voglya

Дякую! На Юлію підписалась - подивлюсь що там і як, а на Ірину я підписана і дивлюсь.

А мені дуже подобаєцця переробляти. Це в мене спадкове, генетично закладене - мама така була, і була кравчинею. Я вирісла в ательє, гралась клаптиками. Тканини, як і багато шо, були в дефіцити, тому багато перешивали. І мама довіряла мені розпорювати. Я дуже старалась, дуже відповідально ставилась. Пам'ятаю як розпорола навіть шльовки! І тепер пороти - це для мене окремий вид задоволення, буквально кайф. А ще з тих дефіцитних часів не люблю обтягнуті тканиною гудзики. Красивий гудзик, або ж непомітний гудзик (по моделі)))) - це круто. А от кнопки - обтягую, іноді.

А кого дивитесь? Мені подобається PROSTO LEKALA, там майстриня і лекала продає, і на ютубі показує як пошити виріб, і трішки уроків є. Ще, на мій погляд, унікальний ресурс Паукште. Ірина Михалівна померла від ковіда, але є її уроки на ютубі. Ох, зараз Ха п*зд*ч*ть

Я тут купувала. В Харкові повно магазинів тканин, але джинс на флісі я не змогла знайти. В "4сезона" купила літом зі знижкою. Мені зручно сходити в Грандтекстиль пощупати-пожамкати тканинку, а в інтернеті купити таку саму дешевше. А ще подобаєцця купити у секонді щось новесеньке розміру 8ХЛ і перешити. Там бувають танини чудового складу, я прям фанат натуральних тканин. У марксендспенсер чудові плотні трикотажі, я назбирала собі вже три пари темносиніх штанів, ще треба щось контрастного докупити на оздоблення чи колорблокінг. А ще там шторочкі... Ой, шиття - це прям хвороба, дуже добре відволікає від сьогодення. Як горОд.

А викрійки де берете? Технологія пошиву?

Сарочка, дякую. Про солому читала, але одразу викреслила з інгредієнтів як безнадійний, борошно житнє є (ще солод можна), замість меду - можно цукор, листя ще є. Антоновка, Сніжний кальвіль, от ще ви написали - Пепін, збираюсь купувати. Льоху немає, хочу заквасити у відрі, а потім розкласти по банкам - і в холодильник. Це у мене останній, заключний пункт цьогорічної концерваторії )))

Дівчата, а в когось є перевірений рецепт квашених/мочоних яблук? Поради щодо сорту яблок, заливки, зберігання? Люблю з дитинства, не робила жодного разу!

Я собі просто посмажила невеличку пательню, зверху яйця. На вершковому маслі і першу сторону засмажила до скоринки - мені ну дууууже смачно! Але ж! Мій улюблений сніданок - яєчня (на помідорах, на перці, шакшука, скрамбл, портулак, безліч всього....), мені подобаєцця шпинат. Це щодо моїх гастрономічних смаків. Так, про рецепт в клярі знаю, але для сніданку мені і лєньки, і зажирно. Гадаю, в клярі було б ефектно для гостей, на великий стіл. І що цікаво: перед дощем наче всі квіти зібрала, а наступного дня вже і розкриті є. Коли вони вспівають?

Ну шо, спробувала! Мені було дууууже смачно! Смажила яєчню на квітах кабачків. Фрай, вони вам передавали вітання! Хоч це і зелень, трав'яний присмак відсутній, легка гарбузова солодкість. Пєстікі, тичінки виймала. Наступного разу буду смажити на вершковому маслі, першу сторону тре більше засмажувати, до корочки.

Ірино, а ви уксус давали за рецептом? Не забагато 3 ст. ложки на літрову банку? Це 3х15=45, майже піврюмки на літрову банку!

Так, саме на це і розраховую. А ще... Дивлюсь на свій горОд, і бачу, що настав час захопливих історій смажених кабачкових квітів! )))

Здаєцця, це саме той випадок, коли неможливо зрозуміти, якщо не спробувати САМОМУ. Купила 7 кг баклажанів, настільки худесеньких, що переживаю чи не занадто... Мій план: заквасю, достигнуть - розкладУ по банкам. Пару банок - зіллю рассол, кіпятну, заллю обратно, закрию твістом, поставлю в холодильник. Ще пару банок пастерізую, закрию твістом, поставлю в холодильник. Залишки теж пораскладаю по банках, заллю рассолом під саму кришку, поставлю в холодильник. Раніше квасила і зберігала у великій кастрюлі в холодильнику - може треба у меншій ємності зберігати і зайвий раз не клацати кришкой туди-сюди. За моїми розрахунками 7 кг+морква - це приблизно 8-9 л, сподіваюсь вистачить на всі експеременти.

Запитала у ШІ, один з вріантів: Тобто як з огірками?! Тю, шо ж я сама до цього не додумалась?! Думаю, треба брати не дуже довгі і товсті баклажани.

Теж такі люблю і роблю. Намагалась робити пізньої осені - щоб подовше стояли в холодильнику, ні - не той смак. От зараз - саме час. Як їм продовжити термін зберігання?