Для ГАИ, как и для любой другой госструктуры, есть перечень сертифицированной аппаратуры, которая может применяться. В этом списки, например, можно найти визир. А фотоаппарат кодак и видеокамеру панасоник инспектору можно любезно предложить убрать. Т.к. эти приборы не сертифицированы, то и фото/видео, снятое при их помощи, доказательством являться не будут.
А по самой теме - дело 99% проигрышное. Водитель виноват сам: фактически признал свою вину в протоколе.
На будущее: если не знаете, что писать, то напишите в поянениях просто "Не согласен". Неплохо также настоять - вписать свидетелями пассажиров своего авто.
Правильные ваши действия на 99% отменили бы постанову инспектора. Скорее всего он даже не выписывал бы.
Но, если пришлось бы ее отменять, то 1-е - доказать, что водитель был не пристегнут, не имея законной фото/видео фиксации и свидетелей на стороне инспектора - не реально. 2-е - постанова со страховкой была бы отменена поскольку требование о ее проверке было бы незаконным (раз нарушение с ремнем безопасности отменено). На суд можно было бы принести копию страховки - показать что она реально существует.
Удачи!
P.S. Ст. 288 КоАП предусматривает освобождение от госпошлины при обжаловании. Но вообще, там сумма копеечная.
