Домашняя консервация (томатный сок, огурцы, помидоры, перец, кетчуп, варенье)

Продам излишки домашней консервации. Урожай 2015 года.

 

Все овощи и фрукты выращены на своем дачном участке в садовом кооперативе, вдали от промышленных городов, 100 км от Киева. Выращиваем без применения химии, используя только органические удобрения и "органические грядки". Вода для консервирования очищается обратным осмосом (лучшая система по очистке воды на сегодняшний день). Вся консервация одинаковая, варианта "для себя" и "на продажу" нет.

 

 

 

Актуально на 13 октября 2015 года:

____________________________________________________________

 

Огурцы маринованные

Состав: огурцы свежие, соль кухонная, сахар белый, листья сельдерея свежего, листья укропа свежего, листья хрена свежего, уксус яблочный, чеснок свежий, перец черный горошек, перец душистый горошек, перец красный острый свежий, вода очищенная.

Объем: 3 л. Цена за банку: 75 грн.

____________________________________________________________

 

Помидоры маринованные

Состав: помидоры свежие, соль кухонная, сахар белый, листья сельдерея свежего, листья укропа свежего, листья хрена свежего, уксус яблочный, чеснок свежий, перец черный горошек, перец душистый горошек, перец красный острый свежий, вода очищенная.

Объем: 3 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Помидоры маринованные черри

Состав: помидоры свежие, соль кухонная, сахар белый, листья сельдерея свежего, листья укропа свежего, листья хрена свежего, уксус яблочный, чеснок свежий, перец черный горошек, перец душистый горошек, перец красный острый свежий, вода очищенная.

Объем: 1 л. Цена за банку: 50 грн.

____________________________________________________________

 

Сок томатный с мякотью (без соли, без семечек и шкурок)

Состав: 100 % свежие помидоры. Без добавления сахара, соли, воды, консервантов, только помидоры "мясистых" сортов.

Объем: 2 л. Цена за банку: 80 грн.

____________________________________________________________

 

Перец салатный в томатном соке

Состав: перец салатный свежий (аналог "болгарского" но толстостенный), томатный сок (см. выше), соль кухонная, сахар белый.

Объем: 0,72 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Баклажаны в томатном соке

Состав: баклажаны свежие, перец салатный свежий (аналог "болгарского" но толстостенный), томатный сок (см. выше), яблочный уксус, подсолнечное масло, соль кухонная, сахар белый.

Объем: 0,72 л. Цена за банку: 50 грн.

____________________________________________________________

 

Кетчуп с яблоками нежный

Состав: помидоры свежие протертые (без семечек и шкурок), яблоки свежие, соль кухонная, сахар белый, уксус яблочный, корица молотая, перец черный молотый, перец душистый молотый, перец красный горький молотый.

Объем: 0,46 л. Цена за банку: 40 грн.

____________________________________________________________

 

Кетчуп с грушами нежный

Состав: помидоры свежие протертые (без семечек и шкурок), груши свежие, соль кухонная, сахар белый, уксус яблочный, корица молотая, перец черный молотый, перец душистый молотый, перец красный горький молотый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 40 грн.

____________________________________________________________

 

Кетчуп со сливами средне-острый

Состав: помидоры свежие протертые (без семечек и шкурок), сливы свежие, соль кухонная, сахар белый, уксус яблочный, корица молотая, перец черный молотый, перец душистый молотый, перец красный горький молотый.

Объем: 0,48 л. Цена за банку: 40 грн.

____________________________________________________________

 

Кетчуп острый

Состав: помидоры свежие протертые (без семечек и шкурок), соль кухонная, сахар белый, уксус яблочный, корица молотая, гвоздика молотая, перец черный молотый, перец душистый молотый, перец красный острый свежий.

Объем: 0,46 л. Цена за банку: 40 грн.

