А зачем? Я никогда этого не делал ни с деревьями ни с виноградом. Мой сосед это делает постоянно. Урожай у нас одинаковый. Он считает что таким образом борется с вредителями которые есть в почве, типа когда они из глубины оказываются на поверхности, они гибнут от мороза. А если нет мороза месяц после перекопа? Тогда они залазят обратно целыми и невредимыми. Я стараюсь вообще поменьше трогать землю железом. В природе в лесу никто землю вокруг ёлок и дубов не копает, листву под ними никто не собирает и ростут они здоровехоньки.