Кирилл78

Телефон без изменений 0666932858... Проба возможна до 3.01 после я возможно уеду дней на пять... Всех форумчан поздравляю с наступившим....с наилучшими пожеланиями !!!!

С 1.01.2010 на ртерритории РФ введен запрет на использование уротропина, как консерванта....т.е. отсутствие данного вещества не есть конкурентное преимущество, а есть выполнение требований... С другой стороны ...в Ашане посмотрел несколько баночек икры и на нескольких в составе Е239 присутствовал. Речь идет о банках закатаных в Украине, из мороженного сырья..

Отличная реклама!!! Если Вы все съели, то можете у меня заказать...сравнить!!!

Моб. 0666932858

Если данный запрос актуален, то необходим размер зеркал т.к. фацетирование считаеться погонажем

На 25.12 В наличии кета... Кижуч... пока в ожидании... Перед НГ 29-31 будет икра нерки... Цены без изменений!!!

Средняя по соли и постоянная температура -4-6, срок хранения 6 мес., вариант не ГОСТ, делали под заказчика и мне немного перепало

Изготовлена в июле 2010, нужно будет съесть на НГ, доставка авиа.

Для гурманов со стажем есть икра нерки без консервантов!!!, в небольшом количестве. Вес 600 гр. цена 450грн. В наличии икра кеты по 300грн. за 0,5 кг. и икра кижуча по 350 грн. за 0,5 кг.

По многочисленным просьбам гурманов ... доставка до любой станции метро при заказе 0,5 кг... В наличии есть икра кеты и кижуча, в начае следующей недели планируеться нерка.

Бывал..даже на секретных объектах...сейчас там уронили вагон денег, все отремонтировали, построили аквапарк, понастроили нового жилья и пр. По условиям жизни на порядок лучше чем в Петропавловске... На лето планирую организовать группу желающих порыбачить и попутешествовать по Камчатке..так, что приглашаю...

Кета постоянно в наличии... на данный момент есть кижуч 350 грн.- 0,5 кг

Фасовка только 0,5 и 6 кг...Уверяю..0,5 нормальный семейный размер или на раз компанией собраться...

Землякам привет!!! Все легальное.. Кета 600 грн. кг. Кижуч и нерка (будут в конце недели) по 700 грн. кг. Горбушу для желающих можно привезти (цена аналогично кете). Чавычи практически нет, т.к. ее всю выкупают в июне-июле как свежий урожай, плюс лимитов очень мало, т.к. поголовье подвыбили.

В связи с повшенной концентрацией гурманов в регионах сегодня дорабатываю идею по отправке. В связи с этим производиться предоплата на карточку Райфайзена (через запрос или по звонку). Затем я отправляю Автолюксом или Гюнселом. Дабы продукт выжил при перевозке, он будет упакован в жесткий контейнер (естественно пищевой), а потом помещен в пенопластовый короб (это думаю сбережет его от перепадов температур на период транспортировки). Итак заказы в регионы принимаю, главное чтобы деликатес доехал за день-полтора, т.е. направления должны быть прямые (Одесса, Харьков, Донецк и т.д.).

К опту (6 кг.) 200 гр. баночка кижуча или нерки на выбор.

Предлагаю поступить по-простому.. Кто желает на праздник деликатеса запишитесь заранее и я гарантированно данный спрос удовлетворю... Пишите в личку с указанием количества, наименования, и координат... Условно дата доставки 25.12.2010

Возникли вопросы по хранению...попытаюсь на них ответить! Икра в пром. условиях храниться при температуре -2-5 градусов, в зависимости от солености (держат такую температуру, чтобы не замерзала). В таком состоянии она храниться до полугода, по ГОСТу, но практика показывает, что без температурных перепадов такая икра и год пролежит. В бытовых условиях, на верхней полке холодильника икра спокойно пролежит месяц-полтора, главное не открывать крышку и не лазить в продукт грязной ложкой...Она может и дольше храниться, но риск порчи больше. Первый признак испорченой икры это горечь (окисляется жир), но этот признак не распространяеться на нерку и кижуч, которые имеют природную горчинку. Это начальный этап процесса порчи. Затем появляется кисловатый запах и привкус с кислинкой, это значит что процесс пошел во внутрь зерна. Затем мы получаем настоящий тухляк, который уже ни с чем не перепутаешь :D. Главное в хранении даже не низкая температура, а ее стабильность, т.е. икра категорически не любит перепадов. Можно привести такой пример...браконьеры готовую икру закапывают в землю, где температура достигает +6+8 градусов и там храниться до месяца, а то и более, пока ее не вывезут.

Пока только кета, на следующей неделе будет кижуч и нерка по 350гр. 0,5кг , но кому будет интересно на пробу есть в наличии кижуч (икра мельче чем у кеты, но имеет более темную окраску и на вкус более сложная с пикантной горчинкой...). Т.е. кому интересно подъезжайте пробуйте... Продукт будет до мартовских праздников (в хорошем качестве), но на новый год может быть ажиотаж...

Это уротропин, в икру его с 2009 года не добавляют, запретили в РФ,.... хотя до 2009 года вторым компонентом в любой икре всегда был уротропин (по ГОСТу). Т.е. по идее этот консервант вообще должен исчезнуть с маркировок на икорных банках...

Думаю, что можно и отправить, главное, чтобы долго не была в пути! Наберите меня и обсудим!

Моб. телефон для связи 0666932858

Как практика показывает...растянуть пол-кило очень трудно...сметаеться сразу, но в холодильнике недели две на верхней полке стоять будет. Если идет речь о наличии продукта на праздники, то пока с поставками все ОК.

Каюсь...фотки биотеррористические, т.е. браконьерские....был грех лет 10 тому назад.. соответственно и основная доля (70-80%) икры в те времена была нелегальная, в текущее время ситуация изменилась до наоборот и условия изготовления тоже. Мой продукт весь заводской с сертификатами.. Про Шаланду ничего плохого сказать не могу...но все же это массовое производство... Я в свою очередь лично отбираю лучшее, прежде чем предложить Вам! Плюс лучшую икру всегда продают весом, потом икру качеством 5 с минусом катают в стекло, а уже потом все что плохо выглядит или лежит катают в жесть банку (хотя есть и исключения), но все равно лучшее всегда идет в продажу весом...речь идет об опте. Т.е. мой совет брать икру на развес, при этом обязательно пробуйте и стеклобанка тоже нормальный вариант, т.к. по виду тоже многое можно сказать... Но стоит учесть тот факт, что под одним брендом все равно будет разный продукт, т.к. даже в одной партии от одного поставщика икра может очень силно отличаться...соответственно купив баночку которая оказалась хорошим вариантом, следующая покупка такой же баночки может привести к разочарованию

Ну и собственно рецепт бутерброда "по-рыбацки"... Берем тонкий кусочек хлеба (большой дефецит и ценность на рыбалках в силу удаленности) и накладываем икру горкой, пока она не начинает скатываться с вершины....:D Приятного аппетита!!!