Коптильни горячего копчения Smoke House

Компания Smoke House изготавливает коптильни горячего копчения, дымогенераторы, дистилляторы, мангалы и аксессуары к ним.

Как производители, мы работаем без посредников и даем гарантию на свою продукцию.

Мы первыми на рынке Украины открыли серийное производство коптилен горячего копчения.

Уже более двух лет работаем с клиентами из Европы и Прибалтики.

Изготавливаем свои товары только на современном, технологичном оборудовании, работаем с проверенными поставщиками металла.

Наши материалы отвечают всем требованиям и стандартам пищевой промышленности.

Вашему вниманию коптильни горячего копчения. Представлены коптильни из нержавеющей стали, обычной стали и окрашенные. Размеры загрузкой от 1,5-2 кг до 6 кг. Возможно изготовление коптилен нестандартного размера, под заказ.

Конструкция коптилен Smoke House выверена и продумана с учетом мельчайших деталей. В основе изделий сталь, толщиною 1,5 мм. Гидрозатвор и штуцер на крышке для подключения через трубку к вытяжке или вывода в окно, позволяет коптить любые продукты в условиях квартиры, не опасаясь постороннего запаха.

В комплектации каждой коптильни есть:

2 решетки для раскладки продуктов;

устройство для подвешивания продуктов;

поддон для сбора жидкости.

По желанию можно дополнить устройством для подвешивания продуктов.

В подарок наши покупатели получают:

5 упаковок щепы для копчения, общим весом около 2 кг;

льняной шпагат для обвязывания продуктов;

шланг для отвода дыма;

книга рецептов по горячему копчению.

Коптильня горячего копчения 300x300x250 домик нержавеющая сталь с термометром

Цена: 1496 грн

Коптильня горячего копчения 300x300x250 домик нержавеющая сталь

Цена: 1297 грн

Коптильня горячего копчения 400x300x310 домик нержавеющая сталь с термометром

Цена: 1926 грн

Коптильня горячего копчения 400x300x310 домик нержавеющая сталь

Цена: 1727 грн

Коптильня горячего копчения 520x300x310 домик нержавеющая сталь с термометром

Цена: 2311 грн

Коптильня горячего копчения 520x300x310 домик нержавеющая сталь

Цена: 2112 грн

Коптильня горячего копчения 300x300x250 домик окрашенная с термометром

Цена: 1039 грн

Коптильня горячего копчения 300x300x250 домик окрашенная

Цена: 840 грн

Коптильня горячего копчения 400x300x310 домик окрашенная с термометром

Цена: 1198 грн

Коптильня горячего копчения 400x300x310 домик окрашенная

Цена: 999 грн

Коптильня горячего копчения 520x300x310 домик окрашенная с термометром

Цена: 1348 грн

Коптильня горячего копчения 520x300x310 домик окрашенная

Цена: 1149 грн

Коптильня горячего копчения 300x300x250 домик с термометром

Цена: 959 грн

Коптильня горячего копчения 300x300x250 домик

Цена: 760 грн

Коптильня горячего копчения 400x300x310 домик с термометром

Цена: 1096 грн

Коптильня горячего копчения 400x300x310 домик

Цена: 897 грн

Коптильня горячего копчения 520x300x310 домик с термометром

Цена: 1223 грн

Коптильня горячего копчения 520x300x310 домик

Цена: 1024 грн

Предлагаем детальнее рассмотреть особенности конструкции коптилен Smoke House, что поможет выбрать подходящий вариант исходя из задач и бюджета покупки.

Современные коптильни как правило оснащены гидрозатвором и штуцером для выхода дыма. Эти элементы конструкции необходимы по нескольким причинам.

Во-первых, их наличие позволяет абсолютно спокойно коптить в условиях помещения. Через специальный выход для дыма на крышке коптильни, куда присоединяется силиконовый шланг, весь дым направляется в вытяжку или окошко. Запаха в комнате почти не будет, что особенно актуально при желании закоптить курочку на кухне в квартире. Также гидрозатвор не дает дыму выходить наружу бесконтрольно.

Во-вторых, именно в гидрозатвор стекает весь конденсат, образовавшийся в процессе копчения. Но это работает лишь в сочетании с крышкой в форме домика. Тогда капли воды собираясь, постепенно стекают в борозду по периметру коптильни и не попадают на продукты. Часто именно от капель конденсата на поверхности копченостей могут появляться пятна.

Не менее важно и то, из какого материала изготовлена коптильня. Компания Smoke House предлагает следующие варианты.

Коптильня из нержавеющей стали

Внешняя часть изделия сделана из технической нержавеющей стали, в то время как внутри использована пищевая нержавеющая сталь, безопасная для контакта с продуктами. Преимущества материала говорят сами за себя. Металл устойчив к коррозии, а значит риска что коптильня проржавеет при недостаточно тщательном уходе нет. Чистить такое изделие не сложно, можно без опаски пользоваться специальными чистящими средствами для посуды. А это дает сохранить прекрасный внешний вид коптильни.