____________________________________________________________

 

Кетчуп очень острый

Состав: помидоры свежие протертые (без семечек и шкурок), соль кухонная, сахар белый, уксус яблочный, корица молотая, перец черный молотый, перец душистый молотый, перец красный острый свежий.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 40 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из абрикосов целыми половинками

Состав: абрикосы свежие, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Джем из абрикосов

Состав: абрикосы свежие, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из яблок зеленых сортов целыми дольками

Состав: яблоки свежие, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из яблок красных сортов целыми дольками

Состав: яблоки свежие, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Джем из яблок

Состав: яблоки свежие, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из яблок и алычи

Состав: яблоки свежие, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из красной алычи (с косточками)

Состав: алыча свежая, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из желтой алычи (с косточками)

Состав: алыча свежая, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Джем из алычи

Состав: алыча свежая, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из груш целыми дольками

Состав: груши свежие, сахар белый, лимонная кислота.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из малины

Состав: малина свежая, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из кизила (с косточками)

Состав: кизил свежий, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из клубники целыми ягодами

Состав: клубника свежая, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из черноплодной рябины

Состав: черноплодная рябина свежая, сахар белый.

Объем: 0,5 л. Цена за банку: 70 грн.

____________________________________________________________

 

Варенье из черной смородины

Состав: черная смородина свежая, сахар белый.

Объем: 0,46 л. Цена за банку: 50 грн.

____________________________________________________________

 

Алыча красная консервированная (с косточками)

Состав: алыча свежая, сахар белый, вода очищенная.

Объем: 1 л. Цена за банку: 50 грн.

____________________________________________________________

 

Алыча желтая консервированная (с косточками)

Состав: алыча свежая, сахар белый, вода очищенная.

Объем: 1 л. Цена за банку: 50 грн.

____________________________________________________________

 

Абрикосы консервированные целыми половинками

Состав: абрикосы свежие, сахар белый, вода очищенная.

Объем: 1 л. Цена за банку: 50 грн.

____________________________________________________________

 

Сок яблочный (без сахара, без воды)

Состав: 100 % яблоки свежие. Без добавления сахара, воды, консервантов, только яблоки.

Объем: 2 л. Цена за банку: 50 грн.

____________________________________________________________

 

Сок яблочный, август (без сахара, без воды)

Состав: 100 % яблоки свежие. Без добавления сахара, воды, консервантов, только яблоки.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 8 грн.

____________________________________________________________

 

Сок яблочный, сентябрь (без сахара, без воды)

Состав: 100 % яблоки свежие. Без добавления сахара, воды, консервантов, только яблоки.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 8 грн.

____________________________________________________________

 

Сок облепиховый (без сахара, без воды)

Состав: 100 % облепиха свежая. Без добавления сахара, воды, консервантов, только облепиха.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 40 грн.

____________________________________________________________

 

Сироп из кизила (без воды)

Состав: сок из кизила свежего, сахар белый. Без добавления воды, консервантов.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 20 грн.

____________________________________________________________

 

Сироп из черноплодной рябины (без воды)

Состав: сок из черноплодной рябины свежей, сахар белый. Без добавления воды, консервантов.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 20 грн.

____________________________________________________________

 

Сироп из ежевики (без воды)

Состав: сок из ежевики свежей, сахар белый. Без добавления воды, консервантов.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 20 грн.

____________________________________________________________

 

Сироп из малины (без воды)

Состав: сок из малины свежей, сахар белый. Без добавления воды, консервантов.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 20 грн.

____________________________________________________________

 

Сироп из груш (без воды)

Состав: сок из груш свежих, сахар белый. Без добавления воды, консервантов.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 20 грн.

____________________________________________________________

 

Сироп из яблок (без воды)

Состав: сок из яблок свежих, сахар белый. Без добавления воды, консервантов.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 20 грн.

 

При заказе на сумму:

— от 300 грн. скидка 3 %;

— от 500 грн. скидка 5 %;

— от 700 грн. скидка 7 %;

— от 1000 грн. скидка 10 %.

 

Можно забрать: Киев (Кольцевая дор., пр. Победы, метро Житомирская, метро Святошин, метро Нивки, метро Берестейская, ул. Дегтяревская, ул. Николая Василенка, пр. Космонавта Комарова, пр. Леся Курбаса, метро Олимпийская (до 5 литров)), Вишневый. Днем в будни метро Берестейская и метро Олимпийская (до 5 литров).

Возможна доставка по Киеву (оговаривается отдельно).

 

Тел.: (О67) 78Ч-39-Ч7, Юрий. Можно написать личное сообщение с номером телефона или СМС – перезвоню.

Юрий, благодарю за коммерческое предложение. Но в этом году у нас все свое. До сих пор вспоминаю Ваше варенье яблочное дольками. Респект Вашей теще, она настоящая умелица!

