Грузия

2-3 октября

Изучив окрестности, переехал в Они – не смог проехать мимо любимого гостевого дома, где жили 5 лет назад.

4 октября

Из Они через Амбролаури двинул на Кутаиси. За Амбролаури сразу начинается крутой подъем на перевал. Пешком можно не пытаться. После часового голосования остановилось это! Поздоровавшись на грузинском, услышал «Добрый день!». За рулем парень из Киева, машина его, живет между Грузией и Украиной. Заехали в Никорцминду. Довез до Самтредиа и поехал на Батуми. Я пошел-поехал на Багдати.

5 октября

Из Багдати рано выехал в Саирме. Из Саирме пешком на перевал Зекари (2182 м). Часа через четыре остановился Георги на старом Мерсе и довез до Абастумани.

Перевал Зекари… Каждый перевал красив по-своему, но то что увидел – сносило крышу!

Из Абастумани в Ахалцихе.

В Ахалцихе жил в армянской семье. Много раз от грузин слышал нелицеприятные отзывы про армян – теперь многое стало понятно…

Для местных говорить на грузинском в этих краях – моветон!

СовАвтоПром

Негабаритное....

6 октября

Из Ахалцихе с соседями-немцами по гесту на такси на экскурсию в Вардзию (действующий женский монастырь).

Монастырь Ванис-Квабеби (действующий мужский монастырь) удалось увидеть только снизу. На него нужно минимум 2-3 часа, которых не было.

travelgeorgia.ru/736/ - кому интересно.

Крепость Рабат в Ахалцихе.

Отреставрирована при Мише.

Цены на вина "Харебы" - Хванчкара, Оджалеши, Усахелоури в супермаркете (в центре, узкие бутылки - 0,5 л) х на 8 = грн.

7 октября

 

С утра в Сафару (Сапару).

Из Ахалцихе на маршрутке в Адигени, пешком в Зарзму.

На последних 800 м на дорогу выезжает мотоблок с прицепом. За рулем монах из Преображенского монастыря. Не долго думая, почти заставил погрузиться в прицеп и довез до монастыря.

Потом было приглашение перекусить и попить чай, далее экскурсия по монастырю в сопровождении Мамы Спиридона (мама - отец) прекрасно владеющим русским.

Дело к вечеру - пригласили остаться на вечернюю трапезу и ночлег (есть пару номеров а-ля хостел, но в номере жил один - постояльцев больше не было).

На столе стояла водка - !? Потом выяснилось, что у одного из монахов ДР. Выпили все чисто символически, разумеется.

Впервые в жизни попал на вечернюю службу - впечатлило!

 

8 октября.

С разрешения настоятеля, остался еще на одну ночь. "Отработал" помощником мамы Спиридона на кухне и на изготовлении ограждения на крыше.

 

У этого монастыря есть две особенности.

Первая - одна из самых больших обителей в Грузии (на сегодня 11 человек) и самые поющие монахи! Мама Василий (на видео слева) - просто невероятный голосище!

 

Вторая. При всех монастырских строгих порядках нет ощущения скованности (подмечено не только мной). Местная детвора - как у себя дома, но и помогают по хозяйству! Монахи с пацанами могут в футбол погонять (за воротами монастыря).

Может по-тому, что самому старшему маме всего 46?..

Вообщем, моя мечта попасть сюда осуществилась (хоть и не планировал в этом году)!

9 октября.

С утра в планах был перевал Годердзи (2025 м) - последний из автомобильных перевалов в Грузии в моей «коллекции», Зеленое озеро и Бешуми.

Но все планы смыл ночной ливень. Распогодилось только часам к 11-ти, но над горами висели тучи.

Распрощавшись с монахами, спустился к дороге. Попуткой доехал до Адигени, маршруткой в Ахалцихе, другой маршруткой в Боржоми.

С хозяином геста Валерой, игравшим за лубенскую «Сулу» (!) в 80-х, посидели вечером под вино.

 

Центр Боржоми с 2012 года преобразился так же, как и в Трускавце. Вход в центральный парк стал платным.

На последнем фото - боржомная река.

10 октября.

С Валерой (он же таксист) проехали по окрестностям Боржоми, в Тимотесубани и Дабу.

