Перейти до публікації
Пошук в
  • Додатково...
Шукати результати, які містять...
Шукати результати в...

Будиночок та сад в аутентичномі селі

BrotherSam

Рекомендовані повідомлення

Оформлюю підписку.

Також мається хата з 30 сотками, але у Кіровоградській області, хутір на кордоні з черкаською, холодний яр, суботів, Чигирин - у радіусі 40 км.

А у хуторі виток тясмину та біла криниця, яку ще козаки облаштували.

 

Тому цікаво, що мене чекає у майбутньому.

 

Пiдписуюсь однозначно )) ми ж майже сусiди! Ну тобто якщо в межах холодноярськоi республiки - в цьому роцi завершив облаштування будиночку з нуля, так як землю теж з нуля оформлював, бо не мав ранiше приватного будинку... все квартира та квартира. Козацькi мiсця, атмосфера неймовiрна, власне як I краевиди!

 

пс. Хутiр часом не Бурякове зветься, бо менi до нього км з 20 ;) я ж кажу, майже сусiди

Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Пiдписуюсь однозначно )) ми ж майже сусiди! Ну тобто якщо в межах холодноярськоi республiки - в цьому роцi завершив облаштування будиночку з нуля, так як землю теж з нуля оформлював, бо не мав ранiше приватного будинку... все квартира та квартира. Козацькi мiсця, атмосфера неймовiрна, власне як I краевиди!

 

пс. Хутiр часом не Бурякове зветься, бо менi до нього км з 20 ;) я ж кажу, майже сусiди

 

Не Бурякове, я на іншому боці.

Там діяв Наддніпрянський повстанський комітет Холодноярського повстанського руху.

Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

  • 2 місяці потому...
Молодці! Дуже гарно вийшло! Просто теж маю будинок в Черкаськом р-н, в селі Сагунівка. Хочемо теж привести до ладу.
  • Лайк 1
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

  • 4 місяці потому...

Цього року старт сезону був раннім, необхідно було підрізати дерева, вносити добрива.

Мій сад поповнився декількома новими сортами.

Груші - Говерла і Конференція

Яблуні - Скіфське золото, Амулет.

Через посуху боротьба за однорічки була запекла, але прижилося 100% дерев.

Дуже гарний приріст дали дерева на Лонзі.

На трьохрічках є перший врожай, сподіваюсь Ред допоможе визріти плодам і витримати деревам.

 

А ще цього року обзавелись закутком, де можна трохи розслабитись в тіньку, пообідати, випити кави, посмажити м"ясо на заході сонця.

Як ми без цього жили раніше? :)

 

І на останній фото хімічна лабораторія садівника :)

111.thumb.jpg.ca94f13954183ce25f3e18f1f3fdfca3.jpg

222.thumb.jpg.7c865312f4befac50c9280f52f0a671b.jpg

333.thumb.jpg.7e6be64410f5dc92d49099ad54ca874f.jpg

444.thumb.jpg.2c269cbffb5b74888dbc9329592c4856.jpg

555.thumb.jpg.15b26c2a54c8f5e0eee7ff52a7ab3eb4.jpg

666.thumb.jpg.a5072853d45b87fdce60ce447d396800.jpg

777.thumb.jpg.f6c6c778575a4f6944d6b8eafe2a88d2.jpg

888.thumb.jpg.3ac3b9105f02c8940a43398a100d7754.jpg

999.thumb.jpg.2d79022bf602c293e71ebd84c5d300e6.jpg

101010.thumb.jpg.b591ca2f9004fa9a6efdf072a3695d61.jpg

  • Лайк 5
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Хороша така тема, для душі. Ні тобі ніяких розмов тепловитрат, рекуператорів і супер дорогої черепиці під газоблок і пластикових вікон:D

А лише природа, риба і мясо:flag1: Круто:beer:

  • Лайк 4
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Хороша така тема, для душі. Ні тобі ніяких розмов тепловитрат, рекуператорів і супер дорогої черепиці під газоблок і пластикових вікон:D

А лише природа, риба і мясо:flag1: Круто:beer:

 

Ви знаєте, будинок дуже комфортний в плані мікроклімату.

Глина і цегла працюють відмінно.

Близькість вікон до землі, до трави теж додають комфорту, коли спиш з відчиненим вікном.

Об"ємне тепло від печі в холодну пору приємно зігріває.

Промерз, промок, стомився - на лежанку. Пів години помліли кісточки і наче заново народився.

Зараз реалізовую себе як садівник, добре що є де розійтись.

А коли навколо комфорт і гармонія, як себе не побалувати чимось смачненьким.

Ось так і живемо :)

111111.thumb.jpg.0d6c9010c1199ca954a33b59df55b164.jpg

  • Лайк 6
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

  • 8 місяців потому...

