Перейти до публікації
Пошук в
  • Додатково...
Шукати результати, які містять...
Шукати результати в...

Таблиця лідерів

  1. ukrconsul

    ukrconsul

    Пользователи


    • Бали

      5

    • Публікації

      187


  2. kunar

    kunar

    Пользователи


    • Бали

      5

    • Публікації

      1 363


  3. banker

    banker

    Пользователи


    • Бали

      3

    • Публікації

      3 484


  4. Сергей 31

    Сергей 31

    Пользователи


    • Бали

      3

    • Публікації

      23 622


Популярні публікації

З'являються публікації з найбільшою репутацією на 17.04.09 у всіх областях

  1. Я не согласен. При низкотемпературном припое и капиллярном способе, берусь любого человека с двумя руками обучить за 3 минуты. Видеоролик пайка меди: (ссылка устарела) Горелка за 300 гривен это труба до 28 мм. Если диаметр больше, или припой твердый. То горелка за 300, только у.е. или евро.
    3 бали
  2. Это не проблема вообще. Все очень просто. Если металл, то есть замечательные краски в эпицентре для для металла. Хаммермэйт по-моему, американские. Красить можно по ржавчине. Ураган, а не краска. Покрасите, потом раз в 5 -8 лет, повторить. Вид супер. Если дерево, покрываете пинотексом, потом сверху лаком для наружных работ, я использую яхтенный, матовый, тоже в эпицентре. Или краской, цвет по предпочтению.
    3 бали
  3. президента- с большой буквы- нету по определению,с момента как оно поклало руку на Конституцию,(не токо руку) министра финансов - нету, министра ИД - нету премьер-тупая популистка, оппозиция-стадо неуклюжих верблюдов(власть валяется в пыли,подобрать не могут) считаю несерьезным обсуждать экономику Украины или курс гривны- как Всевышний сложит,так и будет, Алла Акбар короче8-)
    3 бали
  4. Приходит к Вам сосед по дому, кторый нигде не работает, пъянствует, дебоширит... И просит взаймы $50 000 для ремонта своей квартиры... Вы уже ему как то по доброте душевной давали $100 чтоб он привёл себя в порядок и устроился на работу, но с тех пор так ничего и не изменилось... Вы ему дадите или не дадите денег? Угадывать будем?
    2 бали
  5. не всегда поможет єтот человек...так как скорость бури бывает очень разная, и она происходит обычно на выходные...
    2 бали
  6. Ладно, если Вас это утешит или повлияет на выбор - раскажу подробно.... То, что написано в каталоге "без формирования толстой цементной стяжки" - это как большей степенью возможность потребителю, приобретя данный продукт, не заморачиваться со стяжками, но ни коим образом не запрещает оные маты в класть в толстый слой стяжек. В принципе, если Вы внимательно попробуете изучить тему электроподогрева и попробуете ручками пощупать маты и кабеля,то прийдете к поразительному выводу, что сами маты отличаются от кабелей на бухтах аж-аж на пару миллиметров, но в силу удачных маркетинговых ходов аж-аж на половину в цене К вопросу "зя или низя" мат в стяжку - отвечаю - можно. К вопросу экономии энергии путем включения "на 30 минут" - поверьте, не все так хорошо и гладко, как Вы думали. Не буду вдаваться в детальные подробности обустройства стяжек и подготовки поверхности под теплый пол, но могу дать дельный совет (прислушаться или не прислушаться - дело Ваше) - обменяйте свой регулятор 535 на серию 550. Может быть, управление оным Вам сначала покажется интуитивно сложным и непонятным, а алгоритм работы этой серии регуляторов вообще достаточно сложен и закрыт от мониторинга пользователем - но этот регулятор имеет одно колоссальное примущество - он собирает, анализирует и использует математическую статистику нагрева-охлаждения Вашей комнаты. Соответственно, его разительное отличие от серии 535 - это привязка не ко времени как в 535, а к температуре относительно времени. Фактически, если Вы зададите 550му регулятору нагреть Вам пол к 7.00 утра на темп 27град, то к 7 утра этот пол будет такой температуры, но первоначальный момент включения для выхода на заданную темп может один день быть в 6.00, иной в 6.45, а иногда и в 4 утра ибо холодно жуть В 535м если Вы скажете в 6 греть - он начнет в 6 греть, скажете в 5 - начнет в 5, но какая темп будет в 7.00 - неизвестно, но явно не больше заданной Вами в меню. Ну вот коротко - это вот так. Мораль -не отчаивайтесь, все будет очень хорошо, при нормальной изоляции перекрытия толщина стяжки при разумном регулировании (!) не повлияет существенно на расход...
    2 бали
  7. Господа, право слово.... раздел называется " Как мы строимся ", а не из чего.... опять всё сводим к полемике какой материал лучше или хуже.... построили уже, чего воду в ступе толочь ??? может по существу уже ?? ...При всём уважении к спорящим. удачи
    2 бали
  8. 2 бали
  9. Нет необходимости, ИМХО. Вот-вот. Они еще долго будут зеленые выдавать. Вчера общался с нотариусами - зеленый легитимен, сделки проводим.
    2 бали
  10. Господа, полный разброд в расценках. Это непорядок. Если раньше на любой вопрос по большинству расценок я смело отвечал не глядя в потолок, то теперь непонятно что. Есть еще по высоким работают, есть и совсем низкие. Вот взял (ссылка устарела)только недавно скорректированные для примера. Так сказать точка отсчета чтобы была. (ссылка устарела) В среднем с начала года стоимость строительных работ в Украине снизилась на 10-15%. По информации BuilderClub, в первой половине марта сложились такие цены на строительно-монтажные работы. Цены на укладку фундамента: Устройство песчаного основания – 80-100 грн/м2 толщиной 100 мм Устройство основания из щебня – 80-100 грн/м2 в зависимости от фракции щебня Устройство бетонной подготовки – 100-120 грн/м3 (при толщине 10 см) Укладка Ж/Б подушек или блоков – 160-180 грн/шт Устройство монолитных Ж/Б стен фундаментов – 1300-1500 грн/м3 Цены на возведение стен и перегородок: Черновая кладка стен – 180-200 грн/м3 Кладка стен из облицовочного кирпича 140-160 грн/м2 Монтаж оконных и дверных перемычек ЖБ – 30-40 грн/шт Кладка столбов кирпичных – 320-370 грн/м3 Утепление стен с креплением утеплителя грибками – 30-35 грн/м2 Облицовка стен плиткой – 35-50 грн/м2 Обтяжка обрешётки плёнкой – 5-10 грн/м2 Обшивка стен вагонкой – 100-115 грн/м2 Облицовка стен панелью ПВХ или евродоской – 25-35 грн/м.п. Облицовка наружных стен ПХВ, подшивка свесов кровли – 30-40 грн/м2 Отделка стен сайдингом – 90-110 грн/м2 Внешняя штукатурка стен – 70-80 грн/м2 Устройство перегородок из ГВЛ (100 мм) с шумоизоляцией – 40-50 грн/м2 Устройство декоративных ниш из г/к – 50-60 грн/м2 Установка вентрешетки – 15-20 грн/шт Установка окон с прирезкой штапика – 160-200 грн/м2 Монтаж межкомнатных дверных блоков – 200-250 грн/шт Цены на устройство перекрытий: Устройство монолитного железобетонного перекрытия (опалубка, армирование, бетонирование) - 1400-1500 грн/м3 Устройство деревянного перекрытия (брус) и устройство обрешетки пола – 40-55 грн/м2 Устройство обрешетки потолка – 40-50 грн /м2 Настил половой доски – 30-40 грн/м2 Устройство самовыравнивающейся стяжки – 25-30 грн /м2 Укладка ламинат-пола – 30-40 грн/м2 Затирка потолков цементным раствором – 10-15 грн/м2 Цены на устройтво кровли: Кровельный пирог (Монтаж стропильной системы, устройство обрешётки, утепление кровли) - мягкой - 120-130 грн/м2, металлочерепица – 100-130 грн, шиферная – 50-60 грн Настил кровельного материала: • еврошифер – 40-45 грн/шт • битумная черепицы (без учета гидроизоляции и пр) – 70-80 грн/м2 • металочерепица - 35-40 грн/м2 • керамическая черепица – 170-200 грн/м2 Врезка вентиляционных отверстий – 120-150 грн/шт Монтаж системы антиоблединения – 160-210 грн/м2 Монтаж водостоков горизонтальных – 15-20 грн/м.п. Монтаж водостоков вертикальных – 15-20 грн/м.п. Устройство покрытия отливов, брандмауэров, парапетов - 70-80 грн/м.п. Цены на устройство гидроизоляции: Обмазочная вертикальная гидроизоляция фундамента битумом с разогревом смеси – 15-20 грн/м2 Оклеечная вертикальная гидроизоляция фундаментов из 2-х слоев гидроизола с наклейкой горелкой – 25-35 грн/м2 Вертикальная гидроизоляция 1 слой – 15-20 грн/м2 Горизонтальная гидроизоляция 1 слой – 5 грн/м2 Цены на штукатурные работы: Монтаж сетки под штукатурку - 5-7 грн/м.кв. Штукатурка внутренних стен - 18-25 грн/м.кв. Штукатурка откосов (арочных, дверных, оконных) - 15-25 грн/м.п. Цены на устройство пола: Устройство цементно-песчаной стяжки - 25-30 грн/кв.м. Гидроизоляция пола - 5-10 грн/кв.м. Выравнивание полов ОСВ (фанерой) - 18-22 грн/кв.м. Настилка ламината - 20-25 грн/кв.м. Укладка обычного линолеума - 10 грн/кв.м. Настил ковролина - 5-10 грн/кв.м. Установка плинтуса - 5-10 грн/м.п. Облицовка керамической плиткой (с затиркой) - 40-60 грн/кв.м. Цены на плиточные работы: Подготовка стен под укладку кафеля - 10 грн/кв.м. Облицовка керамической плиткой (на подготовленную поверхность) - 40-60 грн/кв.м. Облицовка плиткой размером 100х100 - 80-100 грн/кв.м. Вырезка отверстия в кафеле - 7-10 грн/шт Установка фризовых плиток - 20-25 грн/м.п. Прирезка углов – 50-60 грн/м.п. Установка пластикового уголка - 8 грн/м.п. Цены на малярные работы: Глубокая грунтовка стен - 3-5 грн/м.кв. Глубокая грунтовка оконных откосов - 3-5 грн/м.п. Наклейка малярной сетки на оконный отос - 4-7 грн/м.п. Наклейка малярной сетки на стену - 4-6 грн/м.кв. Шпатлевка и шлифовка стен (один раз) - 5-8 грн/м.кв. Шпатлевка стен неплоской формы - 30-35 грн/м.кв. Шпатлевка и шлифовка оконных откосов - 10-15 грн/м.п. Шпатлевка и шлифовка дверных откосов - 10-15 грн/м.п. Шпатлевка откосов неплоской форм (двухуровневые потолки, арки) - 35-40 грн/м.п. Поклейка обоев (бумажных, виниловых) - 10-15 грн/м.кв. Поклейка обоев в два уровня - 15-20 грн/м.кв. Поклейка обойного бордюра - 5-7 грн/м.п. Покраска стен (в два слоя) - 5-10 грн/м.кв. Покраска оконного откоса - 5-8 грн/м.п. Покраска дверного откоса - 5-8 грн/м.п. Цены на сантехнические работы: Демонтаж ванной - 65-75 грн/шт Демонтаж умывальника - 20-25 грн/шт Демонтаж унитаза - 40-50 грн/шт Заделка штроб раствором - 10-13 грн/м.п. Покраска труб отопления в два слоя - 10-12 грн/м.п. Покраска батарей отопления (зачистка, покраска) - 60-65 грн/шт Установка ванны - 200-250 грн/шт Установка ванны угловой - 250-300 грн/шт Установка смесителя - 25-30 грн/шт Установка раковины - 80-100 грн/шт Установка унитаза - 90-100 грн/шт Установка штанги для душа - 20-25 грн/шт Монтаж люка для доступа к разводке воды - 40-45 грн/шт Цены на электротехнические работы: Монтаж розетки - 10-15 грн/шт Монтаж выключателя - 10-20 грн/шт Монтаж светильника - 15-25 грн/шт Штробление бетонной стены - 20-25 грн/м.п. Штробление кирпичной стены - 20-25 грн/м.п. Штробление стены из гипса - 10 грн/м.п. Монтаж провода в штробе - 10-15 грн/м.п. Монтаж электрокороба и укладка провода в электрокороб - 25-30 грн/м.п. Монтаж провода в подвесном потолке и в ГК перегородках - 8-10 грн/м.п. Штробление стен под установку подразетников - 15-20 грн/шт
    1 бал
  11. - 341 еврик... - 371 еврик... - 432 еврик... - 569 евр... - 642 евро... kamin-dnepr.com.ua/kamin_foyers2.html ...хотите самовывоз, хотите самолётом...
    1 бал
  12. 110- абсолютно достаточно. Только уклон держите и поворотов избегайте.
    1 бал
  13. К еще большему сожалению вообще проще сказать, чего у нас не заканчивается. Но лично я привести примеры чего надолго хватит не могу, за исключением словесного (кхм) изобилия политиков. А список заканчивания ооочень большой, начинается он так: 1. Энергосистема. 2. Транспортная инфраструктура. Мосты/путепроводы/плотины/шлюзы/дороги/гтс (Укрзализныця вообще через пару-тройку лет по грузовым перевозкам в аут уйдет. И даже если оживет рынок металла, мы все равно не сможем нарастить объемы по причине транспортного коллапса). 3. Коммунальная инфраструктура. + и т.д. и т.п. Фактически за весь период незалежности кардинально ничего не обновлялось. Вот Вам и результат. Какой бы ни был запас прочности, созданный при Союзе, рано или поздно он закончится... И это поздно гораздо ближе, чем хотелось. В любом случае, еще 18 лет проедания у нас точно нет...
    1 бал
  14. Захватывающе интересно наблюдать, как просыпается природа. И если живя в городе, ты адназначна пропускаешь это, бац и сразу лето, то тут все не так.... (ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела) Эти цветы растут на участке сами. Росли до нас и будут после.... Пора составлять атлас растений. (ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела) (ссылка на изображение устарела)
    1 бал
  15. Pavlik73, если весь мир шагает не в ногу, может стоит на себя посмотреть по-другому? ;)
    1 бал
  16. Видишь ли Рыбак, я из первых рук знаю состояние энергетики в странах СНГ, и могу со всей ответственностью заявить Украина на данный момент находится на уровне самых отсталых стран Центрально-Азиатского региона - Таджикистана и Кыргызстана. Ресурс ТЭС давно выработан на 100% и если котлы и турбины можно еще какое то время латать и поддерживать в рабочем состоянии в пожарном порядке, то дымовым трубам вследствии сжиганияя мазута на растопках и аварийных режимах уже кабздец, внутренняя часть из футеровочного кирпича сгнила. Необходимо ремонтировать, а никто и не дергается - нет средств! Атомная энергетика вырабатывает свой технологический ресурс 25Х8760 часов непрерывной эксплуатации и идет на останов, к 2017г. будет выведено из эксплуатации 13 из 15 ныне эксплуатируемых блоков. Ты представляешь что нас ждет в среднесрочной перспективе? А если к 2011г. газпром запустит обходные газовые потоки ...... п.с. Не даром в штабных играх НАТО название украины - УБУНДИЯ.
    1 бал
  17. гадости много, но зачастую отфильтровывать ее очень просто. и вообще это отговорка слабая. никто ж участок на свалке не покупает, или скажем в чернобыле, хотя если на экологию не смотреть, то денег можно секономить.
    1 бал
  18. Уважаемые форумчане! Сразу говорю, что я лицо, причастное к утеплителям. и поэтому не хочу что-то рекламировать или от чего то отговаривать. Но есть истина - то, что вы описали выше - КОЭФФИЦИЕНТЫ! Для того, чтобы получить необходимое термическое сопротивление нужно КОЭФФИЦИЕНТ умножить на ТОЛЩИНУ. Все очень просто. Есть, скажем, вы поставите 10 см Стиродура, то с тепловером нужно поставить 15 см защиту. Не знаю как по цене, но что то я не очень себе ТЕПЛОВЕР толщиной 15 см
