Перейти до публікації
Пошук в
  • Додатково...
Шукати результати, які містять...
Шукати результати в...

Котяра

Пользователи
  • Публікації

    1 860
  • Зареєстрований

  • Відвідування

Усі публікації користувача Котяра

  1. Котяра

    вхідні двері

    І які виробники в Україні виготовляють такі двері? Дякую!
  2. Легаеву нашел www.instagram.com/lyba26051983/ это жена полковника Легаева из файла Обьективки
  3. Дякую! Почав з відгука на Шалаш дєда Лєніна! Працює!😀
  4. Вже закрили таку можливість🤬 Через віпіен також зась
  5. Рома, доброго! А подскажите, как Ваши впечатления от входной финской двери? Мы тоже хотим заменить старую металлическую дверь (промерзала, течет конденсат, отслаивается краска) и присматриваемся к финам.:)
  6. Вікторе, та є в Україні виробники😎 - Вогняр, Тангело Кет, Запал, Мр. Карамба, Запальничка. Може хто ще, треба в інеті глянуть. На ФБ є укр група https://www.facebook.com/groups/1703394899975411 там теж цікаво для вогнеїдів🥵😁
  7. 😁 Ты знаешь! Коптильня есть, шесть холодильников есть. С одного уже сделал типа климаткамеры. Осталось дело за малым - доучиться по сырам, отработать технологию по ним, и ...найти чуток времени для колбас. А по поводу настоящего сыра из настоящего молока (без нормализации и гомогенизации) - я люблю кисломолочную продукцию и частенько покупал ее в маркете, но все равно со стороны ЖКТ были нюансы. Сейчас обьем моего потребления молочной продукции возрос, а со стороны организма стало все нааааамного лучше. Маркеты и крупные производители, имхо, просто медленно убивают нас.
  8. Дякую! Проект по соусах закрив, занурився з головою у сироваріння.🙈😄 Вже рік як. Дружина подарували похід на майстер-клас на день народження і понеслося. Починав з бринзи та халумі, а вже варю і сири з білою пліснявую, і полутверді витримані, і готую французські лактіки, зараз почав вчитися на курсі по сирах з голубою пліснявою. Тема дуже цікава, тримає в тонусі,хоч фізично дуже важка. Але нам не звикати🤠 А на сторінку у ФБ та Інсті банально не вистачає часу. Та й основні продажі в вайбері і доставка по місту, по Україні поки нічого і не відправляю.
  9. Нет, Кратки, Кавмет не купил был! По Кратки то, что видел, такое впечатление, что за 10 лет вообще ничего не изменилось в лучшую сторону. На выходных ездили смотрели, щупали печи, смотрели каминный топки. В Днепре ассортимент слабенький, но чугунные Dovre и Plamen понравились. Металлические печи польского производства с футеровкой не понравились тоже. Кафельные чешские дорого богато, но функционал такое. Пока остановились на печи Plamen Tena - понравилось практически все: качество литья, покраски, функционал регулировок, подовое горение, дизайн. Вот если бы был выбор в какую сторону открывается дверка, то вообще отлично!:)
  10. Прошло 10 лет как мы купили топку Кратки Зюзя. Почему решил тут написать? Да просто дошли до ремонта комнаты, в которой она стоит, и думаем поменять ее на печь, искал отзывы и поисковик кинул на эту тему:) Что повлияло на это решение, ведь можно обшить Зюзю и не париться? Попробую ответить. 1. Выбирали мы топку 10 лет назад не имея никакого опыта. На тот момент, при нашем бюджете и для наших задач, топка была ок. Задача стояла обогревать термодом (первый этаж и мансардный этаж) с помощью топки и каминного вентилятора. С этой задачей топка справляется то сих пор. Естественно, надо учитывать нюансы такого отопления - нестабильность температуры в доме, перегрев некоторых комнат. Режим отопления - в холодное время года практически каждый день. Начинаю топить часов в 16 и до 23. Дрова - сухая акация, дуб. 2. На сегодняшний день, что не нравиться (после приобретенного опыта и знаний): - топка не герметична!!! Дверь плотно не прилегает к корпусу и ее чуток повело; - стекло закапчивается и ОЧЕНЬ достает свист воздуха, который проходит через щель для "типа чистого стекла". Он реально иногда выбешивает; - пошла дугой колосниковая решетка; - иногда заедает шибер. Представляю картину, когда обошью топку и его заклинит:)) - малый зольный ящик для такой топки; - нет подвода воздуха из вне. Мое мнение - если использовать топку (камин) редко, то Кратки и другие бюджетные модели вполне можно брать. Они дадут тепло, они дадут огонь и его эстетику и эмоции. Для постоянного пользования надо искать что-то другое. Я пока присматриваюсь в Dovre 540 или Tai 35.
