Ну на морозе тоже не держат порядочные продавцы во всяком случае. Одно время приходилось по логистике работать автомобильной, так вот у порядочных продавцов запчасти и подобные жидкости находятся в помещениях где температура зимой как правило +5(7) и выше. Поэтому думаю если брать масло в нормальном месте, а не на рынке, то замороженное не купишь. Я когда Шелл покупал последний раз то дата производства была год в год, соответственно его чисто физически нельзя было заморозить.