А есть ли возможность померять скорость воздуха на сечении зонта анемометром?
Вполне возможно что, чисто субъективно вам кажется большая скорость на выходе за счет малого сечения корпуса вентилятора, а не большЕй площади жировых фильтров зонта соответственно скорость ниже, при этом суммарный расход в м3/ч может быть одинаковым.