Строим Дом

Перезагрузить страницу

Поговорим о вине?

Ответ
 
Опции темы
Старый 07.10.2019, 09:59   #41
Фрай
Старожил форума
 
Регистрация: 03.04.2019
Пол: Мужской
Сообщений: 1,964
Вы сказали Спасибо: 326
Поблагодарили 1,514 раз(а) в 687 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от abbadon Посмотреть сообщение
Объясняю для понимания процесса.
...
После закупоривания недобродившего вина, бактерии начинают испытывать приступы удушья от недостатка кислорода, жутко пугаются и, в конце концов, отдают концы.

И вот, перед самой кончиной, в последние мгновения, каждая (это неточно) перепуганная бактерия издаёт свой последний, предсмертный "Пук".

Так получается шампанское.
таки да, можно сказать и пук, но почему предсмертный?
Бактерии как люди, не все умирают от испуга, к тому же этот пук происходит в момент откупоривания и пугает бедных бэкашек ))
Но, аллегории то такэ, к чему вы это так описали?
Хотите отвадить от потребления?

Последний раз редактировалось Фрай; 07.10.2019 в 12:31.
Фрай вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.10.2019, 14:11   #42
Фрай
Старожил форума
 
Регистрация: 03.04.2019
Пол: Мужской
Сообщений: 1,964
Вы сказали Спасибо: 326
Поблагодарили 1,514 раз(а) в 687 сообщениях
По умолчанию

Не получится...



Посмотрел на картинку и захотелось Одесского чёрного...
Фрай вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.10.2019, 16:24   #43
Игорь Long
Старожил форума
Аватар для Игорь Long
 
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: Погребы Васильковский р-н
Пол: Мужской
Сообщений: 2,661
Вы сказали Спасибо: 691
Поблагодарили 2,141 раз(а) в 515 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Фрай Посмотреть сообщение
Не получится...



Посмотрел на картинку и захотелось Одесского чёрного...
А мне чистый одесский черный не зашел, слишком резко-терпкое вино ... а вот купаж с ним поприятнее, вчера в Таирово оплатил 10л, завтра- послезавтра подегустируем
Игорь Long вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Этот пользователь сказал Спасибо Игорь Long за это полезное сообщение:
=YaSto= (07.10.2019)
Старый 07.10.2019, 19:46   #44
bond
Форумчанин
Аватар для bond
 
Регистрация: 26.01.2007
Адрес: окрестности
Пол: Мужской
Сообщений: 417
Вы сказали Спасибо: 153
Поблагодарили 561 раз(а) в 127 сообщениях
Отправить сообщение для bond с помощью AIM
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Игорь Long Посмотреть сообщение
А мне чистый одесский черный не зашел, слишком резко-терпкое вино ... а вот купаж с ним поприятнее, вчера в Таирово оплатил 10л, завтра- послезавтра подегустируем
Игорь, делись контактами))
bond вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.10.2019, 21:30   #45
Фрай
Старожил форума
 
Регистрация: 03.04.2019
Пол: Мужской
Сообщений: 1,964
Вы сказали Спасибо: 326
Поблагодарили 1,514 раз(а) в 687 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Игорь Long Посмотреть сообщение
... а вот купаж с ним поприятнее, вчера в Таирово оплатил 10л, завтра- послезавтра подегустируем
Тут год на год вкусом не приходится, разница очень большая.
вы не подскажете таку штуку:
один товарищ рассказывал, шо в Таирово покупает наливом, а в бутылки они якобы не льют, забыл точную причину, что-то связанное с густотой или танином, точно не могу вспомнить.
Фрай вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.10.2019, 22:36   #46
Игорь Long
Старожил форума
Аватар для Игорь Long
 
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: Погребы Васильковский р-н
Пол: Мужской
Сообщений: 2,661
Вы сказали Спасибо: 691
Поблагодарили 2,141 раз(а) в 515 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от bond Посмотреть сообщение
Игорь, делись контактами))
По Берегово уже в личку стучались, я написал контакты. Вчера забрал на нп 10л. со старого урожая, купаж каберне-нейро-изабелла-мускат по 100грн/л, вполне неплохо, жду новый разлив, был при закладке, пробовал сусло, сам виноград, надеюсь на хороший результат.
Завтра заберу купаж каберне-одесский черный-???? забыл , пробовали летом, когда отдыхали в Грибовке под Одессой, продегустируем сейчас уже по месту и тогда смогу рекомендовать или промолчать, здесь цена 50грн/л.

Добавлено через 4 минуты
Цитата:
Сообщение от Фрай Посмотреть сообщение
Тут год на год вкусом не приходится, разница очень большая.
вы не подскажете таку штуку:
один товарищ рассказывал, шо в Таирово покупает наливом, а в бутылки они якобы не льют, забыл точную причину, что-то связанное с густотой или танином, точно не могу вспомнить.
Я на заводе в Шабо был, в Таирово не заезжал. Брал у рекомендованных мне частников, одному на днях звонил, старый урожай закончился, новый будет к декабрю, у него чисто одесский черный, возьму попробую под НГ.
Игорь Long вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Этот пользователь сказал Спасибо Игорь Long за это полезное сообщение:
bond (09.10.2019)
Старый 07.10.2019, 22:46   #47
Фрай
Старожил форума
 
Регистрация: 03.04.2019
Пол: Мужской
Сообщений: 1,964
Вы сказали Спасибо: 326
Поблагодарили 1,514 раз(а) в 687 сообщениях
По умолчанию

У Колониста одесское черное было супер, вкус густой, терпковатый-бархатный, со сливовым отголоском и многозвучием в послевкусии..
2018 г еще не пробовал.
Фрай вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.10.2019, 22:53   #48
Игорь Long
Старожил форума
Аватар для Игорь Long
 