В силу примитивности моего фотоаппарата не получилось фото достопримечательности (на мой взгляд) Боржоми в темное время суток. На горе стоят три креста Нино, которые включают вечером. В туман - просто "бимба"!

11 октября.

В 7.00 был на ж/д станции «Боржоми-грузовая» что бы на «Кукушке» прокатиться в Бакуриани. 38 км / 1000 м перепад за 2,5 часа по лесу за 2 лари (16 грн). В Бакуриани не задерживался, маршруткой вернулся в Боржоми и маршруткой уехал в Тбилиси. В Тбилиси пересадка на лагодехскую маршрутку. К ужину прибыл в Вардисубани к новым знакомым, которые пригласили на рыбалку.

 

12-13 октября.

Рыбалка, шашлык, королек, вино…

В воскресенье - экскурсия на местный рынок (раз в неделю), где продают все - от спичек до буйволов!

 

14 октября.

Рапрощавшись с Гио, Тэмури и Мамукой на гурджаанской маршрутке приехал в Вачнадзиани в гест, где останавливался 19-21 сентября.

До отлета оставалась неделя. Решил оставшееся время провести здесь. В Кахети по-прежнему было ещё тепло. И молодое вино уже было готово!

15 октября.

Прогулка в центр Алазанской долины - между Вачнадзиани и Кварели.

На обратном пути потревожил сторожа королькового сада.

- Арбуз будешь? Сам откуда? и т. д.

Угощение арбузом переросло в угощением вином и сыром в тени корольковых деревьев (при том что сам сторож не пил)!

Потом подвез к ближайшему соседу с автомобилем, что бы вывезти меня на дорогу...

16 октября.

Заглянул на местный заводик, где работает сосед-технолог. Шла подготовка вина к последующему розливу (фильтрация и перелив в емкости для транспортировки).

Тут же - перегон чачи в чачу.

Дворик геста - очень зелено и уютно.

 

17 октября.

Из-за неорганизованности некоторых товарищей розлив вина был перенесен на следующий день.

Побродил по окрестностям.

18 октября.

День розлива старого вина в стекло на экспорт в Германию.

Хозяин местного заводика везет два вида Ркацители и два вида Саперави (один из квеври, другой из нержавейки) в Гурджаани на автоматическую линию.

Завод в Гурджаани - один из первых (а может и первый в СССР), 1929 г. С названием «Красный марани». Делали все – от повидла до коньков.

На сегодня – завод поделен между несколькими владельцами, многое распродано (особенно цистерны) или заброшено.

В одном корпусе – «Bolero & Co» со своим марани, размером с футбольное поле.

В другом, где мы «разливались» - хто и шо – так и не понял. И соки, и вино, и компоты, и хлам... Но дедуля, видно технолог, ковырялся с пробирками и банками. И бабуля вручную клеила наклейки на местное вино.

Итальянская линия по розливу, 300 бутылок/час.

Очередная фильтрация через спецбумагу перед заливом в линию. Первую наблюдал на заводе. Разница во вкусе до и после – ощутимая.

«Нашальнике» линии сказал, шо все готово - но проверка показала, шо то ни так, то шо-то ещё… Через пару часов запустили снова, процесс пошел. Снова «стоп» - этот шарамыжник после последнего розлива (возможно весеннего) не промыл всю систему начисто и в бутылках появились «хлопья»….

Промывка…. Запустили снова. Все работает!

4 вида вина, по 300 бутылок каждого, 2 палеты. День-два – уедут в Батуми на пароход.

Заготовки...

Бумага после фильтрации.

19 октября.

С соседом дедулей копал ямы под столбы на винограднике. Обед под орехом под белое.

На обратном пути дед завез на "завод" (у них все - завод!) - винокурня по производству чачи. В сезон, пока есть чача (жмых) - работают круглосуточно! Тут же шашлык, вино и гитара..... Ушел (с трудом) с 2-х литровой бутылкой свежей чачи.

За винокурней - терриконы из отработанной чачи.

 

20 октября.

Вечером с хозяином геста фильтровали его вино, которое давили месяц назад.

 

21 октября.

