Цветность может давать как железо, так и органика. Высокая окисляемость - показатель высокого содержания органических веществ в воде. Убирается без особых проблем. Ваши железо и жесткость тоже несложно убрать. Для очистки воды от нитратов ставятся специальные колонны с анионитами, однако они у Вас в норме - беспокоиться нечего. Если хотите почистить - ставьте систему обратного осмоса на питьевую воду и будет вам счастье Также осмос поможет решить вопрос и с щелочностью. Итоговая рекомендуемая система. Колонна со специальной загрузкой (удаление железа, марганца, умягчение воды, снижение цветности и окисляемости) + система обратного осмоса для питьевой воды (удаление нитратов и щелочности)
А вообще, судя по анализу, водичка у Вас более чем хорошая.