Нужна помощь

[sasa111]

У меня дома не большая пекарня.

муку скажем так тоже добываем сами.

Думаю переходить на новый уровень,развиваться.

мне нужно купить лабораторную мельницу для определения качества зерна

Вот такого плана подойдут мельницы?

[dmitrii1980]

основні показники борошна - по-перше сорт, потім - вологість, якість клійковини (ІДК)

лабораторний млин - це тільки надземна частина айсберга

[sasa111]

основні показники борошна - по-перше сорт, потім - вологість, якість клійковини (ІДК)

лабораторний млин - це тільки надземна частина айсберга

 

Это понятно, но отбор качественного зерна не менее важный аспект!

[dmitrii1980]

І як ви збираєтесь аналізувати якість зерна лабораторним млином?

[sasa111]

Лабораторная мельница выполняет измельчение проб зерна для последующих анализов, определяющих качество зерна и содержание в нем масла и прочих питательных веществ.

[dmitrii1980]

яким чином відноситься масло до борошна?

а можна спитати, яким чином ви добываете муку?

[Spiraea]

Если производство небольшое , то выгоднее сдавать на анализ в полноценную лабораторию, можно при хлебзаводах ( мы так начинали).

К такой мельнице нужен как минимум знающий лаборант с реактивами

Зы. Бытовые кофемолки такой же мощности.

[dmitrii1980]

щоб офіційно працювати - треба мати акредитовану лабораторію, або здавати на аналіз як пише

Spiraea,