишок, голова, копыта, хвост, внутренности остальные, не выходит ли оно на выходе столько же как на рынке цена? Но не надо парится куда свинью разделанную ложить на хранение, а то холодильник мелкий.

Меня тоже свининка интересует.

Без мяса голодаю.

Без мяса голодаю.

Натурпродукт, выращенный на органике, всегда востребован

Натурпродукт, выращенный на органике, всегда востребован

на рынке тоже на органике, извините меня сейчас выгоднее тыбзить, кукурузы, буряки и пшеницу на полях и кормить на шару, чем покупать комбикорм какой-то, который не дешёвый, особенно с тыренными овощами с полей.

фраза "Органика" по крайней мере у нас, это как минеральная вода с наклейкой "без ГМО".

Да и ехать 200+км от Киева за свининой не дешёвой это сильно жирно, а цена на бензин на 400+ км и время тратить, да ещё в свинье живым весом кишки, кожа, голова, копыта, кости и внутренности вес имеют, в итоге на выходе выйдет как цена на рынке, но без геммора и не надо парится куда мясо морозить, а то в холодильник не вмещается. Мы уже считали такой вариант и отказались за невыгодностью.

Также индюков одно время типа пшеницой кормленной парили знакомые знакомых, по 55грн\кг. в итоге в очередной раз крёстная резала инюка и увидела что там огромный слой жира в сантиметр минимум, да ещё какого-то жир внутрь в полость набили непонятно откуда он)) а последнее оборзение было когда они подняли по 70грн\кг. уже никто из киевлян брать не хотел, да ещё у них мулька была что надо было приехать и встретить на вокзале забрать что б тяжело везти не было.

на рынке тоже на органике, извините меня сейчас выгоднее тыбзить, кукурузы, буряки и пшеницу на полях и кормить на шару, чем покупать комбикорм какой-то, который не дешёвый, особенно с тыренными овощами с полей.

 

фраза "Органика" по крайней мере у нас, это как минеральная вода с наклейкой "без ГМО".

 

Да и ехать 200+км от Киева за свининой не дешёвой это сильно жирно, а цена на бензин на 400+ км и время тратить, да ещё в свинье живым весом кишки, кожа, голова, копыта, кости и внутренности вес имеют, в итоге на выходе выйдет как цена на рынке, но без геммора и не надо парится куда мясо морозить, а то в холодильник не вмещается. Мы уже считали такой вариант и отказались за невыгодностью.

 

 

Также индюков одно время типа пшеницой кормленной парили знакомые знакомых, по 55грн\кг. в итоге в очередной раз крёстная резала инюка и увидела что там огромный слой жира в сантиметр минимум, да ещё какого-то жир внутрь в полость набили непонятно откуда он)) а последнее оборзение было когда они подняли по 70грн\кг. уже никто из киевлян брать не хотел, да ещё у них мулька была что надо было приехать и встретить на вокзале забрать что б тяжело везти не было.

Извините,не по теме,но видно у Вас офигенная крёстная,раз Вы её почти в каждом сообщении вспоминаете(моя крестная,крёстная то,крёстная сё).:D:beer: