voglya

Шо ти будешь робити..... Ну, ви зрозуміли: замість кавуна у фіолетовій сіточці на задньому плані мені примерекався ... інжир!!! І листя навіть схоже... Любов (до інжиру) затьмарила очі...

Вітаю! Саша, у вас ця слива буде на продаж садженцями? персик? нектарин? І ще, похвалится, будь ласка, своїм інжиром. Отим, на чиєму фоні в інстаграмі портрет кавунчика. ))) Чи є сенс вирощувати інжир в наших північноукраїнських умовах? Визріває? якість? складна агротехніка? які у вас сорти? є садженці?

Мені здається, це може бути від високої концентрації азоту в/під компостом. Водою вимивається вниз - ось і горить під ним і рядом все. Не пам'ятаю в якій темі обговорювали загибель дерева біля компосту. В нас теж слива засохла - біля компостної кучі росла, тільки і встигли що скуштувати сигналки - дуууже смачна була... І зараз - малина вздовж забору посаджена, той кущ, що найближчий до того місця, де була компостна куча, ну дуууже відрізняється від інших. Він і вищій, і гилки (хоча їх усьго дві - малина молода) товстіші, і безліч бокових пагонів, рясно вкритих ягодами. Як би в мене вся така малина була - я б з нею на базарі стояла )))) бо куди її дівати )))) А решта кущів - більш/менш однакові, непогані, але не такі дебелі!

Ви серйозно? Читати готові креслення - це якийсь рівень? Не читати креслення - це рівень лірика (ботаніка) або тупість. Ні першим, ні другим не припустимо довіряти будь які будівельні роботи. Є люди, у яких руки з жо... От дійсно: за що не береться - краще б не робив. Ви б такому довірили щось зробити? Як людина не читає креслення, то, мабудь, мізки з жо... Це ж перша справа на будівництві - накреслити! Гілочкою на піску, олівцем на фанерці, крейдою, але ж НАКРЕСЛИТИ! Як ще можна думку передати як не кресленням?! Це ж універсальна мова! Ні, то не рівень, то навіть не "до побачення", то - "прощавай"! Дуже емоційно, але дуууууже мене зачепило!

Судідка хвалили огірки "Степові", пригощала, сподобались. Аж солодкі. Невеликі - мені будуть як раз для литрових банок.

Не знаю щодо "погоріло", але в мене одразу після кладоспоріозу на томатах пішли якісь плями на листях огірків. Почитиала - вроді хвороба. Воно б мене вже і не турбувало б, як би я поряд з "весняними" огірками не посіяла ще "літніх"(в липні). Молоді тільки-тільки заквітли, їх би у вересні їсти, а тут - хвороба! Я обірвала все підозріле листя, побризкала чимось агресивним. Через декілька днів знову зібрала сухе та підозріле, всі зеленці викидаю. Зараз чекаю. Це мені досвід - не садити огірки другого врожаю біля перших.

Дякую! Сидю собі і думаю: як би мені такого врожаю! то шо б я з ними робила?! то не я б мала врожай, а він мене.... я в шоці! Порахувала свої помідори - 74 лунки. Приблизно, бо до кінця рядків не доходила. Най буде 140 кущів. Але ж на кожному по 2-3 плодових гілочки, а не так, якна відео. Листя з хворобою обірвала, деякі плоди теж, але більша частина дозріває. З урахуванням минулорічних закаток повинно вистачити на все: закатати (вже), під капронову кришку, морс та кетчуп. У нас цього року на вулиці флешмоб: усі з усіма усім діляться. Огірки можна було взагалі не сіяти))) - я телефоном відмовилась, а вони потім втіхушку чоловікові всучили))) В мене і кущів помідорів так багато, бо сусідка собі посіяла багато, розпикірувала, а залишок запропонувала мені. А я ж жодного разу такого не робила! Кажу: як навчиш шо з ними робити - так візьму. Для "набити руку" садила все, що вона мені приносила. Я вже кажу: мені досить, може ще кому треба... А вона - так ніхто не бере, ніхто не хоче голову морочити! А потім я вже свою розсаду висадила в землю, а у неї її залишилась, а в мене ще є місце на городі ... Так ще у десятих числах червня я садила її розсаду. А в цей же час у іншої сусідки на помідорах з покупної розсади вже зелені плоди висіли. Зате я тепер не боюся сіяти, пікіровать та т.і. Ще з плюсів - придумала як собі робити стаканчики з целофану, бо дууууже багато їх потребувала ))) Зараз в таких полуниця вкорінюється та росте. Також сусідам наобіцяла...

