На мой взгляд в Вашей ситуации выход такой....
1. Штукатурка стен по маякам с затиркой/замывкой под обои, но очень хорошо подготовить как основание под штукатурку так и выгрунтовать под обои. Хорооший мастер за нормальные деньги и сделает хорошо и еще рекомендации даст.
2. Поклеить нормальные обои на нормальный клей.
3. Натяжной потолок и в вашем случае лучше матовый
4. На пол плитка, доска или паркет.
Для хорошего ремонта нужны хорошие мастера, а они себе цену знают и работа есть всегда и качественные натуральные материалы которые стоят не дешево.