пригорає чаша в мультиварці

[МаТраС]

молінекс, наче не сама голіма. користувались рідко, бережно. тим пластиковим черпачком.

вирішив попробувати режим жарки. налив оліїї. яйця - омлет пригоріли, шкварки окремо теж трохи клеїлись.

це у всих так?_)

[МарАнт2]

В моей не пригорало.

Есть у меня пару сковородок (старая алюминиевая с вафельным покрытием и новая с антигарным ) -  нужен разогрев и лишь потом заклад продуктов, иначе приклеится.  Попробуйте  так в мульте.

[МаТраС]

11 годин тому, МарАнт2 сказав:

В моей не пригорало.

Есть у меня пару сковородок (старая алюминиевая с вафельным покрытием и новая с антигарным ) -  нужен разогрев и лишь потом заклад продуктов, иначе приклеится.  Попробуйте  так в мульте.

ясно.дякую щиро. думали, раз уж там таке чудо покриття, то можна накидати і йти займатися своїми справами. 

а так, то бачу толку від тої мультиварки ніякого.

навіть на ніч не закладеш,бо всю ніч буде 75% гріти до ранку. режим не відключається))

[Master888]

Можна накидати і йти займатися своїми справами, але це не стосується режиму смаження. Там таки треба помішувати, в мене про це навіть в інструкції написано.

[МаТраС]

3 години тому, Master888 сказав:

Можна накидати і йти займатися своїми справами, але це не стосується режиму смаження. Там таки треба помішувати, в мене про це навіть в інструкції написано.

Ясно. Коротше, техніка безтолкова. Накидати можна і в велику каструлю)

[Master888]

 Головне призначення мульті - варка рису, каш та перші страви. Отут принцип "ввімкнув і забув" працює відмінно. Випічка, жарка та йогурт - додаткові функції, які працюють поганенько, але іноді можуть стати у пригоді.  

[МаТраС]

20.07.2021 в 06:30, Master888 сказав:

 Головне призначення мульті - варка рису, каш та перші страви. Отут принцип "ввімкнув і забув" працює відмінно. Випічка, жарка та йогурт - додаткові функції, які працюють поганенько, але іноді можуть стати у пригоді.  

рис,каші - так,круто розварюються за рахунок пару і тиску . забув - не вийде, бо якщо піти кудись на пару годин, то легше викинути ту чашу. там 75 градусів буде постійно. режима вимкнення немає.

суп теж під питання,бо багато води википає. краще, на тушінні суп варити. там наче меньша температура.

я її кпив тільки ради того,що пару місяців треба було на пару готувати. з цею задачею справлялась круто теж

[Master888]

Зрозуміло. Інструкцію "не читал, но осуждаю".

Цитата

бо якщо піти кудись на пару годин, то легше викинути ту чашу

Постійно користуюсь таймером таким чином, що страва на підігріві стоїть з півгодини. Виробником заявлена температура 60 градусів. Нормально все. Одного разу трапився форс-мажор на роботі і довелось залишитись до наступного ранку. Гречана каша побула гарячою майже п'ятнадцять годин. Теж думав, що доведеться викинути. Але органолептична експертиза показала, що їсти можна.

Цитата

суп теж під питання,бо багато води википає

Особливість приготування перших страв в мульте-скороварке полягає в тому, що усі продукти треба класти відразу одночасно. Бо в процесі не можна відкривати кришку. І по принципу дії там взагалі не википає вода.

[МаТраС]

20 годин тому, Master888 сказав:

Зрозуміло. Інструкцію "не читал, но осуждаю

Не судіть всіх по собі. В данному випадку ви нічого не знаєте і розказуєте хз що 

Підтримка розігрітого _24 години. Температура 75.

При супі пар так херячить, що по виконанню не зрівняється з готовкою на маленькому вогні

[Тарантино]

18.07.2021 в 21:59, МаТраС сказав:

молінекс, наче не сама голіма. користувались рідко, бережно. тим пластиковим черпачком.

вирішив попробувати режим жарки. налив оліїї. яйця - омлет пригоріли, шкварки окремо теж трохи клеїлись.

це у всих так?_)

На режимах типу смаження / випікання зі скороварками-мультиварками треба поводитися аналогічно звичайній пательні. + скороварка може мати зависоку температуру готування в цьому режимі, що треба враховувати.

Користувалися Ariete - у ній продукти могли припектися до дна, але там і температура готування була високувата. Зараз Philips - значно краще: інакший температурний режим + краща сама чаша в плані якості покриття.

Змінено 27 липня 2021 користувачем Тарантино

[Тарантино]

1 година тому, Тарантино сказав:

тим пластиковим черпачком

Та варто пам'ятати, що для антипригарки краще дерев'яні або спеціальні пластикові черпачки, ложки тощо. Як на мене, комплектні пластикові ложки (звісно, залежно від їх якості) таки не кращим чином впливають на стан покриття чаші.

Змінено 27 липня 2021 користувачем Тарантино

[МаТраС]

6 годин тому, Тарантино сказав:

На режимах типу смаження / випікання зі скороварками-мультиварками треба поводитися аналогічно звичайній пательні. + скороварка може мати зависоку температуру готування в цьому режимі, що треба враховувати.

Користувалися Ariete - у ній продукти могли припектися до дна, але там і температура готування була високувата. Зараз Philips - значно краще: інакший температурний режим + краща сама чаша в плані якості покриття.

Ясно. Да і цілому, ця модель сирувата якась. Наче не тестувалась.еуча недороблене.    Мабуть, з цим брендом біль діла мати не будемо.