Пошук по сайту

Почему? Кефир или йогурт получают с помощью размножения одного вида бактерий. Курунга - это древний монгольский напиток лучше кумыса, кефира и йогурта.Его пил Чингис-хан,а японские и бурятские ученые создали намного лучший напиток на основе древнего рецепта.Они сделали закваску из 90 молочнокислых бактерий и дрожжей, которые в сибиозе усиливают свои лечебные воздействия, создают в случаи надобности антибиотики и уничтожают патогенные бактерии и микроорганизмы и подавляют рост злокачественних образований.Курунга также нормализует работу кишечника, то есть устраняет запоры и диарею.Курунгой можно устранять угри и прыщи на коже. Она омолаживает кожу. В козьем молоке много фтора, что очень полезно для зубов.Кто пьет курунгу меньше болеет ОРВИ и гриппом, особенно если вы перед выходом на улицу помажете курунгой у себя в носу. Вам полезно узнать, что в Швейцарии лечат больных с помощью козьего молока, а недавно в Башкирии в санаториях стали лечить больных с помощью кумыса из козьего молока. Но курунга лучше кумыса намного и не портится как кумыс на 3-й день. Курунгу я доработал немного и сделал ее из козьего молока еще полезней и вкуснее, добавив немного меда.А козье молоко у меня от зааненских и камерунских коз намного лучше чем от других коз потому, что пасутся круглый год на лугах с лечебными травами. Напиток в холодильнике может сохраняться и не терять полезных свойств больше недели.Курунга очень полезна беременным женщинам и после родов, а также детям после 6 месяцев.Вот что пишут российские ученые: Научный журнал КубГАУ, №73(09), 2011 года Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции, Волгоград, Россия Выдержки из статьи Козье молоко, как сырье для детского питания, обладает уникальными свойствами: пониженное содержание as1-казеина во фракционном составе белков объясняет его гипоаллергенность; преобладание b-казеина способствует быстрому образованию в желудке ребенка мелкодисперсного легкопереваримого сгустка; высокая нативная степень дисперсности жира облегчает и улучшает его усвоение детским организмом; большое количество полиненасыщенных жирных кислот обеспечивает нормальный рост и обмен веществ, повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям и оказывает укрепляющее воздействие на сердечную мышцу; глицероэфиры улучшают пищеварение. Кроме того, в козьем молоке больше витаминов А, b-каротина, С, В1, В2, РР, необходимых для нормальной жизнедеятельности и развития детского организма. Для него характерно высокое содержание кальция и фосфора, способствующих формированию костной, зубной ткани и профилактике рахита, магния, необходимого для нормального роста и пищеварения ребенка, и кобальта, участвующего в процессе кроветворения [3].Так что обращайтесь за закваской или курунгой, если заинтересовались.Можете сами делать курунгу из козьего или коровьего молока.