    1 бал
  19. таааа, почалооооосяяяя Я не знаю никого чтобы с какой-то периодичностью не возникали такие вопросы к самому себе. Это ж в природе человеческой - думать, сравнивать, анализировать. У оптимистов редко, но тоже бывают - от усталости. У пессимистов тоже редко - потому что они мало чего начинают грандиозного по жизни ( шутка;)) Обычно такие срывы под конец стройсезона, когда эмоциональные, физические и финансовые силы на исходе. Кризис и авитаминоз сделал весеннюю поправочку у Нобеля, да и у многих других, кто не хочет высказываться на публику. на то мы здесь и есть чтобы поддержать, а то и пенделя дать, чтобы из вялотекущей депрессухи выбить
    1 бал
  20. Я конечно понимаю, что есть политес и всякие ограничения, не позволяющие деятелям МВФ ругать страну-партнера. Но и хвалить-то никто не заставляет. Поэтому меня сильно смутило вот такое сообщение "Глава миссии МВФ Джейла Пазарбазиолу позитивно оценила реакцию украинской экономики на мировой экономический кризис. В частности, она заявила, что экономика Украины выдержала шок и достаточно быстро приспособилась к новым условиям. Также Пазарбазиолу сказала, что в последнее время была достигнута существенная стабилизация ситуации в экономике: был скорректирован обменный курс, дефицит текущего счета немного сократился, инфляция снизилась больше, чем ожидал МВФ." Как бы никто за язык не тянул. Да и раньше были мессаджы куда менее мажёрные? Что изменилось-то? Ну, разговоры о том, что "удалось втереть, пустить пыль в глаза" - опускаем. Все-таки на том уровне они прекрасно понимают, что к чему, с кем, когда и почему. И в крайнем случае - сделали бы вид, что поверили, без громких заяв. Однако было сказано именно то, что сказано. Значит на такое сообщение были свои причины? Какие
    1 бал
  21. В египте меня удивил один зазывала , он когда ходил промеж тушек , то он все время кивал , каждый кто его видил думал что он с ним здоровается , но со стороны это выглядело странно . Еще немножки и работники МВФ посещающие нашу страну превратятся в такого кивающего , они не имеют права сказать ничего плохого , высказщывание может быть ударом по экономике , а это повод для обвинений в адрес МВФ . А просьбы и действия у нас достаточно странные . Вот и будут находясь в стране все время кивать . Посмотрим что сделают .
    1 бал
  22. на заметку наблюдателям, из впечатлений встреч последних двух дней с теми и с теми, не боюсь ошибиться в след корридоре межбанка до середины августа: 7,70-8,50. причем не исключаю что НБУК придется даже прикупиться маленько...в пределах 1 млрд долл. кэш допускаю шире корридор 7,50-9,00... з.ы. в конце августа предлагаю вспомнить и сверить...
    1 бал
  23. ----- И вот с Вами не соглашусь по некоторым вопросам! Как бы качественно не была проведена работа по бурению скважины, никогда нельзя предугадать какого качества будет вода! Красивая и хорошая работа по бурению скважины - это качество только с инженерной стороны вопроса, ведь правда?! А то, что халтурное бурение скважины дает шанс проникновения загрязнения в подземные воды - это только маленькая часть проблематики. Загрязнение в подземные воды может попасть и через скважины, через смещение породы, через строительство и изменение ландшафта, через миграцию загрязняющих компонентов с территорий тех же захоронений, с военных полигонов, заводов, да откуда хотите. Загрязняющие и токсичные вещества могут диффундировать на значительные глубины------- Все что Вы изложили не подлежит сомнению, но касательно поверхностных водоносов Т.е. загрязнениям подвержены грунтовые и незащищенные близкие к поверхности водные горизонты. Но, повторюсь, мудрость природы поразительна: глубокие горизонты защищены не только слоями горных пород большой плотности и ничтожной(стремящейся к 0) водопропускной способности, так они еще и отличные коагулянты. Глины, мергель и мел хорошо сорбируют на молекулярном уровне токсические соединения и ядохимикаты. И если даже допустить чтоЗагрязняющие и токсичные вещества могут диффундировать на значительные глубины, то на пути их стоит еще такой фактор как напор артезианских подземных вод Ну при самом большом их желании проникнуть так глубоко набор этих физико-химических факторов не позволяет этого сделать А вот когда скважиной вскрываются защитные слои и есть изъяны в изоляции, то при водоотборе(фактически снижении в даной точке давления или напора подземных вод) верхние загрязненные воды уже безпрепятственно могут проникать на эти глубины. Если прекратить отбор воды то уровень достаточно быстро подымается до статического и згрязнения накапливаются на поверхности зеркала воды, но глубже не проникают. Поэтому моя позиция незыблема - надо грамотно и качественно сооружать скважины(делать на-совесть), а водоочистку применять для потребителей верховодки и незащищенных водных горизонтов, которые, увы не пригодны для питья
    1 бал
  24. Любая ПЕ труба www.etp.com.ua д.25 можно сделать по 2,35. По пе трубам могу многое подсказать, если что обращайся о6744І6З68 Геннадий, либо по тел. на сайте. Удачи в правильном выборе.
    1 бал
  25. Электрические теплые полы точно не помешают. Я пользовалась в квартире "голландкой" между двумя смежными комнатами 18 и 10 кв.м. После протопки-Африка (8-12часов). Потом температура падала резко. Эл. теплый пол недорог и выровняет вам перепады. Не придется топить печку, когда сильно лениво, и в межсезонье(до +10 градусов). Самое главное: вы сможете уехать ненадолго в отпуск и в гости без опасения, что трубы полопаются.
    1 бал
  26. вот вам 2 варианта на деревянном и металлическом каркасе, в качестве звукоизолятора можно использовать базальтовую или стекловату
    1 бал
  27. Инструмент называется паяльная лампа газовая (torch по-английски), продается в эпицентре за 300 гривен, там же бутановые балончики к ней. Комплектующие, это Вы наверное имеете ввиду припой и флюс? Припой обычный, я использую оловяно-серебрянный (что-бы без свинца, но это мое предпочтение, так как иногда еще паяю медную посуду), флюс, первый попавшийся. Чаше всего- просто беру выдавливаю лимон. Учтите, что это не очень просто, паять трубы без опыта, особенно, когда уже висит не стене, где-нибудь.:-D
    1 бал
  28. Ой, что-то две последние спальни нагнали на меня тоскууууу8-)
    1 бал
  29. А с мебелью очень даже симпатично. Однозначно молодцы в такие короткие сроки вложиться.:Bravo:
    1 бал
  30. Брумберг Вы молодчина! В такой короткий срок и своими силами!!! Дом очень красивый получился...
    1 бал
  31. последняя картинка - класс!
    1 бал
  32. Для того, чтобы ковка не ржавела(хотябы лет 10), ее нужно как следует обработать... Обработка эта стоит не дешево. Желательно пескоструить, либо шлифовать, обрабатывать составами для холодного цинкования - зинга или вс-пласт. Если делать все по технологии - за покраску лет на 15 забудете. Если поварить нержавейку - вид конечно будет попроще, но за покраску голова болеть не будет.
