SIN балка хороша и действительно позволяет сильно экономить вес только там где есть большой изгибающий момент. Во всех остальных случаях (сжатие или срез) экономия тоже есть, но уже нужно сравнивать цену производителя, транспортные затраты и т.д.
Себестоимость производстве 1 тонны SIN примерно такая же как и 1 тонны обычных сварных балок, но экономия веса позволяет производителям (их в Украине только 2) давать большую цену за 1 тонну (иметь большую рентабельность), но при этом все равно стоимость здания будет ниже (за счет меньшего веса)
Теперь по вашему домику: Балки ожидаются короткие (3-5 м) нагрузка на перекрытие - примерно 400 кг/кв.м., т.е. изгибающего момента не будет совсем, а балка рассчитывается на срез. В таких условиях SIN экономии веса не даст, а из-за транспорта может оказаться дороже.
Другой пример: На здании с пролетом в 30м SIN балка экономит 30% веса по сравнению с обычной сварной балкой.