zanzibar

Да конечно- пардон что не написал раньше в теме это . Всем желающим нет проблем, там очень все просто приварить - подробности в личку . До связи. С ув. Динар Добавлено через 50 секунд Все верно для дома все хороши, но каждый вибарет что кому нравится . ...

Вечная память всем кто отдал свою жизнь за свободу и мир! Мирного неба! P.S. Спустя столько лет, даже и не думал что ВОЙНА.... Прошу прощения у админа если почти не в тему, честно просто все это дает след до сих пор ....жителям нашей независимой страны.

Супер, могу помочь.. завтра могу решить вопрос с деталями для копчения. Пишите

да, без проблем если надо завтра решим . отпишись в вайбер или в личку расскажу

сезон в разгаре АП

Если нужны будут елочки или сковородки пишите - решим в этих магазинах чуть со скидкой приятной . Но дайте мне знать зарание за часик хотя бы .... Добавлено через 3 минуты не говори опять хочу выходные и тандырить - только отошел от 1 мая так опять хочу.... самое классное что мои три пацана - только с тандыра и едят мясо, на раз два три, а вот просто жаренное на сковородке уже отказались....ну почти .. P.s.Так как я полдня работал на 1 мая - ну такая работа у меня ... то приготовить успел только мясо - три вида - ребрышки, шею и окорок, все вышло очень сочно . ..и вкусно

Ну вот и мой люля-кебаб , есть еще видео ролик но он большой .... как небудь выложу Да кстати делали в профи тандыре и из шамотного кирпича, поэтому наверное такой красивый цвет вышел люля... Есть чуть чуть отличия от шамотной глины .....

Супер молодцы... я за Всех рад , сам тоже тандырел, но правда не много - три вида мяса и все ... фотки потом выложу. Тоже работы накопилось за выходные- все хотят тандыр..... С тестом тоже все никак не решусь экспериментировать ..... боюсь... шутка просто не дружу с ним вообще. Чтоб люля не упал в нужно во первых широкий шампур специальный для него , ну мясо чуть охладить чтоб скатать колбаски ну и алюминиевую фольгу снизу , на простом шампуре тоже выйдет .как видите из фоток выше. Добавлено через 2 минуты Есть просьба , можно мне на почту прислать фото.Спасибо заранее . С ув. Динар

Совет о покупке, всегда важен, тем более такого "маленького горшочка" как тандыр. Поэтому скажу только одно - 2 дня до праздника - это как совет, который еще можно воплоть в реальность.

Да уж точно ... так и до обеда не дотяну, после таких прекрасных и вкусных рассказов. ...

Советую всем любителям тандыра посмотреть этот канал - ресторана Тандыр Хата - все блюда просто прелесть, как они готовят в нашем тандыре. https://www.youtube.com/channel/UCw-iwnIII0VSPScR_4_eoVQ

Да все верно, у меня такое было с шашлыком ..... даже и такое бывает. Просто был у меня инфракрасный китайский термометр - вот с его помощью всегда знаешь температуру внутри и снаружи стенок , но отдал другу . себе закажу другой только свыше 600 градусов . 400 градусов . мало.

Да идей точно хватает, бедный животик... меня жена скоро на кросс отправит, без велика.. картошку можно не спалить в фольге с салом, но и корочки не будет.

Понял, попробуйте оставте пепел , я так делаю, мясо не сгорит снизу на шампуре полкартошки вешайте и потом фольгой шампур на кончике закрутите. Рыбу тоже попробуйте на шампуре, подвязав ее на шпагат на шампуре и снизу фольга.

Скажите а какая температура внешних стенок тандыра была, или проверте в следующий раз. По моим испытаниям в среднем тандыре она была почти 200а вутри 350-400 . Может не хватает полного разогрева. Подувом регулируйте тягу при разогреве. Какие дрова были? Большую крышку когда накрываете, даете ей полный разогрев? До связи. С ув. Динар

Вечер добрый, маленький кусочек баранинки готовили около часу, правда после лепешек, что не есть правильно, их лучше потом.так что все в ваших руках. С ув. Динар

С удовольствием . Жду в гости в приват с контактными данными. До связи . Динар

так решил побаловаться телефончиком ... и не думал что такой выйдет фильмик, но для наглядности вполне пойдет. Добавлено через 37 секунд так держать . фотки можно на ящик ... для наглядности в дальнейшем :wink: спасибки. С ув. Динар

Тандыр рулит, спасибо за фото, я рад когда тандыр доставляет море удовольствия . Буду очень благодарен всем кто меня знает высылать фото прекрасных блюд мне на почту...надо чтоб все знали прелести тандыра, а я позабочусь об этом .уж поверте... спасибо еще раз.

ого, первый раз такое слышу... все надо огнетушитель к тандыру в придачу давать всем.....

рыбка в тандыре зима не помеха

пишите в личку организуем где пощупать и посмотреть .

Я решил так и проверено опытом - если готовить что то разное например курицу с шашлыком то лучше дрова отставлять , так как курица больше чем 25 минут готовиться где то 45 . При этом угли не дают сгореть мясу - картошка не дает на шампуре. можно и прикрыть фольгой алюм. по разному . А вот если просто одни шашлыки, рыба ,овощи,пицца,колбаски филе куриные крылышки ножки куриные то вынуть можно и угли. А вот бедра или корочек ,или курица то тут может не хватит из за того что курица требует постоянного присмотра -ее крутить надо( из за открывания крышки чтоб это сделать жар уходит) со всех сторон например а ребра прожарки чуть чуть не доходят.. совсем мало . Ну как то так . P.s. конечно маринад еще играет роль. эксперименты все же не помешают радовать желудок . удачи.

Добрый день. С моделью не ошибетесь .... напишите свои к ординаты в личку все расскажу . Дилеров хватает по Украине, но лучше свяжитесь со мной. Добавлено через 3 минуты День добрый. А сколько мяса в одно закладке - шампуров и вес . Угли вынимали ? Что планировали на вторую закладку ? Жду фоторепортажи ... они так нужны .... на каждый день- подымать аппетит всем .. А то если я буду готовить каждый день и делать фоторепортажи... то жена через месяц выгонит..... и так пузик чуть есть ... :beer: