Belogorodka Опубліковано: 21 липня 2011 Поділитись Опубліковано: 21 липня 2011 Доброго дня! Кто может рассказать про стоимость постройки тандыра? Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Psicopatico Опубліковано: 21 липня 2011 Поділитись Опубліковано: 21 липня 2011 купить не легче?!-).... Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Belogorodka Опубліковано: 21 липня 2011 Автор Поділитись Опубліковано: 21 липня 2011 купить не легче?!-).... Спасибо, а где? Но я хочу из кирпича и в земле. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaxS Опубліковано: 21 липня 2011 Поділитись Опубліковано: 21 липня 2011 купил среднего размера готовый за 4,5 т. грн. вроде бы. очень доволен. где захотел - там поставил. Вкуснее и удобней чем на мангале. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaxS Опубліковано: 21 липня 2011 Поділитись Опубліковано: 21 липня 2011 Спасибо, а где? Но я хочу из кирпича и в земле. Легко найти в интернете фирму, которая завозит. Сидят в здании речвокзала, каминными девайсами торгуют. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Belogorodka Опубліковано: 21 липня 2011 Автор Поділитись Опубліковано: 21 липня 2011 купил среднего размера готовый за 4,5 т. грн. вроде бы. очень доволен. где захотел - там поставил. Вкуснее и удобней чем на мангале. Согласен и намного вкуснее Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
krava Опубліковано: 13 серпня 2012 Поділитись Опубліковано: 13 серпня 2012 Моя технология изготовления домашнего тандыра. 1) Берём деревянную бочку подходящего размера. Металлические обручи на бочке должны быть одеты неплотно, но и не спадать. В бочку наливаем воду, чтобы дерево впитало в себя воду и разбухло. 2) Готовим глиняный раствор, из которого будет лепиться сам тандыр: глина шамотная (необожжённая) - 1 часть, песок шамотный (обожжённый) ПШКА фракции 0-0,5 мм - 2 части. Для армирования раствора (и для удобства лепки) можно добавить овечью шерсть (0,01-0,05 части), порезанную длиной до 10-15 мм. 3) Из бочки выливаем воду, переворачиваем её для стока воды и для просушивания. На следующий день бочку изнутри промазываем растительным подсолнечным маслом (рафинированным), чтобы оно хорошо впиталось в дерево и оставляем бочку открытой вверх горлом на ночь. 4) Из приготовленного густого раствора изнутри бочки, начиная от дна, начинаем лепить будущий тандыр, для чего на внутренние стенки бочки наносим раствор и плотно его притрамбовываем кулаком, пришлёпывая ладонью и растирая раствор. Руку, на которую одета тканевая перчатка, смачиваем в воде, воду из перчатки отжимаем и разглаживаем изнутри неровности и как бы швы между кусками уложенного раствора. Толщина слоя раствора должна быть 2-3 см. 5) Вылепленный внутри бочки тандыр зауживаем в горловине, раствор должен быть густым. Изнутри заглаживаем поверхность тандыра в перчатке, смоченной в жидком растворе шамотной глины в воде (без добавки шамотного песка). Слой этого заглаживания должен быть таким, чтобы скрыть под собой острые песчинки шамотного песка. 6) Оставляем тандыр сушиться, для чего в него опускаем на горизонтальной деревянной перекладине одну или несколько ламп накаливания (на керамических патронах) мощностью по 300...500 Вт каждая (чем больше тандыр, тем больше мощность лампы). Сушить нужно в хорошо проветриваемом сухом помещении. Лучше всего это делать под прямыми лучами солнца, чтобы тандыр быстрее высох, и чтобы бочка также подсыхала, при этом древесина будет отслаиваться от глиняного тандыра. Суток через 7-10 (зависит от погоды и мощности ламп) вынимаем лампы из тандыра. 7) Аккуратно снимаем обручи с деревянной бочки и снимаем с тандыра деревянные элементы бочки. 8) Аккуратно ставим тандыр на ровный слой (толщиной 20-25 см) речного песка и закладываем в него дрова: вначале немного, а по мере топки подбрасываем ещё дрова, чтобы хорошо высушить тандыр. Сушить нужно часов 4-6. 