Минулого року перше дерево в саду, сформоване від пагона з пенька, дало перший щедрий врожай - свої яблука в погребі були до січня.

Що не кажіть, а базарне воно зовсім не таке, хоча сорт і умови зберігання ніби то ті ж.

Цього року очікую врожай з абрикос та вишньо-черешень.

 

Декілька слів про зимівлю саду.

"Збитки", з якими раніше не стикався.

Сильний сніг та вітер у грудні наробили шкоди.

На фото видно, де йшов потік вітру зі снігом.

Снігу було в рівні з парканом.

Коли все розтануло - мінус декілька дерев.

Їх просто роздавило, переломано в 2-х, 3-х місцях.

Що ж, тапер знаю, що і таке буває.

 

А ще, вилізши на піч погрітись після насиченого дня в саду помітив, що діти після літа залишили на комині нові розписи :)

vrozhay1.thumb.jpg.3772fc67c11003b5036ab655370931ab.jpg

vrozhay.thumb.jpg.1d6640fa2c96e2c26bbe2dd7b57290c2.jpg

1483989111_zlamanidereva1.thumb.jpg.af378d9165be09dca35fd1522803d942.jpg

1723344621_zlamanidereva.thumb.jpg.a900c24dc4a802952e3c384cde62e918.jpg

Rozpus.jpg.428caa18cecddbaf1046177e95c38d58.jpg

  • Лайк 4
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

  • 1 рік потому...

Щось я давно не писав про наше сільське життя.

При цьому село ми стали відвідувати частіше.

З"явився час і на відпочинок.

В сусідньому селі за підтримки голови товариства розширили ботанічний сад: до 2га вічнозелених і декоративних дерев додали 2га квітників. Дуже комфортно гуляти з дитиною.

 

Помандрували околицями, показали малечі, як пасеться череда корів.

А вечорами релаксували у своїй «тоскані» 

 

Садки ростуть і діляться врожаєм. Поки що не дуже великим, але все ж.

Останні роки були дуже складними в плані посухи.

В селі практично немає дощів.

Також почались переюої з центральним водопостачанням.

Як результат - багато молодих дерев загинуло не витримавши перерви в 2-3 тижні без поливу.

В будинку теж не комфортно було, оскільки вода зникала раптово і надовго.

Було вирішено питання водопостачання - свердловина для поливу і заведено воду в будинок+радіорозетка для дистанційного рерування поливом.

Тепер вода в нас є!

Продовжуємо опоряджувати територію. Вже не лишилось старих дерев, весь сад омолоджено.

Залишили тільки стару шовковицю, яка затіняє зону відпочинку біля альтанки.

Також посадив кущ винограду з південного боку альтанки, щоб була тінь.

Просив щось не вибагливе, морозостійке. Порекомендували сорт Віктор. Побачимо як зимує, а сигнальний врожай порадував смаком.

uJyhNURDP5AwJydThbcN9lfRQPb58F4hBrnB8yvXNzm6oILRSHw3FM3TBqZyjhD9qU1jFKKxVfG9b_t9uDt4VnK7FliGN-I-MclrxSX8tEo03CljpfhL1ffidNMfUWMQ62imNMh2dSD7QReuBIjdiE6EUX2G0T_oxl1p4sPTIYXOyaGnvPgzeJNcDAhGHm2bfwf4QjlzgTS8E25sREWhCYIYiSxYtgbKuMPYcfdvAWtftJumGOp1ubuX49Gr53Qcm-lkCNP7RUzGQ_-FzObDmRoKfp3_zpx7duudYr_nOGll2vlOLGgk9WOELWhMAaAEBNrtdmr0j2kwWAlxUKBZJHYLLUBmvWsbsDHfmTJGd134OLdzmyTJ6xSuFzMqGMHoMoUfo0g0tEZcl-oNi7kMj9eXGI28hA6z59THp5NBmY9vw_mHJ4buycLeGfzd20VvZrqbmYhDwr839fOXFabr13PEQHO08cPVE2p5qZpIVF8-1YSd3v_-N6lWuU2479vP2f4sRDuuC-Vinj0wCkpPT-5qxqcmhOaxDhaJuDH3NIBW3mABVd5H7aE0iyWcsyXeyY2ZF3MQbYJvd7VoDmAcYtlrbLVYBt2wsm211eL6KeKMUWNm1cBBmjU9_2dQO5HbfP6jCcDVGKqvxIV8mKVA5PuzPggo7B1jrr_GSQIoPr7HwuHyQOyBoS30FE1hAA=w651-h867-no?authuser=0

