Котяра

Какая карточка актуальна?

В первом посте скрыта под "плюсиком"

Ребята, Женя с Лешей опять в нейрохирургии. Опять отказал шпунт (второй), опять большая сумма!

Давайте опять всем миром соберем нужную сумму!

Ми тут трохи нахалапеніли!:D

Халапеньйо - чудовий перець! І на грилі чудовий, і смажений з начінкою пикантний, і цукати з нього дивні, і маринований він хрумкий!

Цукати халапенські: дивні солодко-кисло-гострі смаколики, які чудово смакуватимуть з м'ясом, у канапках, салатах, з сиром!

Маринований халапеньйо - хрусткий, яскравий, помірно гострий! Смакуватиме і з першими стравами, і з другими, і з міцними третіми, і з м'ясом, і в канапках, і в салатах! Універсальний бомбічний смаколик!

Слоїк 250 мл, 70 грн.

Замовити можливо на сайті www.tarraba.sells.com.ua

Доставка - кур'єрська по м. Дніпро та Нова Пошта по Україні!

П. С. Десь за тиждень буде Халапеньйо Итальяно - маринований халапеньйо в оливковій оліі!

Когда пишут йодом,содой,мое воображение рисует старую бабку со свежим номером журнала огородник😀

Тогда я старая бабка с журналом:D

Просто возьми и обработай один куст или часть куста и сравни результат. Цена вопроса - 20 мл йода, 3 литра воды и капля времени. Ты ж уже потратил больше на свитч и не получил результата.

Химия тоже нужна, но в период когда уже зреет ягода я спасаюсь так!

Таки Свитч фуфло,как ты и говорил Саня,проблема в том что Тельдора не нашел

Йодом по серой гнили

Мы применили, но делали фундамент под теплицу. Все просто, главное ровно выставить первый ряд блоков.

Также думаю над тем, чтобы применить такие блоки для мангально-тандырного комплекса.

Саша, прививку абрикоса на абрикос еще можно сделать и каким лучше способом?

Дякую!

У нас термодом, кровлю утепляли самостоятельно пенопластом. Скаты - 200 мм, перекрытие 250. Стыки запенивал. Кровля - битумка. Внутренняя обшивка - вагонка.

Минус пока вижу только один - звукоизоляция!

Можно сделать и минибассейн, к примеру 3х5м... хотя бы чашу залить можно вложится в 1куе, это вообще панты в масштабах вселенной, понятно что и их нет но все же...

Да, и если я все таки его засыплю, это сломать себя морально, отказаться от голубой мечты. Как бы это слишком дорогая цена с учетом всего 1000 баксов.

Зальешь чашу и...будет по среди двора бетонный сборник мусора и тоже потенциально опасный для детей - упасть по склону земли или в бетон ощутимо разное!;) Тем более залить-то ее сейчас и не получается, нет той пресловутой 1000. Опять все растянется во времени.

Шпалеры может прийдется и не трогать. Есть же маленькие тракторцы, в конце концов тачки, лопы и пару эльфов.:D

По поводу голубой мечты и моральной ломки! Выровняй этот кусок земли, поставь в следующем сезоне голубой каркасник, посади пару голубых елей, налей себе и жене бомбейского голубого джина и кусочек мечты уже сбудется (ну бас то есть);):D Тем более это место облагородится и на душе станет лучше и теплее!

У меня верой и правдой служит уже 7-й сезон японец ARS-VS8Z. До этого были Фискарс

И даже сейчас, смотрю, он не конских денег стоит. Рекомендую!

Тоже купили в этом году АРСика! Бомба! Удобный, эргономичный, режет отлично!

Брал тут для форумчан с Виноградного форума скидка и, кажись, бесплатная доставка!

Реально помогает только Превикур под корень.

А в какой концентрации на 10 литров воды и сколько мл под каждый куст даете? Спасибо!

Я в складчине буду брать Превикур и Юниформ.

Нифига не душит он милдью. Этот грибок прорастает внутрь листа и достать его можно только системником. Йод прижигает его, но не лечит и не давит. Скорее, начавшаяся жара прибила милдью. Не любит он температуру выше 30. Зато оидиум ее любит! Так что Тиовит в тему.

С винфорума по йоду

Там была ссылка на англоязычный сайт, но она не работает.

Системник использую уже после снятия урожая. До этого тоже использовал. но йод даю только в период сбора урожая.

Добавлено через 2 минуты

Главное - верить в их силу!

Я не верующий, я - практик! Помидоры у всех соседей в округе черные, а у меня нет! Перец загинался - пролив под корень в два этапа, плюс обработка по листу и снимаю урожай! Да не в том объеме, что планировал, да много больных плодов, но часть урожая спасена!;)

Подскажите чем обработать

Я тут тоже забегался с соусами и прозевал - на молодых листиках винограда милдяха! Ягода уже вот-вот пойдет. На прошлой неделе дал 70 г МФК и йод (на 3 литра воды 1 шт аптечного йода 20 мл). Вчера повторил, толко МФК 100 г на 10 литров воды и добавил тиовит. Йод милдью душит хорошо!

