Форумчане, начал использовать барбекю, подскажите кто и как чистит уличный комплекс от сажи внутри и попавшей грязи, капель жира снаружи?
Может снаружи есть покрытие какое защитное.
Из двух жарок мяса вынес опыт, что дожигать небольшое количество дров как в мангале скраю, чтобы добавлять угли, не камильфо. Горение неравномерное, закапчивается внутренний шамотный кирпич.