Маршруткой доехал до поворота на аэропорт. В ожидании автобуса на остановке, остановился кацо - зачем автобус, садись, подвезу!

И в заключении - эксклюзив из дюти-фри.

Всем - Гаумарджос!

 

Винный путеводитель

 

 

 

 

Сырный путеводитель

 

 

 

Винный путеводитель

 

 

 

 

Сырный путеводитель

 

 

 

круто придумали цивилизация йо

Ну ОЧЕНЬ полезная страничка!

 

https://www.facebook.com/dikarem.ge

Андрюша, Тбилиси — город, куда я должен тебя привезти. Я здесь не первый раз, но и впервые, помню, приехал сюда готовый любить: не потому, что мои друзья — Гия и Буба, Данелия и Кикабидзе, — много рассказывали мне о Тбилиси, просто мне кажется, свою нежность к ним я перенес и на их родину. Одним словом, этот город не должен был меня завоевывать, я был заранее пленен его музыкой, высотой, талантом, согрет его товариществом. В самолете, когда стюардесса сообщила, что летим над Малым Кавказским хребтом и что справа его высшая точка — Казбек, я с гордостью подумал: Кавказ подо мною...

Есть города, в которых не чувствуешь себя чужим, хотя впервые ступил на их площадь. И чем это объясняется, не знаю. На улице слышу грузинскую речь, из репродуктора доносится чуть грустная грузинская мелодия, в метро не сразу нахожу надписи на русском, но не чувствую себя отдельно, отстраненным, одиноким. Все вокруг особенное, новое, красивое, но принадлежит всем, кто видит и понимает эту красоту. Впрочем, странно, сейчас подумал, это ведь общая истина: и в искусстве, и в жизни все прекрасное принадлежит тому, кто способен видеть и чувствовать.

Тбилиси я воспринимаю как один большой дом — хороший дом держится на уважении к дому каждого, кто в нем находится, не так ли? — здесь это есть, я очень ощущаю это. Грузины знают свою историю, корни, традиции, это очень проявлено в искусстве, в культуре музицирования, я имею в виду не академическое пение или с эстрады, а в быту, многие поют, и так красиво, музыкально, просто.

Конечно, ты сейчас думаешь, еще бы — плохо в Тбилиси, небось за тобой ухаживали, принимали... Так, да, Гия даже повел меня в гости к Верико Анджапаридзе, я был польщен, как мальчик, что она меня знает, видела мои фильмы и ей многое нравится.

В этом городе очень остро чувствую и любовь к жизни, и нежность к людям, и, как всегда, меня охватывает желание разделить все это с тобой, сынок.

Тбилиси, окруженный горами, закрыт от недобрых ветров, как женщина за спиной верного мужчины чувствует себя неуязвимой для злой силы. Я не замечаю здесь московской суетности: если люди поют за столом, никто не смотрит на часы, если беседуешь с грузином, видишь, что он готов беседовать с тобой вечно. Может, это вообще смешно все — просто я устал торопиться. Но в самом деле каждый миг жизни уходит. Вот и пишу тебе письмо на балконе гостиницы «Иверия». Внизу — Кура, сплошной светящейся лентой по набережной бегут машины, кажется, не река быстро несет свои воды, а каменные берега уносят ее. И никогда уже не буду я смотреть с этого балкона на величественный город в огнях и думать о твоих экзаменах. Когда ты получишь это письмо, один экзамен уже будет позади, и ты сразу мне позвонишь, и я, конечно, буду звонить и днем и вечером. Хочу сказать тебе вот что: от случайностей многое зависит в нашей жизни, и все же то, что зависит от случайностей, — не главное.

Сегодня мы были в старом городе Мцхета. На высоком крутом склоне над слиянием Куры и Арагви стоит церковь Джвари — древнейшее строение Грузии. Церковь эта в виде креста построена в честь принятия грузинами христианства. Грандиозен храм. Пушкин не мог здесь не написать стихов. Это место поэтов! Обязательно побываем здесь вместе.

 

Отец

Тбилиси. 10. VII.76

 

(Из книги Евгения Леонова «Письма сыну”)

Красиво, полезно и интересно - https://www.facebook.com/valentina.semilet