  11. Ага, пересмотрел фильма Джентльмены😁 В том году купили теплицу для выращивания острого перца, но все закрутилось и я с ноября варю сыры, соусы ушли на второй план. Теплицу решили оставить - будем выращивать халапеньйо и разные прикольные помидоры на продажу и себе на покушать. В этом году в ОГ у нас ооооочень много всего пропало, в теплице все ок.
  12. Я остановился на нашем полике - Сотон! Он намного плотнее даже на ощупь. На теплицу взяли 6 мм. Брать его лучше по месту, иначе доставка выйдет дорогая. Теплицу первую брали в Теплица Люкс (Киев), модель Норд, зимы переносит хорошо, стоит крепко, но оцинкованный профили начали ржаветь, петля на одной форточке отвалилась, ну и чуток корявенько сделаны и форточки и двери. Вторую заказали у нас в Днепре в Теплица Днепр, модель прямостенная 5,5 м на 8 м, еще не устанавливали, но трубы мощнее и визуально сделано лучше, а там посмотрим.
  13. Не знаю, это к курсу или нет, но корм Клуб 4 лапы, который производится в Украине, со вчерашнего дня подорожал более чем на 30!!!!!!!% Это плюс триста грн к мешку! При этом импортные корма, пока, в массе не подорожали.
  14. Всем привет! Скопирую с ФБ сюда свой пост Предпринимательство? Предпринимательство! Я все прожитые годы что-то создавал. Внедрял новые направления как наемный работник, развивал свои маленькие бизнесы. Но чувствовал себя, при этом, больше самозанятым человеком. И только в прошлом году я стал чувствовать себя предпринимателем! Что изменилось? Ушел один страх... и появился другой! Ушел страх "а вдруг не получится, а может не надо, а может завтра!". Нет, сегодня, сейчас! Погодные условия влияют на урожай перца? Не ждем, что погода будет благосклонна в следующем году, ставим еще одну теплицу! Вяленая копченая слива с прованскими травами вкусна, вяленая копченая груша с розмарином и копченым изюмом шикарна к сырам? Погнали - новые дегидратор, миникоптильня и продукты уже готовы! Но появился страх мозолей! Если остановиться и ровно сесть на попу, то на ней появятся мозоли! На мастер-класс по сыроварению я шел просто для расширения кругозора и мыслями о 5 литрах молока в неделю и кусочке домашнего сыра. "Та щаааааз!" сказал крысенок Рататуй у меня в голове, после МК и первой варки сыра, и нажал кнопку "Вкл!". Кастрюли, формы, фермент, пирометр, градусник, РН-метр, тара, вакууматор, поездка на ферму в Запорожскую обл, и чтение и просмотр обучающих видео до двух ночи! И в видео я обращаю пристальное внимание не на рецепт, а на мелкие ньюансы - как пальцы рук работают с сырным зерном, как движется сыровар, как обминает сыр, как улыбается и разговаривает! Ведь даже от настроения крафтового ремесленника зависит качество и вкус продукта! И вот он - наш первый сыр! Халлуми! Не течет, не плавится (после каждой варки делается проба). Необычный, вкусный, сытный! Да, для вас я буду делать только халлуми, чуток рикотты и, возможно, брюност! Специализация-с! Ассортимент по халлуми такой: с козьего молока без специй (300 грн/кг) с коровьего молока без специй (270 грн/кг) с чесноком (300 грн/кг) с копченым халапеньйо (300 грн/кг) с базиликом (300 грн/кг). В вариантах с базиликом и чесноком мы используем наши свежие соусы Базилио и Чесночная стрела, халапеньйо выращиваем, коптим и сушим сами. Вес кусочков около 200 г. На сайте этих позиций пока нет, так что в прошу в вайбер или телеграмм на 097 73 99 774:beer: Вообщем, как-то так! Что будет завтра? Точно знаю, что ровно сидеть на попе не получится! P. S. И кричу во Вселенную слова любви и благодарности своей жене за понимание и поддержку! P. S. Сейчас действует акция - покупаем 4 кусочка халлуми из козьего молока и наш джем "Лавандовий Румбамбар" (212 мл) в подарок!
