Ресторан "Феникс", Козелец. Строительство по технологии ЛСТК.

[Андрей727272]

Долго колебался, начинать новую тему или нет, все-таки она затрагивает многие аспекты моей, да и не только моей жизни, но решился - пусть будет...

В свое время судьба свела меня с очень интересным человеком, по образованию кибернетиком, который с выходом на пенсию решил заняться бизнесом. Дела у него пошли неплохо, и вскоре небольшое кафе на втором этаже магазина в Козельце потребовало расширения. К помещению кухни была добавлена палатка "Фантазия", любезно предоставленная одной из пивных кампаний, она же стала "банкетным залом".

Часто проезжая по трассе Киев - Чернигов и обратно по служебным делам, я останавливался у Василия Николаевича отобедать.

Летом в палатке было неплохо, хоть и чуть душновато, на зиму ее утепляли чем могли, ставили газовые конвектора и веселье продолжалось... Гулялись свадьбы и банкеты, справлялись дни рождения. Для нетребовательной местной публики все было как говориться -"то, что доктор прописал". Для более требовательной публики комфорту было маловато, данную палатку рестораном можно было назвать с большой натяжкой. Кухня отменная, обслуживание отличное - антураж палатка... Перестроится бы, да кроме денег еще была проблема -конфигурация участка - узкий проход и ограничение с трех сторон соседними постройками.

Вот такую проблемку обозначил мне как-то Василий.

На тот момент я уже построил свой дом, свободное время было и я предложил Василию Николаевичу свою "помощь" и освоенную технологию.

[Андрей727272]

Слава Богу, долго уговаривать Василия Николаевича на ЛСТК конструкцию не пришлось. Приехав ко мне в гости, да побывав на выставке, он практически сразу же принял решение. К тому же в основном его требовании было условие - никаких колонн в зале, полный обзор для гостей. Размер банкетного зала 14,5 Х 19,6 м. Площадь банкетного зала практически равна площади участка, до заборов с соседями решили оставить 1м.

Extract Pages From Монтажная схема_Банкетный зал_20_04_12.pdf

Extract 1 Pages From Монтажная схема_Банкетный зал_20_04_12.pdf

[ig1171]

"до заборов с соседями решили оставить 1м."

 

Молодцы. И чхать на соседей.

[Андрей727272]

"до заборов с соседями решили оставить 1м."

 

Молодцы. И чхать на соседей.

 

Почему сразу "чхать"? Разве не бывает порядочных людей строящих себе ресторан?

Вам поясню по месторасположению. С одной стороны сосед - сын Василия, с другой стороны сосед - забор - улица г. Козелца, с третьей стороны сосед - забор со зданием магазина и кухней, к которой привязывался банкетный зал, с четвертой стороны сосед - огород в 20-25 сот. Здание банкетного зала стоит с севера огорода и поэтому у владельцев огорода претензий к будущей стройке не возникло, тем более, что высота здания по коньку всего 6 метров 10 сантиметров.

Учитывайте еще специфику строительства в маленьком городке, где все друг друга знают. Это не Киев и не Рига. И запросто можно нажить себе врагов и неприятности, а долгоиграющий бизнес (строительство не на продажу) по определению не может "чхать" на потенциального клиента.

Плюс ко всему, построить зал не проблема, проблема потом ввести в его в эксплуатацию (это же не палатка с мангалом на трассе). Необходимо подключить газ, эл-во, согласовать работу заведения с инспекцией по охране труда, налоговая, в конце концов это заведение общественного питания, а тут как тут СЭС, пожнадзор и т.д. и т.п.....

Поэтому делался проект здания со всеми коммуникациями, согласовывался, получалось разрешение на строительство с топогеодезией и привязкой к местности, а для согласования брались все разрешения у соседей в округе.

Это ж вам не бытовку с керосиновой лампой в садовом товариществе поставить...

В красном прямоугольнике ресторан с магазином и прилегающие постройки.

Вы лучше бы как нибудь заехали бы на огонек...

[Андрей727272]

Второй частью нашего с Василием "мармезонского балета" стал выбор поставщика металла, т.е. профиля ЛСТК. Были перебраны практически все производители и представители производителей в Киеве и Киевской обл, их не много, но все же...

Оговорюсь сразу про критерии отбора - стоимость металла, наличие тех. поддержки, т.е. так называемый шефмонтаж, (на монтаже мы решили сэкономить и бригаду монтажников нашли по месту в Козельце, плюс решили использовать и мой опыт ), лицензия на проектные и строительные работы, стоимость проекта, и много других мелочей (участие в выставках и наличие рекламы, скорость поставки металла после оплаты, размер предоплаты и пр.пр.пр.) о которых сейчас и не вспомню.

