Эксплуатируемая крыша: проблемы со стяжкой под кафелем

[Виктория123]

Доброе время суток! Недавно обнаружила, что начало протекать место, где канализационный выход с крыши, где находится терраса. Крыша плоская, эксплуатируемая.
Плита перекрытия, гидроизоляция, стяжка и кафель. Стяжку сделали под углом, слив в канализацию. 
Я живу в Тбилиси. К сожалению изначально мастера не сделали утепление под стяжкой.
Заметили, что протекает место, где канализация проходит, начали снимать кафель и стяжку, и я обратила внимание, что стяжка мокрая внутри. Оказывается, затирка во многих местах отошла, и вода проникала под кафель и сейчас находится в стяжке. Я предполагала, что стяжка не впитывает влагу, но сейчас волнуюсь, что это не бетонная стяжка, а цементно-песочная.
"Мастер" написал такое: "Стяжка тонкая. Это не залив бетона там сетка и таму подобные не нужен. Ето для того чтоб на рубероид класт кафел. ирунда что мокрая самое главное чтоби вода не проходила через ети шви."
У меня по этому поводу вопрос к вам-профессионалам:
1 Насколько опасна стяжка, отяжеленная водой?
2 Неужели нужно все демонтировать? Там около 90 м2
3 Стоит ли просто выковырять затирку и заменить на более качественную? У меня подозрение что затирку использовали цементную для внутренних помещений. 

Замечу что кафель не отошел от стяжки, не треснул нигде, вроде простучали, я реально не «слышу» пустот.
Я не обращала внимание на межкафельные швы (во многих местах там уже почти трава растет...) Именно потому что была уверена что стяжка влагу не пропускает!!

Между террасой и квартирой бетонные перекрытия, но меня очень волнует то что стяжка мокрая...

Сейчас выковыриваем испорченную затирку, кладём новую. Cerezit C40. 
 

Правильно ли делаем?

[мастерок]

Не правильно!Цементные затирки предназначеннны для эксплуатации внутри помещений,Вам же нужно использовать эпоксидную фугу.И это категорически!!!!