  15. Афера доктора Нока (2017) Перед просмотром почитал отзывы и посмотрел рейтинг фильма - впечатления двоякие. И думал отложить просмотр, но вчера вечером все-таки посмотрели с женой. Нам фильм понравился! Как по мне, это сатира! Французская сатира! Также, это хорошее пособие (минитренинг) для продавцов. Смотрели в украинской озвучке
  16. Доброго здоров'ячка! Вибачте, давненько нічого не писав - сезон! Другий місяць практично не вихожу з кухні Все надо переробити, зробити заготовки та соуси. Плюс маркети та ярмарки і ще ж багато ідей! Одну з ідей ми з жінкою реалізувала за один тиждень - зробили смаколики "Чьотка сливка" та "Чьотка сливка копчена". Це в'ялена слива з прованськими травами та такаж сама тільки прикопчена на вільховій трісці. Вчера зробив ще "Чьотка груша" - в'ялена груша з розмарином та сіллю, прикопчена, з копченими родзинками та в олії. Пару днів все там в слоїку поженихається і спробуємо. Маю надію, що буде смачно і буде в продажу. Також, на сайті ще не має але буде 100 відсотків, готов йєменський соус "Схуг" - свіжа кінза, зелений гострий перчик, часник, сіль, сік лимона, оливкова олія, зіра, коріандр, чорний перець, кориця, кардамон, гвоздика. Оооо, то бомба! В планах ще соус "Тайський дракон"Ж-) Ааааа, ще придбали невеличку коптильню та додатковий дегідратор та блендер. Отакі у нас новини! Основний асортимент соусів вже на сайті www.tarraba.com
  17. irina1969, спасибо! Три вечера подряд у нас фильмы с участием Хелен Миррен. К тем двум, что Вы рекомендовали, хочу добавить Хороший Лжец (2019 г).
  18. Саша, спасибо! Пока остановимся на универсале. Калий догоню МФК и гуматом (подарили). И лишний азот перцу тоже не нужен, он жировать начинает - зеленую массу гонит.
  19. Лучшие слова - это сегодняшние фото Клубника Мурано, пересаженная дохликами этой весной, только на лонге. Перцы в теплице на лонге, плюс около 4-5 подкормок МФК и гумат калия. Высота хабанерок и тринидада около 1,8 м, правда урожайность в этом году низкая. Джолокия усыпана плодами, хотя кусты не высокие
  20. allanek, как пользователь этого удобрения третий или четвертый сезон, могу сказать, что дополнительными удобрениями по листу или настой золы под корень, я пользуюсь только на остром перце. Может это субьективное мнение, но когда кусты перца в теплице вымахивают под 1,5-2 метра, то мне кажется нормы мивены не хватает. И не хватает именно калийной его составляющей. На всем остальном - клубника, ягодники, хвойники, розы, фундук я обхожусь только лонгом и результатом доволен.
  21. Обжарка Бразилии в этот раз, наверное, идеальная!
  22. А це про соус з часникових стрілок Дядько та Дракула Якось червнего ранку дядько, заваривши запашної кави, вийшов подихати свіжим повітрям. Дійшов до грядки з часником і побачив, що тре обривати часникові стріли. Планів у нього вже було багато на день, тож гукнув він свою кохану, поцілував у рум’яну щоку, погладив там, де дядьки люблять гладити тай пішов поратись по своїх ділах. Коли кохана зібрали стрілки, то їх був цілий плетений кошик! В морозильник не покдадешь, бо там буде лохина, маринувати не хотілось, викидать соковиті, хрусткі стрілки - кулінарний гріх! Тож почухав дядько те місто, де думки рояться та гайнув на кухню. Щось там мив, стукав, грюкав, перемелював, казав «Вах!» та «Ооооо …(далі не літературні вирази), як смачно!». Так день і минув. Вечоріло. Поки кохана майстрували вечерю, дядько сів на дворі під абрикосою, налив собі чарку, порізав підчеревини