Консервация

Девочки, поделитесь рецептом вкусных консервированных огурцов и помидор.

Если кто в дубовых бочках солит, тоже очень интересны тонкости.

А тема что-то не получила логического продолжения. А сезон консервации уже приблмжается, рецептики готовить надо и инструменты для этого полезного дела. Присоединяюсь к теме. Нужны рецептики проверенные квашенных огурцов (на зиму в банках), баклажанов, болгарского перца. Небайдужи хозяйки, отзовитесь!

Просто уже есть тема

www.stroimdom.com.ua/forum/showthread.php?t=71402

Компот из малины

Ингредиенты (на 1 литровую банку):

малина – 350 г;

сахар – 300 г;

вода – 500 мл.

Способ приготовления

Малину переберите, аккуратно промойте, погружая в дуршлаге несколько раз в воду. Дайте жидкости стечь.

Уложите слоями в подготовленные стерильные банки, пересыпая каждую порцию сахаром. Залейте холодной водой.

Накройте банки чистыми крышками. Поставьте в широкую кастрюлю. Наполните её водой до плечиков банок.

Стерилизуйте компот три минуты, начиная отсчёт времени с момента закипания воды.

Банки выньте из воды, герметично укупорьте. Переверните дном кверху, накройте одеялом. Остудите.

Консервируете в праздник?

Сегодня Петра и Павла.

думаю, отложить до завтра.

или заниматься сегодня?

спс.

Консервируете в праздник?

Сегодня Петра и Павла.

думаю, отложить до завтра.

или заниматься сегодня?

спс.

 

Нельзя консервировать в "женские" дни и с плохим настроением, а так почему и нет?