Добрый день , с тефлоном Вам ткань не нужна , на проникаемость жира и пара в это никак не повлияет . Оптимально рулонные шторы, которые можно помыть , есть несколько таких тканей , и главное , они очень удобны в использовании. А если окно не очень близко к плите , то можно использовать любую ткань . Вы должны понимать , что любое изделие ,со временем , будет загрязняться . И все же выбирать ,что Вам больше нравиться.
Добавлено через 2 минуты
Качественное изделие не имеет запаха. Мы используем немецкую ткань , и за 10 лет работы таких вопросов вообще не возникало .