...

О, дуже дякую! Цінні поради! Якщо буду в'ялити помідори цього року - так і зроблю! Сарочка, а ви ніколи не різали помідори кружальцями? Ось думаю чи так з салатними великими можна зробити... ??? А про ці "уембосі" навіть гугль нічого не знає!

Маринвати можна як сирий, так і відварений.

Я сушила помідори. Духовка електрична. Помідори тре брати невеликі - не більше за куряче яйце. Ріжу навпіл, як тре вирізати жо - вирізаю, роскладаю на деко на пергамнт, посипаю сіллю, сушеними травками, можно перцем. Ставлю в духовку на мінімальну температуру з конвекцією. Дверцята приоткриті. Точно на скільки - не пам'ятаю, бо давно робила. Близько суток. Тре дивитись за бажаним спупеням сухості. Будуть занадто вологі - можуть забродити потім в банці, засухі - на любителя. Як готові - складаю в банки, мені зручно в маленькі 0,33. Заливаю олівковою олією. Її можна потів використовувати в салати. Можна помідори перекласти часником, базіліком. На мою думку, це збільшує шанси до бродіння. Я зберігаю такі помідори в холодильнику, але я з приводу консерваціі "перелякана"))) Якось заморочилась і заливала горячою олією. Більше так не роблю - помідори як варені, травмонебезпечно. Ще є десь в мене рецепт "Помідори в желатіні". Кружальця помідор, лука і петрушка заливають желатіном. Без уксуса. Дуже ефектно взимку і дуже смачно. Якось робила - норм стояли, якось - помутніли і пркисли, спробувала додоти уксус - не смачно. Як буде багато помідор - точно пару баночок спробую закрити. Ще робила чері без шкурки у томатному соку. ))) Але ж не багато - штук 6-8 по 0,5 л. Як багато помідорів і нема часу - я б зробила або морсу, або сік. Кілька років стоїть нормально, завжди треба, всім подобається.

Насмішили! Вибачте, якщо висловилась якось образливо! Ні, світлини - не для підтвердження, а для інформації. В мене зараз точно більше 100 кустів, але чи зберу я з них хоч 3 ведра врожаю? Тому хочу обрати оптимальне: і вкусне і поїсти, і закрити. І шоб не садити таку дику кількість... Ні, я не хочу присвячувати життя городу. Зараз плюс 2 роки ковіда - город як знахідка, спасіння від думок, суму. Ну, не спасіння, а трошки забиває власний еіфр... Може в подальшому займатися ним не буде а ні можливості, а ні бажання. Набуваю досвід, треба ж якось розібратись в темі городництва! Ось, наприклад, я задоволена посадженими ягідниками. Зовсім не саджаю моркви та буряка. Хоча буряк можно було б на зелень - колись спробую. Не саджаю кабачків - купити можно майже задаром, а місця займають багато. Перший рік купила розсаду перців - подивлюсь що і як. Може наступного року посію сама. Дуже хочу ратунду - проблема знайти на базарі. Намалювалась в мене нестачала зеленої цибулі - тре насадити багаторічних луків. Прийшла до необхідності "наукового" підходу. Ефективний горОд потребує ретельного планування та знань. Дуже добре, коли є можливість використати чужий досвід, це дуууже цінно.

Nic-олаевна, дякую! Будь ласка, якщо буде можливість, натхнення та наснага )))) зробіть фото помідорів, плодів! А де насіння купували?

А можна с подробицями? Крім термінів, які вони? розмір плода, скільки було гілок на кусту, низько/високо, колір, смак, твердий/мякий, шкурка, чи їсти/чи шось з нього робити...