Много Вам постоянных клиентов, продукция Ваша дорогая, но она того стоит, состав полностью органический. Ассортимент впечатляющий. Желаю найти много почитателей всего домашнего, вкусного и полезного!

Спасибо за отзыв! Да, в этом году был урожай разных фруктов, поэтому теща решила слегка разнообразить наши зимние чаепития Ну а сиропы пойдут для мороженого ребенку и кофе жене

Вопрос чисто житейский. Какой яблочный уксус используете? И меньше ли его нужно, чем обычного?

П.С. Ваша теща - творческий человек!

Вопрос чисто житейский. Какой яблочный уксус используете? И меньше ли его нужно, чем обычного?

П.С. Ваша теща - творческий человек!

Разнообразие у нас не шибко большое - одесского завода, "Кама" и какой-то импортный. В прошлом году перешли на "Кама" - гарантированный результат, хотя существенно дороже. Но на качестве не экономим. По пропорции не скажу - я из "отдела закупок и сбыта" в нашей семье :D

В прошлом году перешли на "Кама" - гарантированный результат, хотя существенно дороже

А состав можете подсказать? Я приглядывалась к нашим уксусам, но пишут "яблочный" , а состав явно синтетический. А на французские и европейские просто заоблачные цены и не факт, что они не синтетические

А состав можете подсказать? Я приглядывалась к нашим уксусам, но пишут "яблочный" , а состав явно синтетический. А на французские и европейские просто заоблачные цены и не факт, что они не синтетические

Уксус ANRI® Яблочный 6% - 0,85л

100% натуральный продукт богатый природными минеральными веществами, в частности, большое количество калия, необходимого для нормализации нервной системы. Наличие органических кислот помогает нормализации процессов пищеварения. Рекомендуется использовать людям, которые стремятся к правильному и здоровому питанию. Входит в большинство диет для похудения и нормализации веса.

Уксус ANRI® Яблочный 6% - натуральный продукт наивысшего качества, богатый природными минеральными веществами и органическими кислотами, произведенный из пищевого сырья .

 

Что же отличает Яблочный уксус ANRI® от других уксусов и в чем его достоинства?

 

• 100% натуральный, содержит полезные минеральные вещества, в частности, большое количество калия, необходимого для нормализации нервной системы и органические кислоты (уксусная, молочная и лимонная ), необходимые для нормализации процессов пищеварения.

 

• Благодаря содержанию пектина, выполняет ряд полезных для организма функций: снижает уровень холестерина в крови, улучшает состояние кровеносных сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии.

 

• Рекомендуется использовать людям, которые стремятся к правильному и здоровому питанию, так как при добавлении в пищу стимулирует синтез пищеварительных ферментов. Обладает свойством выводить шлаки из организма и расщепляет жир, что способствует снижению веса. Входит в большинство диет для похудения и нормализации веса.

 

• Как наружное средство может использоваться для разглаживания морщин и уход за кожей. Владеет антисептическими свойствами.

 

Яблочный уксус ANRI®- чудесная приправа к салатам и другим блюдам, применяется для приготовления соусов, маринадов и в домашнем консервировании.

Отсюда: www.kama.ua/index.php?i=products&g=anri2

Опередили, как раз читаю о нем. Благодарю за подсказку!

Ваша продукция действительно органическая и сделана с душой

Опередили, как раз читаю о нем. Благодарю за подсказку!

Ваша продукция действительно органическая и сделана с душой

По тестам обычного уксуса данная компания получила высокую оценку. Родители мои также им пользуются уже несколько лет, очень довольны. Нет резкого запаха и вкуса, в отличие от столового. А продукцию всю делаем для себя, но иногда теща увлекается... :D "Будет много - зять продаст"

 

PS. Подробное фото каждого вида можно посмотреть, если кликнуть на названии продукции.

Я вообще всю консервацию делаю без уксуса. Только помидоры-огурцы требуют его присутствия. Благодарю за наводку!

Варенье из черной смородины

Состав: черная смородина свежая, сахар белый.

Объем: 0,46 л. Цена за банку: 50 грн.

Ошибка, все варенье по 70 грн.

Грушевого варенья осталась одна банка

Сок облепиховый (без сахара, без воды)

Состав: 100 % облепиха свежая. Без добавления сахара, воды, консервантов, только облепиха.