солоної, відрізав скоринку чорного хрумкого хліба та намастив її новим соусом з часникових стрілок! Як же його аромат пронизав літне повітря! Взяв чарочку… І тут дядько ошелешено завмер! Біля абрикоси стояв граф Дракула! Дядько глянув на пляшку – повна, на чарку – повна! Хай йому! І тут Дракула каже «Шановний, вибачте мою безтактовну появу! Чи можу я зкласти Вам кампанію на цей чудовий вечір! В мене є пляшка цуйки і томатний сік!» Дядько любив гостей. Випили вони по одній, потім ще, потім ще. Кохана з дому не виходила, злякалася, побачивши у вікно хто сидить біля дядька тай подзвонила у поліцію. Марно! Туди хіба додзвонитися. Багато цікавого розповів граф Дракула про своїх предків, про пригоди, про те, що він веган і не п’є кров, а тільки томатний сік! Про те, що коли почав веганити, то для різноманіття смаків почав їсти часник і прилетів він саме на цей чудовий аромат часнику та гарно оливкової олії! Найбільше тішило дядька, що Дракула не їв сало (ну ви мене розумієте). Хотіли вони ще станцювати гопака та хору, але час був пізній! Тож випили на коня, Дракула презентував дядькові пляшку цуйки, а сам отримав слоїк соусу «Часникова стріла». Хотіли ще на коня, та кохана тєму просікла і вийшла з дому, тримаючи у руках чавуну пательню! Дракула стрілою гайнув у Трансильванію, дядько стрілою у хату. Ото вірне, ото не вірте – отака історія. Отакий соус «Часникова стріла». P. S. Дядько приймає замовлення на www.tarraba.com Баночка 190 мл 70 грн.
  23. Давненько нічого не стукав по клаві) Новин багатенько, так що буду потихеньку і тут викладати. Перше - у нас новий сайт www.tarraba.com Друге - змінили дизайн етикеток. Вічний пошук найкращого Третє - змінили асортимент. Відкрили для себе ревінь (румбамбар, румбар) та нові сорти перцю. З румбара вже є два соуси, планую ще. Також будудь солоденьки джеми: один з лавандою, другий з апельсином. Ну, а сьогодні наш новий і перший авторський соус! Казочка "Чилі-Портер" (про перший авторський соус) Темної ночі 2020 року, коли у країні був час "К", дядько лежав та читав вумну книгу! Літера за літерой, сторінка за сторінкою і раптом... Ні, ні! Дракула не постукав у вікно, вовкулака не прогарчав на дворі! Раптом дядькові дуже закортіло холодного темного пива! Закортіло так, хоч сідай у машину та гайда у супермаркет! Але ж на дворі ніч, тож вимкнув світло, закутавшись у ковдру, він вирішив приспати своє "закортіло". Тре зауважити, що дядько любив куховарити тай в голові у нього завжди жив свій кулінарний щурик, як у мультику "Рататуй". Десь на порозі до хати Морфея, коли дядько почав смакувати уві сні холодний Портер, смачну рульку з гострим перчиком, той кулінарний малий насипав інших образів! ... Ранок був гарний! Але замість кави, дядько узяв чистий аркуш, олівець і набросав список чого треба придбати! Цей список складався з однієї речі - пиво "Портер"! Фантастично, що все інше в хаті було - і ферментований чилі, і кероб, і кокосова мука, і часник, навіть рибний соус був! А пива зась! Мораль казочки - завжди тримайте у холодильнику пляшку пива! Отак і народився наш перший авторський соус "Чилі-Портер"! Поєднання гірчинки пива, помірної гостроти чилі та спецій додають дуже цікавої ноти шматку м'яса, рибі, яєшні, локшині, рису, тушкованим чи смаженим овочам! Скляна пляшечка 200 мл за 70 грн. Замовляйте на www.tarraba.com Доставка по Україні - Нова Пошта. Доставка по м. Дніпро - у вівторок та п'ятницю привожу особисто!
  24. Как по мне, есть отличный канал на ютубе Кофейный дом Перфетто. Отличный обзоры кофеварок, кофемашин, их отличия и т. д. и т. п. Себе выбор практические сделал: только рожковая кофеварка, и надо определиться либо простая бюджетная gaggia вива либо (на вырост) gaggia классик. Очень понравилась Лелит анита со встроенной жерновой конической кофемолкой, но там бюджет не мой.
×
×
  • Створити...