Коптильня из углеродистой стали

Они есть в двух исполнениях. Просто сталь и стальная, но снаружи окрашенная термостойким покрытием. За такими коптильнями требуется более внимательный и усиленный уход. После мытья ее непременно нужно тщательно высушить, иначе есть риск появления ржавчины. Как вариант можно смазывать внутри жиром, дабы уберечь металл. Окрашенные коптильни перед первым использованием лучше прокалить на улице, так как возможен специфический запах, который в дальнейшем больше не потревожит.

Рассмотрим варианты размещения продуктов внутри коптильни.

В каждой коптильне ТМ Smoke House предусмотрены два варианта. Стеллажная система и подвесное копчение. Внутри на крышке в форме домика есть крепление для крючков. В комплекте каждого изделия в подарок предусмотрены 6 крепких крючков.

Стеллажная система загрузки продуктов состоит из ручек, верхней секции, нижней секции и поддона для сбора жира. Каждый ярус снимается отдельно, его удобно чистить. Высота бортов поддона 25 мм не даст протечь жиру на щепу.

Подробный обзор коптильни горячего копчения из нержавеющей стали представлен в этом видео

Показываем как выглядит коптильня вживую, подарки, как она устроена со всеми особенностями. А также какие аксессуары пригодятся вам при пользовании коптильней на природе, как удобно перевозить и хранить изделие.

Не менее подробные обзоры есть также и на коптильни из стали и окрашенные модели на нашем YOUTUBE-канале Smoke House - товары для хорошего отдыха.

Мы подготовили акцию для наших клиентов!

СКИДКИ от 10 % на коптильни горячего копчения Smoke House + подарки до 12 мая 2020 года!

С нашими коптильнями готовить вкусно и легко в квартире, на даче и на природе. Конструкция изделий максимально продумана и безопасна!

Осуществляем доставку на дом в любую точку Украины.

Наши коптильни готовы к использованию сразу после покупки. В комплектации:

• Корпус с гидрозатвором
  
• Стеллажная система загрузки продуктов ( 2 решетки + поддон для сбора жира)
  
• Крышка домиком с штуцером для отвода дыма
  
• Система подвесного копчения
  

Наши коптильни работают на всех видах плит: газовой, электрической, керамической и индукционной. Вы можете использовать коптильню на костре, углях, газовых и других горелках.

При покупке коптильни вы получите гарантированные подарки:

• набор ароматной щепы
  
• крючки для подвесного копчения
  
• льняной шпагат для обвязки продуктов
  
• пищевой шланг для отвода дыма
  
• © книгу с лучшими рецептами горячего копчения
  

Выбирайте любой удобный способ оплаты: оплата на карту, на расчетный счет, наложенный платеж, мгновенная рассрочка и оплата частями.

Выбрать подходящую модель коптильни можно на нашем сайте smokehouse.ua/ru/catalogue/koptilni/.

А у нас есть отличная новость! Предлагаем получить бесплатную доставку заказа в любую точку Украины!

Для этого продукцию от SmokeHouse заказываем на портале prom.ua и получаем бесплатную доставку.

Успейте оформить заказ до 24 мая 2020 года.

Что для этого нужно:

1. Перейдите по ссылке: clck.ru/N8ZjM
   
2. Выберите необходимый товар
   
3. Выберите способ оплаты заказа “Пром-оплата”
   
4. Мы отправляем заказ транспортной компанией "Новая почта"
   
5. Вы получаете товар в своем отделении
   

Мы предлагаем широкий ассортимент товаров:

• Самогонные аппараты (дистилляторы)
  
• Домашние коптильни (горячего копчения)
  
• Дымогенераторы (холодного копчения)
  
• Эксклюзивные мангалы
  
• Дополнительные аксессуары к продукции
  

Преимущества сотрудничества с нами:

• высокое качество продукции;
  
• конкурентные цены;
  
• оптимальные сроки доставки;
  
• гарантийное и постгарантийное обслуживание;
  
• рентабельные условия сотрудничества для всех регионов Украины.
  

В ассортименте нашей компании появились коптильни универсальные, для холодного и горячего копчения.

Она представляет собой привычную коптильню горячего копчения к которой мы приварили специальный штуцер для подключения дымогенератора. По своему желанию вы можете использовать ее в нужном режиме и готовить любимые копчености, не отказывая себе в удовольствии полакомиться продуктами холодного копчения. Теперь для этого не нужно самому мастерить довольно габаритную конструкцию. Все вполне поместиться даже в условиях небольшой кухни.

В комплекте:

Корпус с гидрозатвором.

Стеллажная система загрузки продуктов ( 2 решетки + поддон для сбора жира).

Крышка домиком с штуцером для вывода дыма (дополнительно можно устанавливать термометр).

Дымогенератор.

Штуцер для крепления дымогенератора.

Встроенный термометр.

