Да в принципе любая, мощнее 16 кВт не рекомендую, т.к. сильно мощная тоже не очень хорошо. Kastor 16 jk, Mirva Tunnel, Harvia Legend 15SL, Taptar V2S, Taptar F216. Все хороши и похожи между собой, особенно выделил бы Harvia Legend и Taptar, они отличаются от остальных большой загрузкой камней, что позволит получить более мягкий пар. Не совсем понял про то, какой дымоход вам выбрать?
Бак для воды? Если есть проблема с нагревом воды, например это у вас дача или дом не для постоянного проживания, тогда имеет смысл. А так пару раз по пользуетесь, потом забъете. Хотя некоторые уверяют, что если залить воду до определенного уровня, то можно получить дополнительное увлажнение. Верится в это если честно с трудом. Лично я не пробовал так. Все эти модели есть, с более подробным описанием можете ознакомится.
Я вот как раз сейчас и остановился на Harvia Legend 150SL, думаю это самая актуальная модель плюс бак для воды на 22 литра,
Дымоход в смысле лучше ставить сендвич или какой лучше?
И на счет камней можно ли комбинировать разные виды камней например габбро-диабаз, малиновый кварцит и на верх положить жадеит?