Уплотнять можно и штыкованием. все зависит от того, какой бетон вы будете укладывать и чем.
Если бетононасосом, то он идет уже с пластификаторами. В зависимости от того, какой пластификатор используют на РБУ , будет и выбор способа уплотнения. Если в бетоне будет повышенное содержание воздуха, то уплотнять только вибрированием. если обычное содержание ( как без пластификатора), и осадка конуса менее6-8 см, то достаточно штыкования, иначе при вибрировании такого бетона возможно его расслоение.
есть и другие, более экзотические способы уплотнения бетона
на практике, под коттеджи, достаточно принять посредством бетононасоса хороший, пластичный бетон и проштыковать его.