    1 бал
  33. Полиуретановое окрасочное покрытие. Сейчас около 35 грн за 1 м кв. Здесь писалось : www.stroimdom.com.ua/forum/showthread.php?t=11999&page=2
    1 бал
  34. от угля сколов точно не будет крой тем, что проще всего будет мыть.
    1 бал
  35. думал новичок какой спросил- у нас плитка,остатки с санузлов,вообще керам есть тоже хороший, нагрузок особых там не будет, т.е. - кошелек-красота- вот и весь выбор
    1 бал
  36. 1 бал
  37. интересное дело-если бы я был католиком,то мог бы работать в грядущие выходные, иудеем-не совсем,но тоже дзен буддистом-даже не знаю, не хочу никого обидеть,поэтому молчу, но все таки - Бог же один?! почему же ПРАВИЛА разные, и те, кто их придумал- почему они решили так? а если они(кто придумал) ошиблись? думаю проблема вот в чем-в разные народы в разное время пришло христианство, и очень на разную почву-у нас на язычников,где-то на адептов лесных духов и эльфов и т.д. поэтому и обряды с традициями так разнятся, ислам пришел вообще на непаханную почву, в крайне жестокие времена
    1 бал
  38. Вчера я видела такой гамак в Эпицентре на Григоренко, 40 ( возле м.Позняки) за 1500 грн
    1 бал
  39. Агорафобия — боязнь открытых пространств.
    1 бал
  40. Моя прабабушка, которая прожила до 92 лет, всегда говорила:"Работать никогда не грех!"
    1 бал
  41. Посмотрите цены на тепловые насосы тут - www.economic-energy.com.ua/prices/price21.html
    1 бал
  42. Решил тоже поучаствовать. Хлеб пеку уже давно, лет 5. Недавно купил хлебопечку. Кенвуд. В принципе нормально. Не сравнить, конечное, с замесом вручную и духовкой, но потянет. Может будет лучше со временем. Хотелось бы поделится своими мыслями, которые у меня сложились в процессе моего 5-летнего увлечения о выпекании хлеба. Если позволите. Самое главное, Хлеб это - вода, мука, дрожжи и соль. Все. Остальные ингредиенты - это неосновные составляющие хлеба. Поэтому, очень важно подобрать качественные - муку, воду, соль и дрожжи. Первое. Мой опыт использования муки, которую можно найти в Киеве, по сравнению с мукой, которую можно найти за границей, говорит о том, что мы имеем с этим проблему. Наша мука - Макфа, Киевмлин и другие украинские производители - это мука для выпечки сдобы, но не хлеба. Процентное содержание клейковины (самый важный и основной параметр) в ней, по-моему, процентов 10 максимум. Хлебную муку, с процентным содержанием клейковины около 14% у нас не найти, или я просто не могу найти. Таким образом, если хотите иметь хороший хлеб, ищите хлебную муку. Второе. Закваска. Нужно помнить, что закваску можно сделать из дрожжей, которые продаются в магазинах, а можно сделать самому из бактерий, которые присутствуют в воздухе. В последнем случае, вы просто смешиваете воду с мукой, ставите на сутки, и потом день за днем подкармливаете мукой. Последовательность действий описана в литературе. Через неделю получаете готовую к применению закваску. Чем дольше длится этот процесс (недели, месяцы), тем вкуснее получается готовый хлеб. Если Вы используете дрожжи из магазина, хороший результат принесет использования метода подготовки предварительной перебродившей закваски, которую Вы потом сможете добавить в тесто. Вы берете муку и воду пополам, а также дрожжи (чайная ложка сухих на 4 стакана воды/4 стакана муки, можно один из стаканов муки использовать муку с отрубями - будет хорошо), смешиваете все до получения сметано-подобной