Объем: 0,22 л. Цена за банку: 40 грн.

Закончился

Отвечая на вопросы форумчан - всю консервацию, в том числе джемы и соки делаем исключительно из спелых и целых плодов. Подгнившее, вялое, неспелое уходит "в яму" - органические грядки (видно на фото ниже выгородки из шифера). Джемы и соки - только для разнообразия, из такого же высококачественного сырья, что и варенье и консервированные фрукты и овощи. Поэтому, например, томатный сок - это по сути пюре из помидоров, которым можно обедать :D А яблочный сок сладкий даже без добавления сахара

 

Фото участка (кликабельно):

(ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела)

Многих еще в подобных темах интересует фото процесса и условия, где производятся заготовки. Если у Вас их нет, на будущее проведите фотосессию тещи в процессе летних работ

Многих еще в подобных темах интересует фото процесса и условия, где производятся заготовки. Если у Вас их нет, на будущее проведите фотосессию тещи в процессе летних работ

Я уже тоже об этом подумал. Вообще уже третий год пытаемся сократить наши плантации и избежать излишков, но то тесть с рассадой перестарался, то лето теплое и сухое, то молодые деревья уродили :D

Я уже тоже об этом подумал. Вообще уже третий год пытаемся сократить наши плантации и избежать излишков, но то тесть с рассадой перестарался, то лето теплое и сухое, то молодые деревья уродили

Так это отлично, что-то Вы еще в теме "Как заработать на приусадебном хозяйстве" не отметились, у Вас налицо прибыль от земельного участка:D Излишки перевести никогда не удается. Моя мама каждое лето с чем-то "борется". Но объемы уже сокращены до минимума. Плюс я ей купила сушилку электрическую для овощей и фруктов, так что заготовление урожая пошло веселее. Пастила, сушеные фрукты заняли достойное место в кладовке. А для меня в квартире это вообще главный выход, так как хранить просто нет ни условий, ни места. Подсказываю бизнес-идею - изготовление пастилы из фруктов. Эти сладкие трубочки я думаю будут пользоваться спросом. Когда у меня будет сад, я стану Вашим конкурентом:D

Юрий, сколько соток у вас? Чернозем?

Юрий, сколько соток у вас? Чернозем?

14 соток Что-то похоже на то. Точно ответить не могу, я из "отдела снабжения и сбыта" :D

Эти сладкие трубочки я думаю будут пользоваться спросом.

А Вы посчитайте сколько уходит труда на получение таковых и прикиньте сколько будет стоить килограмм пастилы... Не, если дачу рассматривать как главный источник дохода - да, но если это место для отдыха от основной работы - мы не готовы

А Вы посчитайте сколько уходит труда на получение таковых и прикиньте сколько будет стоить килограмм пастилы.

А посчитаю, когда из своего буду делать, а так я делаю из покупного. А труда уходит не так много, чтобы не заниматься этим. Это все равно проще, чем землю копать;)

проще, чем землю копать

100%.

И картошку садить на продажу по 3-5 грн. /кг.

Технически и картошку можно продавать по 100 грн/кг. Важно придумать легенду и найти кого убедить в таковой. С пастилой по 200 грн/кг в принципе нужно практически тоже. Как только сделаете первых несколько порций сами, думаю поймете, что дешевле просто не рентабельно. А за такую цену нужно очень постараться, чтобы продать

 

PS. Я не спорю, мысли в слух.

Это сейчас цены такие? Не мониторила, не знаю. Если из ягод - то мороки немного, из фруктов - немного сложнее технология. И не скажу, что она легкая по весу. А покупателя найти можно и за 200 грн. кг. Если верить в себя. Ведь покупают конфеты за 200 грн. кило. Пусть не целый кило, меньше, так и с пастилой. Поклонников здорового питания становится с каждым годом все больше и больше. А уходит она очень быстро. Я вот одна ее потребляю по чуть-чуть каждый день, и то уходит быстро, если мужу дам - за неделю вся улетит, он сластена:D

Извечная проблема продавцов и покупателей Лично Вы бы купили за 200 грн/кг некую пастилу? Кровно заработанных денег? Только честно.

Те, кто может себе такое позволить, вполне довольствуется импортными аналогами от именитых компаний. А тем, кто готов такое покупать с рук, эта цена совсем не по карману.