Крупные Киевские производители отпали практически сразу из-за цены на металл, большой загруженностью прокатных линий, т.е. срок поставки металла более 2-х мес, некоторые фирмы поменьше не устроили нас своим желанием построить объект под ключ, а этого нам не позволял наш бюджет.

В итоге, после долгих споров и под мою ответственность были выбраны ребята из хомеруля. Хомеруль устривала любая форма сотрудничества и все наши "пожелания".

[Андрей727272]

Прежде чем я продолжу свое повествование, хочу отмести сразу все сомнения и упреки. Ресторан "Феникс", вернее его банкетный зал построен скоро как год тому назад, и прекрасно себе функционирует. В этой теме я просто рассказываю еще об одном этапе моей жизни (еще об одной моей стройке) , моей уверенности в технологии ЛСТК, да и вообще уверенности в каркасном строительстве как таковом.

[Андрей727272]

Размеры здания были четко определены и пока досчитывался проект и прокатывался металл, бригада найденная в Козельце выкопала траншейку, установила опалубку и залила фундамент под будущий банкетный зал ресторана "Феникс". Пока выстаивался фундамент, металл откатали, и вот как говориться, в назначенный день, назначенный час он (металл) прибыл на объект. Сразу возникла небольшая "проблемка", где сложить, площадь будущего зала предполагалось использовать как монтажную площадку, на улице не положишь, но поигравшись немного в "тетрис" со всеми пачками, компактно и доступно сложили часть во дворе дома и часть на площадке.

Все равно дальше будет проще, собирая панели, мы расчистим себе место .

Всего на фуре приехало 12153 кг профилей (весь "скелет" будущего банкетного зала "Феникса"), разгрузили всемером (Василий, я , бригада монтажников 4 чел и представитель хоумруля, чем немного меня удивил) часа за 3...

На этом в тот день и закончили.

[Андрей727272]

Монтажные схемы "Феникса", приехали вместе с металлом.

Объем работ был распределен между монтажниками, мной и зятем Василия. Всего получилось на сборке стеновых панелей и ферм перекрытия 6 чел.

Проект выкладываю чуть порезанным, чтобы влезть в размер допустимых на форуме файлов.

В общем все панели и фермы собрали за чуть меньше чем за месяц.

В отличие от монтажной схемы по моему дому, когда возникали вопросы по сборке, здесь по сборке вопросов практически не было, если и возникали какие либо вопросы - они решались в "телефонном" режиме...

Extract Pages From Монтажная схема_Банкетный зал_20_04_12.pdf

[Андрей727272]

По сборке стеновых панелей и по дальнейшему их размещению на территории будущего банкетного зала проблем не возникало, вот с фермами пришлось повозиться .

[Андрей727272]

Монтаж стен прошел без проблем, т.к. собирали панели и затем складывали в стопки все по номерам. Для "очистки" пространства монтажной зоны решено было установить стены и потом приступать к сборке ферм перекрытия...

Стены сразу анкерили к фундаменту и поверху крепили углы.

[hclub]

Андрей, спасибо за подробный отчет

[Андрей727272]

Для обеспечения максимального свободного пространства после установки стен, сначала собирали полуфермы, потом из двух полуферм собирали ферму перекрытия и ставили по диагонали помещения будущего банкетного зала. Вес фермы получился солидный 378 кг.при длинне 15,5м, безопорный пролет 14,5м. Отсутствие колонн в зале "Феникса", было одним из главных условий поставленных конструкторам. Вот еще один ответ на вопрос - почему ЛСТК? На сегодняшний день такой безопорный пролет, кроме тяжелых металлических и железобетонных конструкций, а это уже совсем другой бюджет на подготовительные работы (фундамент), может обеспечить только ЛСТК. Плюс ко всему как я уже ранее говорил - ограниченность пространства монтажа, кран, кроме как со стороны входа, ни с какой другой стороны подъехать не может. Устанавливать фермы планируем в ручную...

На последнем фото окна в стенах это окна раздатки, за ОСБ плитами "прячется" кухня .

[Андрей727272]

Спасибо всем за "спасибки".

Когда все фермы перекрытия будущего банкетного зала "Феникса" были собраны, были выставлены и заанкерены стены, встал глобальный вопрос - как монтировать фермы??? . Вес большой почти 400 кил, плюс работа на относительной, но все же высоте 3м. Крану подъехать нет никакой возможности, и практически ни с какой стороны. Собирать помост как в древнем Египте и пхать фермы наверх руками???:unknown:.