DfpexFCLiovRZL7w7wQAhDfAWfYvy477QbTAiyFcTL_WuhrVVGXUlKddeeVidCaEP59lf2WNObrPtF3MjmlDpeWu8MfJkY8H_EgLUys8Aa2QRoznJ8DFeQ9MpIXQolh68kbjeJ0RqW8ySLBCe93iKyynaO6PF7J3tpodjzVDH8rJ--BjdCymK1v75wqxe0sdVS1Q_d_aKFCMgSUDHAaGiYUb5xT44b2mdbl8Ixy4cKTfXqIYTqZUu1NLFokObsOcQ5lzJIR7n_wFr2F9iAsGqD8cVepMZgvopesa_en2894kY2kV2DDbhIZg99-t3kdeQSTNLLvN9ARHMxFta-ioCRW7aueUv7GWHqNVBlNRy12KYruiyYn14C-Ir1OHvEH8bYaQyrfqQj2iUiZ4Va5BkppwNcBljyhgtar0v5Bi9jB7EvUvnKQNwmn0lhcz04o8aza3klX-JSH0LLLdqvWeNtPHvudWKYHmeZDYHFA-v0ZLV_fd67tGtG5pzEhg6MdUTX6RmcKZHyKXld-w-yHNWAHPlBsmv4opC17ZdyHG3FnqU2De1XQqy2BRu4iUnoquQQbTlhT3c-fKBCMlce_pCrhHIKB7v7hV-EigZ7CEsAnIZ4aLESJC2Y4-C-AojhYmp5pjuzxxlOY2n50YlCpIvXKf36MqCHdWQ8MI0N0bcnog6K-1AMUjXXDzznBy6g=w1155-h867-no?authuser=0

sGA6iT5f0gvOjR6xr2FVGI6fsQMe3x8xBVyJomZABvigvwvr1OBWqOYf8rjqTlxvhKVzOTXFZzE_VQHlFtkocTAVYwO2dD8vf9ygpuFMpcK8WR9yhgkLIirCzaGQbqycV1BenmpkO_Jg8sjTr3nyFhLIhuEzfm9XQf96fFoGMsy6qByN9lJj343sDyxN7bItW5utfuuiG5OYWTB1wPnxcYa0k2Rh74dAP2_Abi3oz69HqcdEJTKgsowIVt96KQGdOZxpHwNNBRgcvCeN6gvObYeoe3zVQcJ4-l8Vq_1BJfCEyrfkhnFhk5HxF1UT3UWQAj4OWJyttrx2rURSHvyqs_tBLYdQmoYBoBgjFB4PhKGDsZ4GW__MkBD-HKi1ykH8bCu94Hy83utk0i4lhTAir2g-SpxddlI_bD0Jl9O9moLRUcnJEgeAHff6rBRlCnUqXb1xccaYtzKF4OR2hQzVY8LUz83rflumWYfNmqJNr84MPrG8d3nmBZD5BXsaKF8luQPWKAeh6UBs6T8q9oSUsLS5_vUGeO7nASRO5LMKL6b0AkdrCzXfsS9ylJc_A2lQa5MWj55XNxaV4_QI7_CDHqoc2sx4xbA7pxTz7NVE1RyoYgjCRMVrCMUHFUJuw8YX2btMggKkokyr-GKf-UZ-HR-BM0LFBjwIvDM7-ey630su51U6_YGZHKHaqePfxg=w1157-h867-no?authuser=0

H-FNc3QZOSkgBpC4tnxnjlDi73grvOcO84_z08oc2mUAIw2kshto833gGoQLINDZ-giki3xP09KfcfNEvk0SidQKehiuUJZlVgNT4rfzTU0KSqswj-H3u3qwgkbS249DkMf3hyzGSYJN75TrmEGnevNSQ_y656YIDbAlCMz-Lldn-heg8uZydJl-zKpw_D8QFlUClf8n0GJE9U0VqxK3gUPc1b3sbbctVC6AMDwJRjBpOGzCGtYKzNShatuOZSUKTeuTt4rbhK9DdfETDdI2IitsDGmV4y8fQcrDESi654zmZ2HTmdWhs-jMg2M3vOnBU-Mg0K0ZVfj98TxJ2eSM9NWhNzs5WzyA17lsdWrhJbwRnGr0DR1geG58iJoVyRP6ACRPUwaTwyo6va5bSC0w6O6-c9l4xO0Vueumk1ZmbrzyEQ2KxHi9ZCJch3BkBj7Ob-9I9DmVMWSu8F4ntxeTpx-kTzqt2tuek_yBLd2mYTsL-G9nhdxxRybVq2Bzd4oYU1SkouxgFkDP4_7JpdHyNO31p2zL9uqZZ9UlAY7LOwDWRzv49349YoyD8cXfrXNWHG-sAsf9Ic2hknjNJYdlCMhUgs1j3HPF8gZUANNGbBOX36YCO1E-JIukOmECd2Dhc0keEGSlHS6a89oTP1F8BX3qxjBIAa7ADRUGis3hZvk6PEiBlS5nHMl_Qj4b2g=w390-h293-no?authuser=0