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: Погребы Васильковский р-н
Пол: Мужской
Сообщений: 2,661
Вы сказали Спасибо: 691
Поблагодарили 2,141 раз(а) в 515 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Фрай Посмотреть сообщение
У Колониста одесское черное было супер, вкус густой, терпковатый-бархатный, со сливовым отголоском и многозвучием в послевкусии..
2018 г еще не пробовал.
Сидели недавно у кума на ДР, жена его школьного друга бухгалтер на Колонисте, обсуждали, расхваливала, рассказывала всякие ньюансы работы у Плачкова... вино хорошее, но по 250грн за бутылку перебор.
Игорь Long вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.10.2019, 23:03   #49
Фрай
Старожил форума
 
Регистрация: 03.04.2019
Пол: Мужской
Сообщений: 1,964
Вы сказали Спасибо: 326
Поблагодарили 1,514 раз(а) в 687 сообщениях
По умолчанию

Та вот не могу понять почему, но вижу в продаже 2018 от 170 до 199грн.
Таки наверно не зря жалуются.
Фрай вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.10.2019, 11:36   #50
Фрай
Старожил форума
 
Регистрация: 03.04.2019
Пол: Мужской
Сообщений: 1,964
Вы сказали Спасибо: 326
Поблагодарили 1,514 раз(а) в 687 сообщениях
По умолчанию

Свободно продается Колонист везде.
Купил бутылочку Одесского черного, попробую, шо там не так, что все жалуются на 2018г.
Сынуля подарил нам какой-то сертификат и теперь каждую неделю на НПошту приходит бутылочка вина упакованная в коробку с сеном.
На каждую десятую сюрприз.
Сейчас пришла мадера.

Фрай вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.10.2019, 13:47   #51
#roofinspector
Super Moderators
Аватар для #roofinspector
 
Регистрация: 16.04.2014
Адрес: Киев
Пол: Мужской
Сообщений: 3,760
Вы сказали Спасибо: 954
Поблагодарили 3,959 раз(а) в 1,873 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Почему "порошковое" должно выплыть?
порошкового вина не существует.
равно как и самой технологии создания вина из порошка нет

может, практически и есть, но в промышленных масштабах это сложнее и дольше.

миф родился от некорректного понимания словосочетания "сихой виноматериал"

По сути, "сухой виноматериал" - это сухое вино в контейнере, ещё не разлитое в бутылки. По закону, вином можно считать тот продукт, который уже упакован, имеет акцизную марку и готов к реализации.

Подчерпнул это из радио-интервью того самого Плачкова.

п.с.: для проверки, попробуйте нагуглить в оптовой продаже порошок для вина. Я пробовал. неть

Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Почему настоящее вино должно остаться в стопке?
Почему "порошковое" должно выплыть?
Весь фокус в разности плотностей.

Чем больше сахара и меньше спирта - тем более плотная жидкость и остаётся в емкости. На самом деле, диффузия происходит но очень медленно. Если оставить на некоторое продолжительное время, то будет заметный результат диффузии.

Более крепкие вина или менее сладкие - наоборот, легче воды и легко растворяются в ней.

Физика 5 класс
#roofinspector вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.10.2019, 14:50   #52
Фрай
Старожил форума
 
Регистрация: 03.04.2019
Пол: Мужской
Сообщений: 1,964
Вы сказали Спасибо: 326
Поблагодарили 1,514 раз(а) в 687 сообщениях
По умолчанию

Спасибо за ликбез, я в курсе, в школе был отличником, кроме поведения.
а вопрос скорее к тем кто хочет этим тестом убедить меня в том, что прямо противоположно моему пониманию разницы в плотности.
Сухое вино имеет плотность ниже воды
Сухое вино легко разводится водой
Так может автор теста хотел показать другую разницу между порошковым и натуральным вином?
«Порошковым» лично я считаю любое вино, пиво, сок созданное по иным или ускоренным технологиям отличным от классической.

Кстати, сладкое и полусладкое «шампанское» было придумано в СССР и по классической технологии его сделать таковым невозможно, только газируя СОдва, что мы и делали, покупая канистрами у винзаводов на Анри Барбюса или на Куреневке, затем в сифон и на газировку. ))
Фрай вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.10.2019, 15:04   #53
#roofinspector
Super Moderators
Аватар для #roofinspector
 
Регистрация: 16.04.2014
Адрес: Киев
Пол: Мужской
Сообщений: 3,760
Вы сказали Спасибо: 954
Поблагодарили 3,959 раз(а) в 1,873 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
созданное по иным или ускоренным технологиям
что за "ускоренная" технология?
#roofinspector вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.10.2019, 20:44   #54
Фрай
Старожил форума
 
Регистрация: 03.04.2019
Пол: Мужской
Сообщений: 1,964
Вы сказали Спасибо: 326
Поблагодарили 1,514 раз(а) в 687 сообщениях
По умолчанию

Пиндосы придумали метод ускоренного созревания вина, пива, коньяка...
Давно уже, с помощью различных добавок или описанный вами выше.
С тех пор и пошла эта пошесть по миру.
У нас первой рухнуло Коблево.
Фрай вне форума   Ответить с цитированием Вверх

Текущее время: 16:02. Часовой пояс GMT +2.

Если Вы пользователь

Вы можете зарегистрироваться как пользователь и использовать весь функционал форума.
В любой момент Вы можете изменить свой статус с пользователя на компанию зайдя в личный кабинет.

Регистрация пользователя

Если Вы компания

Вы можете зарегистрироваться как компания и вести свою деятельность на нашем сайте.
Вы также можете создавать темы и отвечать в форуме.

Регистрация компании