Ну раз Вы инженер, то должны понимать откуда ноги растут, и откуда берутся рекомендации по толщине изоляции. А берутся они из правила расчета, указанного в ДБН В.2.6-31:2006. Для Вашей климатической зоны, при использовании данного материала необходимо 250 мм (это если хотите закрыть этот вопрос), либо 200 мм (это необходимый минимум). Причем утеплять надо в 2 слоя. Один - на всю высоту стропил, второй - удобно располагать между контробрешеткой. Таким образом Вы перекрываете теплопотери на самих стропилах и создаёте единый изоляционный контур. НО!
Теория теорией, но на практике, если налажать при монтаже, то и 250 мм эффективно не будет, поэто нужно либо делать самому (вполне выполнимо, если материал не совсем гавно), либо следить за Вашими джамшутами.
150 мм в любом случае мало, неважно, скат либо просто утепляем холодный чердак.
Я работал с материалом 150 мм, спецом для крыш - песня! И мороки меньше, и упругость выше. При определенном шаге стропил даже сам держится враспор