EaQxPXlVYsrp726c2fzvmjmw8jKb2bcL0wY92-ViU4o78CSb5cs-6knUy0aWEOOObO0K1oq7OGlNYnOsAtUJqXRm1H250cLlEiIPb-tKMsp5PgCc1XEwFaG_ELDBgWubBvN6jsnrQPhAxwsr1lSqMToF7R1HzmMiuabE--VCGeUHZyFDlMWQbIxwftgZ8pdOAQPcn7VH4MvR_nTETlyOmxrAj42CrEys07BEA1hV6e5ioIMG8f2Ie3RoUVFdX9V2CPLeBRRCI96kjZUmwzz-kFrYqsWJ1g3t9aITPQbhgdqTqEO8PpNELTbj-xLFm1nhrE4DWtJxYBonXQKrDzA2U5pMbu3X8pjmg9RO0PQuP60LbbNCmOlj-eKZ81BQKafho6_R6syc3BnSuIHUqHy7yy7-CQzZ99LzHcr-hfi1qx9I2O3CCSIEd20Exm-uWA4-NUMC528hGN7xiyIrNief1Tcimy5fGzcQ2-xevlOmAoWLmyE36legnur3nnq_5WCp9AUVPfFMGE2V4c2YQU7o3GhgQs75QnnOrysrDS4WB0c0Bi7iGqkZpGyfrLxQ9fChcZkq0e8adJ1dZfGRcccNcEf3l76fX5t6GQYPNm7ShQEBhBp-BQ-LI1CA0qbbhYfe9UH5yh8pFWHLhOW3z0nI4Q4tGoGoZZ56u_7rXAReJFd8HEULhpW5u5kBUoUKcA=w1155-h867-no?authuser=0

FWyq32xT4m34R4xlWs5GtVdIzba1JoK6cZ0o8YyVchiEIY0HMinyPxF9A5pHcnafPfbt5Mq3evKyxLSAnfRIdLw-NswPNoURQ0LmE8IhAXSTgerzWprXcR5_iygeVZebi47nt_WA3saT0MEd4X-4fqmW3pb-3s1K8uPlQP4aGSahrSQ44vz8PK_il8L6c8nKlVbCrK-po4J91FWSW0VJBcDw4ofGr2mlY6qNf7dUZ-IyeUqfkKTu4YEII23zV4jfaJTP9Z_iWkZ0nBszAdLPtsJYSSoimj0laRxYMJp23jEDEkIGeGU7cHeylC8ixLdKJr7ANRp47ZOTcn9PVc-5Wbjq6an3BdcLZ7ViZNJphD9S9gNKDTTiGW1fbRodtvVhRdx_qx6Zepc73dZtlgrdDN0AV-GUatJzQOgZ6_HzPqll2lv6YpSSxfB13mbst3pz2MVz37YZfVGQP3k6bflq7DhpSV-yQ8f6V2WmYMq9pO8I2iSekw8AQj-PcalvXolzuJaMg5aZ-I8aiRgNkEBeOjpeP3jYfZrRjApjomOOU1kkzQ69cHgNDk9u-_ZddiJU5GPzYQgkMLcm7SdIBgt3mwuO93jcbPlrkonOqITESp8xZkNg4AUdcjhvV6f0c66bufhOoLE1wc-br__W9igpF9A31AU8KQO1XcStoQLeiWqDX2TvCm4FJ_Q1sdeybg=w1157-h867-no?authuser=0

z8NVV1Y3yuqK2u2319a729YlW8OBnbvQ4yuT9i3_RD-enLvyJODd7xR4ct1RuTRXRcxOqQzhB82wFG0hACS1u775mMXdT-z4qvdjUN5mMz00Ja8IdHPyCvHrim7S9FURDEQZztFsqI_Sz1wlzNKoYLRixdR87U3etfE6QnR8sdC_rKXvxUJ8Q6ky3FukoIdh-6zOHWws9eCX3CGF5mBFffD72xxdXV-wqhQAaaPIo8tpUcFJhr4Yo9pwyI3AT4SmeyydRVzrkT62-6PlhPfYkbVeRJ01wRDQwDbES85zkLZFrgcLoJGM-DMI46VJYOGy91S80wv6ohi74pI_vy0HE5XZRqVo_i1XiOE3TvqD1s5VkgOBeSVCB7w2tGCJ7dPqCgSAwTqYvhoKDGS2yu-2K-B1Atrb7cL_v-i7nKqb0k_-vWWlRuh_Nwjp9CXbc8WUtZq5-bOlIx5iumt-yxV-LREmXDvoJmr97GcpdQoxjizpSEHImljtlhPrYGhvnLBiLFMYlvYLPTnTFr88i4pq3Gipu6K1o6zt0cOxBP3kXPO9o-ECCsmJsYyUj49xR62mCDXKLJUBQ81zY98A_DnsHgo0jrKZTYsheorzW0sO8j1NN8kKrR-4Wp437L_pqkAHHP35JS57DGts4_9q9goxNyui5oKwbTH86fgagGEot9CuJJpuRdKLC2r5mL-r0w=w651-h867-no?authuser=0