О!!! Инжииииииииррррр! Це любооооф!!! Расскажите, пожалуйста, подробнее! Сорт, где брали, каким, где сажали, как ухаживаете? это первый урожай?

,,,

О нє, я не приклад! В мене може за кілька років якісь навички і з'явились, але досвід, ввіжаю, відсутній. Навіть так: відсутній системних підхід. Почвоведення, хвороби, агротехніка по кожній рослині - то все потребує вивчення. Я зараз більше схожа на бабусю, яка жалкується, що в неї абрикоси морозом прибило )))) Так, по сортам дуже згодна, але ж кожного разу думаєш, шо пронесе і будеш їсти великі солодкі салатні ще й у вересні... І не так просто найти на базарі звичайні невисокі, невисокі салатні та т.п. Ось вже зібралась (!) взимку (!) начитатись про сорти та виростити собі такі помідори, як я хочу! Я ще по цим граблям не ходила....

А я сьогодні позрізала майже все листя з томатів. В п'ятницю перші 4 помідори зірвали, субота - навіть в огород не виходили, бо жара, а в неділю ввечері все листя або сухе, або у плямах. Подивилась по картинкам в інете - "діагностувала" кладоспоріоз. Дома був "Квадріс", з переляку побризкала. А сьогодні все листя (майже все, бо деякі верхівкі зелені та неушкоджені) позрізала, навіь деякі плоди. Маю надію, що хоч щось визріє "на корню". От скільки раз садила оці помідори - завжді закінчується думками: нАшо воно мені надо?! та шоб я ото ще колись хоч раз ...

Не знаю ціну питання, але... може... котел змінити? на енергонезалежний, як система опалення дозволяє?

Якось кума зі мною ділилась секретом красоти Вєри Брєжневой ))) Типу, треба в їжі переходити на ягоди. Так з таким врожаєм ягід я чекаю і придивляюсь: коли і чим я буду схожа на Вєру?! Господи, аби не на Сердючку!!)))

Так, я теж дуже рада, що насадили собі ягід: йошта, агрус, порічки чорні, білі, червоні, золотиста (моя любов), ожина, малина, полуниця, лохина. Саша, можно питання про лохину? Роки три як посадили, три невеличких кущіка (2-3-річні), вже були ягідки. Минулого літа за нею ніхто не доглядав, навіть жодного разу ніхто не поливав. Цієї весни навіть не цвіла... Цього роки доглядаємо, поливаю з добривом. Кущі живі, є приріст і гілочками і від кореня. Один кущ ось вже зараз на зрілих гілочках почервонів листям. Ще хочу їй мульчу змінити - брали з соснового бору опад (між сухим верхнім шаром і землею). Якось було лячно туди йти, але вроді вже можна... Як гадаєте, може бути відсутність навіть квітів результатом минулорічного стресу? чі можу я ще шось зробити?

А ще в мене є пластикове відерце, овальне, там саме необхідне для повсякдених городніх робіт: сєкатор, мотузки, маленька лопатка, рихляч, спрей від комарів, ножиці ... Ну, ви зрозуміли - косметичка ))) Я на город без косметички не хожу!

Від такого мене відучили найближчі родичі (чка))))). Коли власні здобутки подаються у найвигіднішому та найприкрашеному вигляді, а моя самоіронія мало того, шо сприймається як зізнання у невмінні, так ще потім і роздмухується, і по очам стебецця "ти ж сама казала, що .... пам'ятаєш?". Так склалось, шо у присутності декого я не можу собі дозволити самоіронію...

Вже й назву придумала. "Тоска". На італійський манер. В тому сенсі, що "тоска зеленая". А ви шуткуєте самі з собою? Я, наприклад, іноді якось смішно підписую консервацію. В мене є соус "кетьчьюпп" - ну, шоб не порушувати нічиїх авторських прав. Рецепти зберігаю в "Репецт", є "Шитіє моє".

А я вчора м'яту горілкой залила - буду робити м'ятний лікер. Як літо - пью чай з м'ятой, як настає осінь - любов до м'яти зникає. Спробую її бухАть. Но це не точно.