Не обязательно сотрудник. Может - по наводке сотрудника. Или просто "случайно" зашедший. В офисном здании, несколько лет назад, были мульти- случаи краж. Оказалось, через несколько месяцев, крендель под видом "сетевой" компании лазил по офисам. Спец был таков, - что тырил кошельки, ноуты и т.д. Его застали случайно, - словили за руку. Скрытая камера, по идее, действительно выход.