Fsmi4jfmLUq8V1VpwxGHZc1DJeguK_RhgvwELQiATO3BdWXo_SMuEmAMUEvMKP-StG1IpYEH_LjNCqoodQ5r2g6EXU7zoXXxOVRtmtY_8nABbRd6JaVarFZu7AanOeGMYZs4y2Jzfzmn6JcDBpnNy7dpUczjV0q6mCeoWpla-IcE73_MY_0KM21Ix-Tcsk9o2Zy8A6JeBZ-y9ujF9XIYXdKtpOCrXWZqkmwoqlf2gM5HxL6x3n9JePgM_je_lreTpFUc4TPXQ0qVqtwU21aRM5XxPVhOJOAZjkKAaehe9yxHb1W80c64R8iVS42YnMo8dLDPPL3zyIrwM_D38yNE5hjVJof7lqIbYl23eUxs0jg6fGLaZUxrz2fNYMPVo492jz-1wblQroLhst9fJrccC8stJ-b9z5LdC5bwC4o2uIXVuQPqcly1CHV6-QAd_4g4bQM-_mmF1haDhtSn4tgIkA0Mk9ZhvZw9X-jOlPXGlwiDlp8_-TwJYQ9RnXJx5222PksPvdhTXQQ9IQmju1bcpwADlgLdRjLm7jSX67hmPMKjmLjnopQ_2SPQJPdRTCG6SiGuW7lVE_gYNxeE1MFOnJ0PuvYlLeiMt2yNyjYSkw_S5FDlzcfdhKaCqf5xjb1b_JCtWn2r6KupnNmsRXwrX1dsFysDhQOYO-lLKLjQ71HVDrXj21WhuntWr4AvKQ=w1155-h867-no?authuser=0

YoRxz4YYOpYzc2q0Tv1j32tumqgy2KNg-LWZ_s_fL4QDi2lNm4zhnEyZj08j7MEz0moReKoH9YZUrLfRTGv3jYBmNO4yZAEJvJ9TMH_6QFrFy83Qmngh0g2VAa1yU3bmg9pLJyLr3MMS5BvIS1V2bt1nMuSL1jrQ2w0GsHtK-cbi_bjSDbvmu0WDvQTtj9YZWPjKFAimxT8xZud9xxPYDk2dvCLNFjQXscaTyeToOWOpKwd2P2zFQ8OwSnsD3eObiORjNtqck3fAGzhyEysRwK5Th2-pN34axijE7Dnl2XdrlxDKJbWIJ4J08Gx2WT3zFgph1xShUb-o9aieWd0ALD45dsvDaVlxJ1YB1Bk8uvaMJgppm6rUg19LQk9KOzIE5waG0dLRUWfwYfzTGJhMxQREwn4yAdjTwUx-3XPXyZGv3mFUVKVqT3IycH1xuiJ3GbCwfAJ40Wod1U0VBi548G0Qd4yAhcC_DwPiGlK_MMcQG4xziJLkHkFXAGl-2iXYnhgho2XLM5tLRAWyx9Z_mjLC7dwn8PB4HvLu72tohR30t-8_FsDC_Gv3oEezJ6RhjvtX5voWJB20C0nZaobKe1zkEu-Iej0E4xrYJbTRD3VPdtuP0AQnhFbs-a5yrXk2wfW-cmzHk6s5frl_7u4DadqaYEP49CGtrM8gGEt5k_5ty-W5aeJSc4IqvFWfaA=w1155-h867-no?authuser=0

niBsJmAhNudDO6eFYsHVNEjhAlA1gesvx0_GYtPSi7f23reWgXlmH60AeVmLUGKCv6IeISlg0XHwHBEKxAsYlrpMahckpWv08ySQoeUnCrVG4ih3-umJWYA-ThL9p6Hvju_nb0qoKR09A8kEFPgqhi_pfeLQHaltdOqO_t2GreaxyqStxI53eYcRB1HBRJhexTkj3LXlXg9hnSdncLmE8J49Mfqg08MsleYJJqg_0_rkpkchf6RCc5Yv6JMIbzLJolOuEl9YHMr_4wr99x2Lz33wkhQS28FRJ74RaQVSaFQI7k7VcEwvYRsFiowdLn8idITrqcTSrvk9Rq2PugkJq118p4uZ1yCVydspmgam3gO3ndCjwnKpYjsPPGJ_aBUZLbMoJ4HQCNOcVxJLQjk7GqfOABLZruLo5Igusy9_pfh6sBpox0dp1sYrvcJ86mr81I36r2pjy985iMni48Mhg-SYTDkkDw2b11v8gluikzHjJjLiv1nP5psGIFlZPkWC9lZwgypuASHIYWGn8ZJ5bgTAzqw6zWlMrw4P01MwHJ5W9WvS87KM2oUS3I3MGLFyAZQUr00C89iJAcUc04tw1gDTVbB73mHnj1uDLyBzdFEJfB4hTAU_d1pjyIaJ4nv3zMViuJZ19tMkV0uPQ4zamfC5U_gk9RIgkrLu5s1MuWjmrIyvZCpT2ieVoWCd5g=w651-h867-no?authuser=0