консистенции и оставляете на ночь. Утром, после того как закваска взошла и опала, можете использовать. Один стакан полученной закваски на 4 стакана муки (один стакан муки можно взять муку с отрубями) и 1 стакан воды (варьируется - может быть и от 1 до 1 с четвертью, опытным путем) + 1,5 чайн. ложки сухих др. + 2 ч. ложки меда или сахара (можно коричневого) меда + 2 чайн. ложки соли (я беру морскую) - грубая пропорция на 750 гм хлеб на 4 часа выпечки в моем Кенвуде. Загрузка - вода, закваска, помешать, мука, дрожжи, соль, сахар. Остаток закваски разливается в пластиковые емкости по одному стакану и ставится в морозилку. Для использования в следующий раз будет необходимо только достать и разморозить перед использованием. Конечное, намного лучший результат будет с использованием природной закваски. Третье. На вкус хлеба огромное влияние оказывает длительность второго подъема теста. Это всем известный факт. поэтому, то, что у нас в хлебопечках весь процесс занимает 3-4 часа, с моей точки зрения - это катастрофа. Если Вы, после того, как хлеб начнет подыматься второй раз, поставите его в холодильник на ночь, чтобы он подымался в холодильнике, результат будет намного лучше. Попробуйте, поставить вечером подымающийся хлеб в формочке в холодильник (закрыв его предварительно пленкой), утром вытащить из холодильника, дать нагреться около часа, надрезать, смазать верх маслом (я предпочитаю сливочное, но можно и растительное) и в духовку. Результат Вам понравится. Наилучший результат, свежий хлеб с кислинкой, получается, конечное, только с природой закваской. И последнее. Необходимо использовать вместо воды сыворотку всегда, когда она есть под рукой.
    1 бал
  43. Отливается кубик, для частника - смешать и залить в какую-то плошку-баночку, часов через 10 должно в тепле уже схватиться. Если цемент старый - будет как печенье в руках крошиться...
    1 бал
  44. Всему свое время, и у нас начнут когда то делать... Вот в Крыму уже производят понемногу... www.stonetech.com.ua/
    1 бал
  45. Можно но не нужно Можно. Но обязательно правильная грунтовка и правильный клей. Клей минимум см 17 или аналог, грунтовка за два раза. Не нужно. Я всегда (!) отказываюсь делать гипсовую штукатурку внутри санузлов и без проблем делаю в кухнях. Потому, что я не знаю какой после меня прийдет плиточник, как он будет грунтовать и на какой клей клеить. В чем риск? Дело ни в том как держится плитка на гипсе. Дело в том, что в гипс может от влаги размокнуть и тогда плитка легко отвалится. А случится это может (обязательно ) в зоне душа и в местах примыкания пола к стене Чем отлияается гипсовая штукатурка от гипсокартона? Гипсокартон идет, как правило влагостойкий зеленого цвета, а штукатурка обычная Что делать? Я использую цементную штукатурку для машинного нанесения МП-ляйхт, того-же кнауфа Так всем хорошо, кроме рабочих ;) не любят они её
    1 бал
  46. Згоден з Joe. Дійсно для більш-менш стійкого покриття потрібна грунтовка та мінімум два шари фарби. Причому фарбувати з обох боків, інакше шифер продовжуватиме випаровувати канцерогени, якщо хвилює не тільки декоративний ефект. Щодо стійкості. Я фарбував Лакмою. Вигляд непоганий, 3 роки, поки не лущиться, не сходить. Якби мав можливість, шифер би не використовував.
    1 бал
  47. Хочу поддержать Olchak. Ваш дом на мой взгляд хорошо продуманн и сделан качественно и будет там тепло и уютно. А Хомеру посоветую построить рядом с домом кирпичную стену и ходить к ней греться.
    0 балів
×
×
  • Створити...