Я как то делал и выкладывал сравнительные расчеты теплопотерь с разной толщиной утеплителя на перекрытии. Свыше 250 мм. разница в теплопотерях почти нет.
Вы выше писали (30-50 ватт м/2) такие цифры без приличного рекуператора получить невозможно.
Поиском наберите (расчет бойлера косвенного нагрева)
Условия которые пригодятся: 2-4 человека, 1 ванная, 2 душа, кухня, мощность котла в режиме ГВС 30 кВт.