  • Лайк 10
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Також посадив кущ винограду з південного боку альтанки, щоб була тінь.

Просив щось не вибагливе, морозостійке. Порекомендували сорт Віктор. Побачимо як зимує, а сигнальний врожай порадував смаком.

 

Якщо це Віктор, а не Вікторія, то він не морозостійкий. До -17 максимум витримує. Вікторія до -25. По фото куща з врожаєм я, можливо, би міг сказати, що за виноград у Вас.

  • Лайк 2
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Якщо це Віктор, а не Вікторія, то він не морозостійкий. До -17 максимум витримує. Вікторія до -25. По фото куща з врожаєм я, можливо, би міг сказати, що за виноград у Вас.

 

Ось так виглядала перша грона цього року

9.thumb.jpg.99e0dd289f4fef6ee96ef0928a553e57.jpg

  • Лайк 2
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Все ж схоже на Віктор

 

Добавлено через 5 минут

В усіх джерелах морозостійкість вказана -22...-25*С

  • Лайк 1
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Ось так виглядала перша грона цього року

 

Так, схоже на Віктор. Його треба вкривати на зиму.

 

Добавлено через 5 минут

В усіх джерелах морозостійкість вказана -22...-25*С

 

На жаль, це не інститутська форма. Ніхто не проводив лабораторних випробувань її морозостійкості. Цифра оціночна, виходячи з морозостійкості батьківських сортів. Та навіть ця цифра -19 (дані автора форми). А в реаліях у неї бувають випадання бруньок і після -17.

  • Лайк 1
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

  • 3 місяці потому...

Всіх з Новим роком!

В перший день нового року останні плоди минулорічного врожаю :)

IMG_20210101_135139.thumb.jpg.b2b58d5a49612231605b413c1b9b8c8c.jpg

  • Лайк 7
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

  • 1 місяць потому...
На жаль, це не інститутська форма. Ніхто не проводив лабораторних випробувань її морозостійкості. Цифра оціночна, виходячи з морозостійкості батьківських сортів. Та навіть ця цифра -19 (дані автора форми). А в реаліях у неї бувають випадання бруньок і після -17.

Так сталось, що цього року він зимував без укриву.

Побачу, як переніс -25*С

З нетерпінням чекаю вікна хорошої погоди і поїду різати сад.

Інструмент готовий, руки чешуться :)

 

3ICNGGyIDSs7dZrMIC4CqX1j3ddQzR9qBVbNHu8FoEAIf72-Edq5U5AD2MBKK7MYb3xqY07NEzOwoEvkC0feNRw4wAncbCYj_nMaWVVyVCFviebpaEWsRfvjp46LJ9ZAPRZwl9VuSKO6v5t27bVnOAmasIDojt2RFcKw_zegFlx-39I4mBzumR2u9JM5hbKyxKt9svL3H2Y_J_O-9cWKUKf-mg_xQ5U-GXN50Ni436jrGAbRok8XDMFRsXMkC9kIg6Pyi42dRrvplnUk6vBaAN21li7LXFrH7-BK72MAOtMSq--1uqL2HJCDJjKLtB1RH35VRNM1112qmgEGOCrKTrcuGMZzzO-8mn9cGEJmMYKMC5-issxtsH_jwl9P3uhBM4wrjUF3D3s29mvLeJ_rdbQ4By5DelTiAwoM7SRHXpOFPuZwjXWDOfW9IZu7DOm-DewNrMQnUXv0KgkpDgMrX6XSVO_1L32kj-Ya5xt_Pn9H1-o3m5o8PNwffkt1AG9g8qADSbSBwYNWSMKHmuSv1mHe42VdzvXmqeSidstBbNq5PD9uBXowvNdfXBhnvz1E6kyywhUthcBxGbjgwWqiNZczTMyOly9FI6t04irynljsn-JrPzHwl9J68DxMwnQHNbeM_K_BAgFaFE-WO0toqt7WkwfZCfoQswJ7BuTWX51jZJfsHfICkn8-gKCa4sNyeHMOD3wt5Qah3tT-4zrUE97m6g=w1823-h842-no?authuser=0