В итоге, после долгих раздумий , было принято решение - разобрать часть сарая, стоящего при входе в будущий ресторан "Феникс", вернее верхней части сарая стоящей буквой Г в сторону прохода, для возможности проезда крана, разобрать уже смонтированную секцию "входные двери" и загнать кран вовнутрь банкетного зала. И о чудо , кран заехал! Нам повезло, т.к.на сооружение "помоста" необходимы время и средства, плюс потов доп раб сила, а это тоже расходы, плюс лимит времени - быстрее построим - быстрее запустим. Фермы сложили пачками, по порядку, и начали... Монтаж всех ферм с применением крана занял почти 12 часов. Кран прибыл ровно в 9 утра..., заезжая немного "подравнял" сарай, но все таки проехал на площадку.

[hclub]

Андрей, а не могли бы Вы указывать сроки по этапам монтажа.

[Андрей727272]

Андрей, а не могли бы Вы указывать сроки по этапам монтажа.

 

В принципе не вопрос, посмотрю по датам на фото и распишу.

[Андрей727272]

Теперь по этапам. Фундамент залили в апреле. 18 мая нам привезли металл. Примерно за три недели мы собрали и установили (заанкерили) стеновые панели. 8 июня начали собирать фермы перекрытия. 22 июня был заказан кран и за день мы установили все фермы.Примерно за неделю установили обвязочный пояс и потолочную подсистему утепления (без утеплителя). Основные работы по монтажу каркаса были завершены в начале июля. Учитывайте, к срокам, что бригада не работала в сб и вс, плюс все церковные праздники, плюс плохая погода (дни когда шли дожди). В итоге получается, что каркас собрали за 1,5 месяца. По моему каркас своего дома я собирал дольше, но и работало у меня 4 чел, а здесь 6 чел... Дальше пошли кровельные работы и параллельно обшивка стен (по наружке) евробарьером и профлистом. Полностью весь контур закрыли к концу июля, и приступили к внутренним работам. Но обо всем по порядку .

[Zeland]

Интересный вариант)) ..чем отапливаться будет?

[Андрей727272]

Интересный вариант)) ..чем отапливаться будет?

 

Почему будет, уже как год отапливается и охлаждается . По всему периметру банкетного зала сделан теплый пол, и стоит 32кВт газовый турбированный котел. Зимой тепло, на лето стоит 2 сплит системы кондиционирования. Все желающие могут заехать в гости и посмотреть на банкетный зал ресторана "Феникс", а так же и "побенкэтувати" проезжая по трассе Киев - Чернигов и обратно. Ресторан стоит в 300-х метрах от трассы, ориентир -мост над трассой, за мостом "Козелецкое АТП". Критика принимается . О скидках для форумчан со временем договоримся .

[Андрей727272]

После монтажа ферм, чуть больше месяца ушло на кровлю, наружную обшивку стен, обвязочный пояс и потолочную систему утепления. Параллельно велись работы по утеплению, прокладке эл сетей, теплого пола, вентиляции.

Отдельно хочу "выделить" работы по полу. Делала одна черниговская фирма, уложили трубу (все по правилам с теплоизоляцией и подложкой, молодцы) и потом машинным способом сделали стяжку. Такой ровной стяжки в жизни не видел , был реально в шоке. На такой огромной площади - и доколупаться не к чему , проверял на просвет, ровнее чем некоторые стены делают....

Ну и закончилось все банальной обшивкой ГКЛ и укладкой плитки... В целом "черновые" работы были закончены к середине сентября 12 года.

[Андрей727272]

В следующем этапе работ (отделке) я не принимал абсолютно никакого участия. Сначала решено было пригласить дизайнера, пригласили и не одного, и киевских и черниговских, вот только результат был один - вы расскажите как вы хотите - а мы нарисуем .

В итоге за дело взялась дочь и жена Василия. Сами рисовали, сами давали задание отделочникам, сами все покупали и сами все расставляли. На мой взгляд молодцы девчонки . Честно говоря не ожидал, когда приехал в очередной раз, был поражен.

В общем в середине октября 2012 года, банкетный зал ресторана "Феникс" распахнул свои двери .

[Андрей727272]

Уже месяц работает сайт ресторана phenix-kozelets.com.ua.

Заходите (на сайт), приезжайте в Козелец .

С наступающим Новым Годом!

Пусть удача к вам придет, Все хорошее случится, Обязательно везет,

Всем желаньям в жизни – сбыться!

Спасибо всем, кто читал мою темку.

Теперь закройте ее пожалуйста.

[hclub]

выставка, которая была на салютной в конце марта, показала, что технология востребована. было 4 производителя, уличный стенд вообще бомба - запереть машину на высоту 3х метров на домик, - респект

[Андрей727272]

выставка, которая была на салютной в конце марта, показала, что технология востребована. было 4 производителя, уличный стенд вообще бомба - запереть машину на высоту 3х метров на домик, - респект

 

Технология бесспорно востребована .

Только вот Ваше одинокое сообщение в моем топе ассоциируется у меня с этим фрагментиком

 

Уважаемые админы, закройте пожалуйста уже этот топ. Спасибо.