помогите новичку определиться с казаном

[fostinho]

Всем привет) уже на форуме решил зарегаться, чтобы узнать мнение большинства)

планирую купить буржуйку под казан, вот только не знаю, какой казан правильно выбрать объёмов масса, с крышкой и без, чугун или алюминий. "ПАМАГИТЕ"

 

буду всем премного благодарен)

Змінено 18 листопада 2020 користувачем #roofinspector
спам-ссылка

[Narval]

Чугун, с крышкой 10-12л

[fostinho]

Чугун, с крышкой 10-12л

 

спасибо большое) а крышка обычная или сковорода?

[vinnie]

что готовить ?

если плов и сателлиты, то только чугун и не меньше 16л

чугун лучше шлифованный от намангана и их же черпак(там нерж 5мм, а не наши 1мм шкаробанки)

можно и ситон, они норм уже научились делать, просто немного дольше занимает подготовка и потом мойка.

 

крышка под задачи, если жарите то чугун-сковородка, если только казан пользовать то любая алюминька или дерево.

 

16л казан это загрузка 1кг риса на плов, хватает чтобы ничего не вываливалось.

но печь под него диаметр 40-42см нужна

 

если ушица/лагман и тд, тогда брать алюминиевый