9eFGMd0xhYZDmsDDHHj-D1lyAX8DT0bu3G7DxQQQcFI4VAuwMP22XtKNMQeXXUnMYPnv_5_a9ddCfm9F97kcy-S_OswK_kptWs3pmS8yVjyABRTC4SqF9gqId4P5ht5S5uCXda6suxv5j8fRMMK3pKKtIB6gQE6GHTjPKAtRw3xtCHl-0fRW6g4O1RI1IxN_YssSlqdGcnCCVz-GKlzegE63IUmPl77fOMtywxKBhLqDsVgpzop86b86zyBU2mpEeFsVrmP2ev4QpwLvpUtHW9yqDIEdeBES4RRcPk3d5T8_vfUtJT7Zb3dwOrIOjm8ZIwkgf_h_yYVLB3sRl66YClDdiaPwILbAUeOXKmFi9uTvSP7v1rFbi5CXO5wBLWOhM8JHiAemvJBuJOZrmlnYTY1FCOzIPI9KWrigTugzeS05PBU3obpwm5QAOIv62lH_AR3RcgVGG5x-ztbyhvA7HZpQ33eqRF7Io6lUXitj-vqFZjWQZZxh9I0CYhc2_lWoyl6q8KCkz9vO0ocuZ7MSgvS97KuBLNxv5J4Cwsg0bN46PKSOElmNa6_BOVmvw4cn_6IfR2jnFjKvhnOupVA592IFjFerOwaZ3vW4WkpiZykYmJMFKC5QxbvBzKJi56MwSezPrxK4ZSC1vwCKjPNXNs9H186gv0sqlgr4UgT20t6AXbWgcrVptPLCYmknRz7_aqfoF3ybaGFwyFlt3eR5mdA0mA=w390-h842-no?authuser=0

  • Лайк 2
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Вам недалеко уже до собственного вина и сидра :) Тем более при своих то яблоках.

 

Рекомендую присмотреться к сидру, он достаточно прост в производстве, результат феноменален, правда.

Даже с банальным белым наливом, как оказалось вполне можно работать.

  • Лайк 2
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Рекомендую присмотреться к сидру, он достаточно прост в производстве,

 

Технологией поделитесь?

Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Вам недалеко уже до собственного вина и сидра :) Тем более при своих то яблоках.

 

Рекомендую присмотреться к сидру, он достаточно прост в производстве, результат феноменален, правда.

Даже с банальным белым наливом, как оказалось вполне можно работать.

Ми за осінь-весну споживаємо кілограми сушки, тому я більше придивляюсь до великих сушарок. Хоча сидр - теж гарна ідея :)

Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Ми за осінь-весну споживаємо кілограми сушки, тому я більше придивляюсь до великих сушарок. Хоча сидр - теж гарна ідея

Только с груш не делайте. По отзывам с форума самогонщиков, все продукты брожения груши имеют водянистый вкус и абсолютное отсутствие волшебных дюшесных ноток.

Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Только с груш не делайте. По отзывам с форума самогонщиков, все продукты брожения груши имеют водянистый вкус и абсолютное отсутствие волшебных дюшесных ноток.

 

Французы об этом, наверное, не знают. Потому что делают прекрасные яблочно-грушевые сидры. А грушевый дистиллят из сорта Вильямс - всемирно признанный шедевр.

 

paul_devoille_3428660002023_images_4183481528.jpg

Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Технологией поделитесь?

Все достаточно просто.

Самое главное:

 

покупаете в интернетиках дрожжи для сидра, чистую культуру. Без подсластителя.

Мытые яблоки, удалили хвосты, отжали сок, косточки, серединку удалять не надо, смысла не имеет.

Гниль- убрать. Если мятое свежее- ничего страшного.

Мама сок давит сок несколько дней подряд, сливая все в баклаги и храня в холодильнике. Обычно начинает в среду, что бы к воскресенью было готово.

 

Цель,- что бы сока было 4/5 вашей тары, в который вы планируете проводить первичное брожжение.

Дальше интересное:

Можно сделать т.н. "храбрый сидр", добавить 50г сахара/фруктозы на 1 литр сусла и более. Это для любителей погорячее. Не рекомендую, утром не оч хорошо, как по мне- крепковат, слишком храбрый.

Я добавляю так сказать "на верочку" 20 грамм на литр, не заморачиваясь с рефлектометрами и прочим. Можно не добавлять вообще, сколько набродит- столько набродит с своей фруктозы.

 

 

Берете 2/3 содержимого пакетика дрожжей и растворяете в соке. Остаток- в холодильник.

