выбор электро нагревателя проточной воды

[seawanderer]

помогите выбрать электро нагреватель проточной воды... для кухни в кафе ... расчёт в среднем по посуде на 70-100 чел.сутки

... или всё же смотреть в сторону бойлера?

[Пролин]

или всё же смотреть в сторону бойлера?

Накопительный водонагреватель на мой взгляд предпочтительней. Меньше выделенная на тэн мощность. Уменьшить расход электроэнергии можно добавив, например, солнечный коллектор и/или вентиляционный тепловой насос, обеспечивающий вентиляцию, которая в кафе скорее всего нужна и нагрев воды в водонагревателе.