9) Когда тандыр хорошо просушится, тогда прикрываем его горловину крышкой, в которой должно быть открыто дымовое и поддувальное отверстие, и в таком виде в тандыре постепенно разводится довольно сильный огонь (предварительный прогрев обязателен!), чтобы произошёл обжиг глины. Лучше всего обжиг сделать в промышленной газовой печи при температуре 1200-1300° С. 10) После обжига тандыр естественным образом остывает, после чего его монтируют на постамент в вертикальном или в горизонтальном положении, то есть горловиной вбок. Снаружи этот тандыр утепляется муллитокремнезёмистым фетром или ватой общей толщиной 50-100 мм, и обкладывается снаружи кирпичом (лучше щелевым или дырчатым керамическим пустотелым) на глиняно-песчаном или цементно-песчаном растворе. Также снаружи можно облицевать этот кирпичный кожух керамической глазурованной плиткой или кусочками разноцветной плитки. При горизонтальном размещении тандыра в нём создаётся колпак в верхней части для горячих газов и поэтому будет разная температура на стенках и потолке. Такой тандыр лучше подходит для выпечки лепёшек, но площадь его поверхности меньше используется, чем в случае вертикального тандыра, в котором все стенки используются для налепливания лепёшек, а также в вертикальный тандыр можно подвесить шампура с шашлыками и куски мяса на крюках или на специальных грилях из нержавейки. Для топки тандыра лучше использовать лиственные породы дерева, хотя сосна даст сильный и приятный аромат древесины и поэтому вкус мяса будет неповторим. Для приготовления шашлыков лучше использовать маленький вертикальный настольный или напольный тандыр, так как при закрытой крышкой горловине тандыра влага из мяса меньше испаряется и мясо прогревается на шампурах от стенок тандыра лучше и на всю глубину. Перепост от сюда. Там и фотки прикольные есть. Но можно из кирпича шамотного сделать. Правда из глины переносной вроде как универсальней. Добавлено через 23 минуты а вот еще видео: Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Petrovith Опубліковано: 13 серпня 2012 Поділитись Опубліковано: 13 серпня 2012 Тут почитай. www.stroimdom.com.ua/forum/showthread.php?t=100137 Сегодня с сыном еще один сложили. На колесиках. Скоро опишу. 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Шарманщик Опубліковано: 13 серпня 2012 Поділитись Опубліковано: 13 серпня 2012 Ещё адресок подкину - б.Перова 4 - есть четыре размера, все переносные........... или, условно переносные, во всяком случае ручки есть... Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Andrei constructor Опубліковано: 22 червня 2014 Поділитись Опубліковано: 22 червня 2014 В этом году строили тандыр (г. Харьков). Стоимость материалов около 1 тыс. грн. Подробнее об этой печи в этой публикации: gidproekt.com/tandyr-dostoinstva-i-princip-raboty.html 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
pechnik1954 Опубліковано: 15 липня 2014 Поділитись Опубліковано: 15 липня 2014 В этом году строили тандыр (г. Харьков). Стоимость материалов около 1 тыс. грн. Подробнее об этой печи в этой публикации: gidproekt.com/tandyr-dostoinstva-i-princip-raboty.html Ну да, если сравнить стоимость переносного тандыра-вазы то построить будет дешевле. Делали в том году заказчику из Южных краев - 400 шт кирпича, труба глиняная 3 метра, глина, песок - вот и все материалы по сути. Итого вышел нормальный тандыр с диаметром внизу 1,2 метра, вверху 80 см. Работа + материалы около 3200 грн. Так в том тандыре можно порося целяком запечь весом в 200 кг 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaxS Опубліковано: 15 липня 2014 Поділитись Опубліковано: 15 липня 2014 Ну да, если сравнить стоимость переносного тандыра-вазы то построить будет дешевле. Делали в том году заказчику из Южных краев - 400 шт кирпича, труба глиняная 3 метра, глина, песок - вот и все материалы по сути. Итого вышел нормальный тандыр с диаметром внизу 1,2 метра, вверху 80 см. Работа + материалы около 3200 грн. Так в том тандыре можно порося целяком запечь весом в 200 кг а сколько дров на протопку нужно в таком? Если, например, 1-2 кг мяса в горшке запечь - хватает вязанки по типу как на заправках продают. Как с большим быть? Особенно, если 200кг тушу не нужно запекать? Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
usanin_n Опубліковано: 15 липня 2014 Поділитись Опубліковано: 15 липня 2014 Ну да, если сравнить стоимость переносного тандыра-вазы то построить будет дешевле. Делали в том году заказчику из Южных краев - 400 шт кирпича, труба глиняная 3 метра, глина, песок - вот и все материалы по сути. Итого вышел нормальный тандыр с диаметром внизу 1,2 метра, вверху 80 см. Работа + материалы около 3200 грн. Так в том тандыре можно порося целяком запечь весом в 200 кг А фото где? 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Andrei constructor Опубліковано: 16 липня 2014 Поділитись Опубліковано: 16 липня 2014 а сколько дров на протопку нужно в таком? Можно использовать мелкий хворост, которого с избытком на участках. Хорошие дрова нужны для мангала, для этой печи все проще. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaxS Опубліковано: 16 липня 2014 Поділитись Опубліковано: 16 липня 2014 Можно использовать мелкий хворост, которого с избытком на участках. Хорошие дрова нужны для мангала, для этой печи все проще. Хоть кизяками. Но предпочитаю сухие дубовые дрова. Неохота потом смолу отдирать. Просто вопрос, насколько больше здоровый стационарный дров потребляет, чем средний переносной. Чаще все-таки 1-3 кг мяса жаришь, а не 5-10-200. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Avaddon Опубліковано: 18 липня 2014 Поділитись Опубліковано: 18 липня 2014 Кто сталкивался с утеплением тандыра? Чем утепляли? и насколько это целесообразно? Спасибо 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
zanzibar Опубліковано: 17 лютого 2015 Поділитись Опубліковано: 17 лютого 2015 Вот готовили прекрасно в тандыре!!! Как готовили в тандыре!!! Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
biz-kiev Опубліковано: 17 лютого 2015 Поділитись Опубліковано: 17 лютого 2015 если в земле делать - внимательно отнеситесь к гидроизоляции и отводу воды, а то буде у вас бассейн а не тандыр Добавлено через 7 минут Вот готовили прекрасно в тандыре!!! Как готовили в тандыре!!! выложите свежие цены Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
zanzibar Опубліковано: 17 лютого 2015 Поділитись Опубліковано: 17 лютого 2015 Связь с Вами есть, а ответа нет. Дайте знать о себе. До связи. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Майк Опубліковано: 20 лютого 2015 Поділитись Опубліковано: 20 лютого 2015 Кто сталкивался с утеплением тандыра? Чем утепляли? и насколько это целесообразно? Спасибо В земле - хорошо в плане утепления, но - удобство ( согнувшись ) сомнительное. Строите рабочую оболочку из шамота. Строите , отступив 10 см , наружную оболочку из кирпича ( хорошо бы - огнеупорный легковес ) , облицовываете, зазор заполняете базальтовой ватой ( не файр-рок из Эпицентра ! ) , вермикулитовой крошкой и др. Утеплять целесообразно - тандыр ведь тепло должен долго держать. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Алексей Омельчук Опубліковано: 20 лютого 2015 Поділитись Опубліковано: 20 лютого 2015 Переносной тандыр в холодную пору года быстро остывает. Я его накрываю фольгой и курткой,что бы быстро не охлаждался. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Andrei constructor Опубліковано: 20 лютого 2015 Поділитись Опубліковано: 20 лютого 2015 Переносной тандыр в холодную пору года быстро остывает. Я его накрываю фольгой и курткой,что бы быстро не охлаждался. Стационарный обычно охлаждается медленно, в течение нескольких часов. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
zhenek0001 Опубліковано: 5 травня 2015 Поділитись Опубліковано: 5 травня 2015 Сделал себе это чудо, как показано на видео в этой ветке. только меньших размеров. единственный нюанс что проволока должна быть нержавейка. а то ржавчина проступает. еще вопрос знатокам. хочу поверху обмазать каким то армирующим слоем, что можно использовать? думаю мож клей для теплого пола? а то он был накрыт, шел дождь, гдето чуть прокапало и выбило ямку 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Andrei constructor Опубліковано: 5 травня 2015 Поділитись Опубліковано: 5 травня 2015 Сделал себе это чудо, как показано на видео в этой ветке. только меньших размеров. единственный нюанс что проволока должна быть нержавейка. а то ржавчина проступает. еще вопрос знатокам. хочу поверху обмазать каким то армирующим слоем, что можно использовать? думаю мож клей для теплого пола? а то он был накрыт, шел дождь, гдето чуть прокапало и выбило ямку Не надо это делать. Накрывайте холодный пленкой Добавлено через 1 минуту Хоть кизяками. Но предпочитаю сухие дубовые дрова. Неохота потом смолу отдирать. Смолы не заметил, все превращается в сажу, а потом при нагреве он самоочищается Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
zhenek0001 Опубліковано: 14 травня 2015 Поділитись Опубліковано: 14 травня 2015 Вот доделал крышку. буду обмазывать еще одним слоем глины чтоб скрыть ржавчину Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Рекомендовані повідомлення
Створіть акаунт або увійдіть у нього для коментування
Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар
Створити акаунт
Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!
Зареєструвати акаунтУвійти
Вже зареєстровані? Увійдіть тут.
Увійти зараз