Ставите в 19-и литровый пластик (без ручки!!) или в 20л старую милую советскую стекляную. Под гидрозатвор. На трубочку в стаканчик. Можно Печатку с латекса, но тогда втыкаете две иголки с шприца 5мл в перчу. Перчатку БИНТИКОМ приматываете скрученым в жгут или изолентой.

 

не проводом, не ниткой!

В теплое место, на 10 дней, бурно отбродило, небрежно сливаете с осадка, в другую емкость, то же под гидрозатвор.

 

Важно не провтыкать эти 10-12 дней. Если провтыкаете- возможно будет горчить. Я пишу дату маркером на бутыле. Поверьте, лучше написать, чем потом на перегон.

 

Ставите на вторичное брожжение. дней 10 под гидрозатвором в теплом, потом можно перенести на отстаивание в холод. Гидрозатвор лучше не убирать.

 

Осветлилось (стало почти прозрачным)- пробуете, плюетесь (омерзительное пойло), трубочкой снимаете с осадка в 1,5 литровки крЭпкие, не с пивных банков и прочего (можете уже начинать бутылки собирать).

 

В это же время растворяете остаток дрожжей (1/3) в сидре, небольшом кол-ве, добавляете 15 грамм фруктозы на 1,5 литра, и в каждую бутылку доливаете растворенных дрожжей. Я расчитываю так кол-во сидра в котором растворяю дрожжи, что бы в каждую бутылку было по 5мл раствора.

По винця наливаете бутылки, закручиваете (энергично и сильно) у меня потом день кисть болит после 15-20 баклажек). И вертикально ставите в темное тепленькое место и забываете на месяц (карбонизация, вкусные пузырики). Потом переносите (ооооочень аккуратно, вертикально) в погреб.

Потом, когда совершенно прозрачным становится, как правило уже заморозки и под НГ, выставляете на улицу и снова готовите баклажки. Литраж на ваше усмотрение.

 

Аккуратно открываете когда охладилось, и переливаете в чистые баклажки, без осадка. Обычно эту операцию делаю вдвоем с женой, она подсвечивает фонариком. Что бы муть не попала. Воронкой не пользуетесь при этом, ваша задача сохранить углекислоту.

 

Из жадности сливки переливаю, опять же не болтая сильно в баклажку, ставлю вертикально, и как правило к 2 партии у меня есть полуфабрикат, прозрачный сидр на долив.

******

Еще есть тонкий момент:

У вас уменьшится литраж сусла (вы же с осадка слили) на вторичном брожжении, емкость будет не полная, а это недопустимо. Надо что бы на вторичном брожжении емкость была максимально полная.

 

Поэтому я ставлю обычно большую емкость+ еще в 10-и литровке банке литров 5-7. Потом соединяю.

 

 

 

Настоящий сидр- сухой. В Есть технологии приготовления правильного и сладкого сидра (т.н. кивинг) но это высший пилотаж.

В Англии не заморачиваясь добавляют сироп. У меня в планах на этот год сироп из цветов бузины.

 

Добавлено через 3 минуты

Французы об этом, наверное, не знают. Потому что делают прекрасные яблочно-грушевые сидры. А грушевый дистиллят из сорта Вильямс - всемирно признанный шедевр.

 

8dd5712da77a7fb7d6405f046bf16551.jpg

Я думаю знают. Я пил бельгийский сидр грушево-яблочный.

Там не так все просто с технологией. Или сорта груш, или добавление кислоты, или еще что.

Неохотно бродит. Кислоты не хватает. Как и у персиков.

Если вы таки с Полтавы и катаетесь по области, и есть в планах ехать мимо бутенок, маякните, подгоню бутылку сидра.

  • Лайк 7
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Все достаточно просто.

 

Спасибо за подробнейшее описание! :good: Утащил в блокнот.

 

Я уже давно делаю вино, у меня в Новых Санжарах виноградник на даче. А это 2\3 дороги до Бутенок :). Так что как-нибудь летом обменяемся образцами продукции :beer:. Мне интересно. Сухой, не карбонизированный сидр сбраживал на винных ЧКД ЕС1118. Делал кальвадос. После поездки во Францию заинтересовался карбонизированным, он там бесподобен. Но внятного описания процесса в домашних условиях не встречал. Еще раз спасибо. А если назовете ЧКД, которыю использовали, то совсем круто будет.

По сходной технологии в пэт-бутылках сделал в этом году виноградный петнат. В белое сухое (на стадии завершения брожения) из Цитронного Магарача добавил 50г на 1,5л бутылку консервированного сока из того же сорта. Очень приятный сухой игристый напиток получился. Единственный недостаток - не удается открыть так, чтобы не поднялся осадок.

 

 

ТС, Ви не проти, що ми у Вас ділимося досвідом виноробства? Можливо згодом і Вам знадобиться :)

  • Лайк 1
Посилання на коментар
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть у нього для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз
×
×
  • Створити...