Добрый день.
Раз нет опыта постройки такого дома, то принемаю любую критику по поводу проекта.
По поводу маленькой кухни, скажу следующее, она сделана с барной стойкой и совмещена со столовой, так что я думаю что 8,6 м2 для приготовления пищи вполне достаточно.
А по поводу гаража, я еще не решил быть ему или нет, если решу строит то надо придумать как сделать навес что бы не испортить внешний вид дома и как сделать обогреваемый сьезд.