Предлагаем модели из стали, нержавеющей стали, окрашенные с максимальной разовой загрузкой до 6 кг. Подобрать подходящую модель универсальной коптильни можно на нашем сайте smokehouse.ua/ru/catalogue/kholodnogo-kopcheniya/.

Скидка 10 % на коптильню из нержавейки с гидрозатвором

Цена 2761 грн + гарантированные подарки

В комплекте:

• Корпус с гидрозатвором
  
• Стеллажная система загрузки продуктов ( 2 решетки + поддон для сбора жира)
  
• Крышка домиком с штуцером для отвода дыма
  
• Точный термометр
  
• Качественная сумка для транспортировки
  

Современная и надежная коптильня горячего копчения из нержавеющей стали от SmokeHouse, поможет в приготовлении ароматных блюд с превосходными вкусовыми качествами и великолепной золотистой корочкой.

⠀

Вы получите гарантированные подарки к коптильне :

• Ароматная щепа
  
• Крючки для подвесного копчения
  
• Шпагат для обвязки продуктов
  
• Шланг для отвода дыма
  
• © Книга рецептов горячего копчения от SmokeHouse
  

⠀

Побалуйте своих близких сочными и ароматными копчеными блюдами собственного приготовления.

⠀

Как производители обеспечиваем гарантийное и постгарантийное обслуживание нашей продукции. Также есть возможность изготовления коптильни под заказ, по вашим чертежам или размерам.

Для оплаты предлагаем несколько способов на выбор: мгновенная рассрочка и оплата частями, оплата на карту, на расчетный счет, наложенный платеж.

Выбрать коптильню можно на нашем сайте

smokehouse.ua/ru/catalogue/goryachego-kopcheniya/card-2/

Акция продлена до 26 июня 2020 года: бесплатная доставка в любую точку Украины.

⠀

Что для этого нужно:

1. Оформить заказ по ссылке: clck.ru/NfaJU.
   
2. Оплатить покупку без риска с "промОплата".
   
3. Получить товар в своем отделении Новой почты.
   

Преимущества сотрудничества с нами:

• высокое качество продукции;
  
• конкурентные цены;
  
• оптимальные сроки доставки;
  
• гарантийное и постгарантийное обслуживание;
  
• рентабельные условия сотрудничества для всех регионов Украины.
  

В акции участвую товары компании компании, размещенные на портале prom.ua.

Получить консультацию вы можете:

по телефонам: 066 00-522-52, 097 00-522-52

В этой теме немного затронем и холодное копчение. Коптильни горячего копчения также используют как коптильную камеру для холодного копчения. При покупке обеих устройств по желанию клиента мы бесплатно привариваем штуцер для подключения дымогенератора. В наличие также уже готовые комплекты представлены как коптильни холодного копчения.

Но сейчас рассмотрим отдельно дымогенератор.

Развивая тему копчения заметим, что не менее вкусными получаются продукты копченые холодным способом. Пару слов о данном методе.

Отличительные черты холодного метода копчения:

• Продолжительность - по времени может занимать от 3-4 часов до 1-2 суток.
  
• Температурный режим - в процессе копчения продукты поддаются воздействию дыма не выше 30 градусов, обычно 18-25.
  
• Свойства продуктов. Закопченные методом холодного копчения продукты могут храниться дольше.
  
• Подготовка продуктов. Требуется больше времени на подготовку продуктов для дальнейшего копчения. Используется маринование или соление. По времени это дополнительные несколько дней.
  
• Ну и само собой вкус.
  

Несмотря на продолжительность процесса и условия холодного копчения есть немало ценителей этой технологии. Длительная обработка мяса или рыбы таким образом сохраняет плотность текстуры, гладкость, дополняет интересным вкусом. Мясо или рыба холодного копчения могут долго храниться. При нарезке имеют привлекательный вид, не разваливаются.

Холодное копчение в домашних условиях доступно с компактным дымогенераторомами от Smoke House.

Можно готовить мясо, рыбу, овощи, морепродукты холодного копчения, получая сочные, аппетитные блюда. В ассортименте две модели дымогенераторов на 1,5 и 2,5 л smokehouse.ua/ru/catalogue/dymogeneratory/.

При покупке дымогенераторов Smoke 1.0 или 2.0 в подарок вы получите: набор щепы и льняной шпагат для обвязывания продуктов. Осуществляем доставку в любую точку Украины.

Базовая комплектация:

1. Колба из пищевой нержавейки
   
2. Поддон с клинышком
   
3. Трубка для отвода дыма
   
4. Болты для крепления
   
5. Надежная крышка из ольхи
   
6. Двухканальный компрессор с силиконовыми трубками
   

Преимущества дымогенератора Smoke для холодного копчения:

• Высокое качество.
  
• Легкая сборка и разборка.
  
• Подсоединяется к любому типу коптильни (ящик, бочка, коробка).
  
• Долгий срок эксплуатации.
  
• Гарантия 1 год.
  
• Постгарантийное обслуживание.
  

Видеообзор дымогенератора