nuht2007

Винный уксус 0.5 л и 3 кг сахара, рецепт нашла в интернете, все очень хвалят. Автор пишет, что на третий день должен раствориться сахар, мол слива сок пустит и все будет хорошо. Я вот думаю может вечером чуток подогреть дно кастрюльки. Есть ли подобный опыт?

Девоньки, кто там сливы маринованные делает, караул. Сегодня первый раз сливала сироп, потом попробывала рукой перемешать, а там на дне весь сахар застывший. Шо делать? Вообщем, начиталась сякого про эти сливы, подожду пару днй потом отчитаюсь. Я вам вообще то, девоньки, давно уже хотела хвастануть изобретением моего мужа, которое я любя называю "мультиварка-макси". Это значит бочка из нержавейки (где то когда то мужу досталась от бельгийского пива, валялась в гараже лет десять и, как говориться, пригодилась), с вырезанным дном. По сути это тандыр. внизу вырезана дверка для подкидывания дров и регулирования жара. Прикупили к ней казан и что мы только там не делали. И картошку целую с подчеревкой и уху и просто мяско тушили, плов. Все, что не делаем все на ура! Мясо на шампурах вообще отменное получается, мы шампура подвешиваем и сверху крышкой накрываем.... а вчера, я на этой мульте-макси зашарашила порцию консервации. Сварили -закрыли 8 литров салата из баклажанов в томате за 20 минут. Я в восторге от этого приготовления, во первых быстро закипело, во вторых ровно по всему тазу (алюминиевому) распределен жар. Красота. Сегодня буду лечо закрывать. Вечером обещаю скинуть фотку самой печурки. У кого нет подобного, очень советую что то срочно подобное придумать))))

Назначение?

А можно забронировать 1 литр гречишного, 1 л. ф-д и 1л. цветочного. Прям как в анекдоте "и все в упаковочную бумажечку" :-D со вторника заберу.

медовичок, подскажите цены и какой мед имеется.

Не обольщайтесь, нет ненависти, сами строители. Это скорее "обурення" на таких умных валютных строителей!

При всем уважении, но мы бы таких умных строителей послали бы в лес! Что собственно и делали в начале этого лета. Нашем народу с таким подходом и внешнего врага не нужно сами себя загнобим. Я тоже работаю и качественно выполняю свою работу на благо этой страны и налоги плачу. Но как зарабатывала гривну так и зарабатываю, а Вы боюсь спросить сколько налогов заплатили за последние месяца? Тоже платите их в привязке с долларом? СОМНЕВАЮСЬ! Такое ощущение, что строители у нас прям самая опасная и тяжелая специальность, все цены себе не сложат. Извините за off top и резкое обращение, но читать такое противно.

"Куме, зрубайте ті свої берези, та посадіть калину, а то прийде путін та скаже, шо це "исконно" руська земля" :flag1:

Ага, у нас осталась одна комната, скажем так недоделанная))))), там сейчас такой себе склад остатков, так вот я теперь рассматриваю любые варианты потолка только лишь бы не ГК ))))), а вот откосы за милую душу, мне тааак понравилось, нервы успокаивает)))) я ооочень люблю готовить, я потом ту консервацию не сильно может и ем, муж любитель, маме даю, кумовья приходят, а вот сам процесс с присущими ароматами просто прелесть.

Ну тут вон народ за сливами своими наблюдает... а я в этом году с этой стройкой вообще забила, но конечно надо брать себя в руки. Ни одной ягодки не закрыла! С чем йогурты зимой коломпуцать буду...? Зато я теперь умею откосы делать, потолок гипсокартонный шпаклевать-затирать-красить:D

Девки, ну вы даете, я тут сижу в офисе, трачу свою молодость, и параллельно читаю ваши опусы про пастилы-маринованные сливы (рецепты, кстати, уже повытягивала из интернета) так меня совесть грызет, что не дома, не на кухне :lol: Хоть иди к шефу отпрашивайся, бо сезон овощей и фруктов:D

а у меня печка хорошая в доме Добавлено через 12 минут Ну, значит прийдется потерпеть, найти какие то альтернативы. А то послушаю многих из окружения, так и понимаю, что наш ПАТРИОТИЗМ заканчивается вместе с горячей водой из крана. Больше половины Украинских населенных пунктов живет без централизованого газоснабжения и ГВС и ни чего выкручиваются. А то как кричать ПТН ПТХ так все умны, а как газ прикрутили так... Вообщем я ЗА максимальную независимость от ПТХ ПТН и за спрыгивание с этой иглы. Прибалты выстояли в свое время, молодцы!

в прошлую пятницу муж ночевал в квартире в Киеве, первый раз после переезда в дом с июня месяца. Приехал, сказал, что чуть по стенам не лазил, окно открыл горячий воздух подул, к крану подошел-вода ни холодная ни горячая. Фуууух говорит, как они там живут?:lol: а я понимаешь, в доме, по ночам одеяло ищу, потому как под утро достаточно свежо....:-D

На сегодня цена -150 гр. А бутерброды с колбасой и с чаем у меня пили-ели:D:D:D забыла еще в ту цену добавить одно отверстие под люстру.

а мне очень нравится идея с "тушением", вечером поставил, утром встал, баночки подготовил и закрыл. Класс, обязательно сделаю, но только с чуточкой уксуса. Ну нет у меня прохладного помещения, пока.

какой выход? я наверное все равно немного уксуса капну:D

Царствие Небесное. P/S. Я только сейчас поняла, что это парень, у которого покупали мясные копчености. Давненько просто не связывалась. Он же молодой совсем. Ужас какой.

Нам сделали в мае по 140 гр метр2, в эту цену вошли 4 светильника, 14 углов, всего 50 м2, все красиво и очень радует. Смонтировали за пол дня, стык стена-потолок заделан спец. кромкой(не знаю как правильно называется). Все перечисленное вписалось в 140 гр. Откуда цены выше 200 гривен?

Не расслабляйтесь только, я так радовалась, когда внутренние перегородки в доме сделали, думала, ну... почти готово, пока за внутрянку не взялись. До сих пор не могу порядок до конца довести)))) там подмазать, там подкрасить, там подклеить, а там вообще что подтекает -купить-разобрать-заменить. И вроде старались на совесть делать. Но, в поддержку скажу, что все это того стоит!!! На Вашем этапе азарт, только разогревался:D Молодцы!

Аналогично, переезд в дом, почему то не настраивает на консервацию, есть возможность заняться более приятными заботами... но неутешительные вести с востока нашей страны, мне почему то подсказывают, что на всякий случай, нужно немного поработать на кухне и подготовиться к зиме.

Счастливая!!!))))))))))))))

Томатный сок- да, а вот лечо, перец сладкий в виде трех видов салата, баклажаны как с томатом так и без-сомневаюсь. В прошлом году, чего то с солью намудрила, 15 банок-в "унитаз". Ну, то таке...

Банки у меня стерильные, в холодильнике места под такой обьем (мной закрываемый) нет, даже если отдельный поставить, то не хватит. В доме предусмотрена огромная кладовка. Поэтому, закатки без уксуса и пропорций специй не представляю и опыта такого не имею. И, честно говоря, не рискну.

Ну, это все понятно, я тоже так готовлю для "поесть", а вот для закатки еще бы добавить консервантика какого то, все мои салаты, которые закрываю с хоть и маленьким количеством, но с уксусом. Стремно мне без него было бы закрывать. Вот и спросила, может конкретно есть какие то пропорции овощи-соль-уксус-масло, по опыту, без этого ни как.

medovik, поделитесь рецептом, и режимами в мульте, плиз. я про икру)))