Йодом и биопрепаратми (Микохелп и Фитохелп) сейчас сдерживаю фитофтору на помидорах. Также эти два биопрепарта помогают сдерживать, предположительно, фузариоз на остром перце.

Тукі-тукі!

Ми до вас з новинкою - Часникова паста!

По-перше, це мега корисно! Свіжий український часник перемелюється, додається сіль та оливкова олія. Ніякої термообробки! Всі корисні та поживні речовини часнику зберігаються та доповнюються користю оливкової олії!

По-друге, це мега зручно! Буває, знаєте ото, тре до соуса один зубок часнику! Почисть, видави, помий ножа, помий чеснокодавилку! А бува жінка борщу полумисок до обіду подасть і таааак гріночку з часником закортить під чарочку оковитої! Знову чистити, давити, мити.

Інша справа - дістав з холодилька слоїчок нашої пасти тай роби, що заманеться!

По-третє, це дуже смачно! Без варіантів!

До чого пасуватиме? До усіх страв, де доречний часник!

Склад: свіжий український часник, оливкова олія Extra Vergine, яблучний оцет, оптично сортована кам'яна сіль.

Об’єм 190 мл.

Продукт «живий». Строк придатності – 9 місяців, при температурі до +5С.

Нобель, ростеш...

Не те слово! Вже вино п'є і, роді, шлунок та все інше на місті!;):D

Костянтине, я впевнений на 100 відсотків - як є земля, то можна і заробити з неї!

З гарбузів, окрім насіння, мона зробити на продаж вареня, цукати, сушені дольки (смакота ще та)! Думайте, читайте, шукайте і все вдасця!

Мой подход прост, как дверной косяк. Или все это должно расти с минимумом усилий с моей стороны, или кому-то из нас двоих на участке не место.

Мои родные тоже всегда "Ой, надо оставить! Ой, надо подождать! Ой, жалко!".

Я, беру секатор или лопату, отвечаю "Даааа канееешна!":D

Костя, а що значить продукт "живий" - я про травяні соуси... І яка гострота у ваших гірчиць? Як козацька чи міцніше?

Живий - без термообробки! Травяні - пряні трави перемелюєм, дадемо, спеції, яблучний, сіль та оливкову олію. Таким чином, зберігаємо усі поживні та корисні речовини! Але зберігати треба тільки в холодильнику!

Гірчиці - то залишки. Поки робить не буду. Може на осінь. Козацька - то міцна штука! Наші, мені здається, пом'якше. Ферментована - сама легка, бо робили тільки з жовтоїї гірчиці. Портер - більш міцна з цікавою гіркотою і чисто з зерен чорної гірчиці. З копченим чилі - дуже цікавий вийшов експеримент, у ній поєдналися гіркота гірчиці та гострота перцю, ще й ароматика складкна! Гірчиці, до речі, теж без термообробки.

якби якось виділити окремо соуси лагідні як то манго Ха чи персик Ха, середні, як то аджички, та соуси для тих у кого сталевий шлунок як то ферментовані соуси А то на сайті дивлюся, і не знаю що піде мені, а що ні ... То також, побажання, так би мовити

Ще не робив поста на цю тему!

Але коротенько - у цьому році ми вводимо кольорову ідентифікацію соусів!

Буде три кольори - зелений, жовтий та червоний! Як світлофор!:D

Так ось, зелений колір кришки чи наліпки на кришці, а також ободка логотипа означає, що соус можна практично всім, навіть дітям, він не гострий, хоча в більшості соусів є часник!

Жовтий колір кришки, наліпки та логотипа - увага, це вже гостренько чи гірко (Часникова паста, гірчиці)

Красний - обережно, це гостро (маринований перець, аджики, харіса та інші). Так у них різний рівень гостроти і комусь аджика буде не гостра. Але ж вони зроблені основною масої з гострого перцю, так що обережно!

На прикладі фото Харіси та Харіси Лагідної це добре видно.

Залишилось придумать якусь фішку для супергострих соусів! Хоча там буде дуже специфічна пляшка! Але хай це поки буде інтригою!:D

П. С. Часникове песто - підсмажче посолені та порізані вздовж завтовшки до 1 см кабачки чи/та баклажани, та злегта змажте песто, багато не тре. Як любите з майонезом, то змішайте песто з ним та на кабачки та бакли! Смакота!;)

Хочу сказати декілька слів.. Камберленд - це щось неймовірне, діти сказали щоб я навіть не доторкався до банки, то все їхнє .

Єдине щого мені б хотілося, оскількия не гурман і не шеф-кухар - пару рецептиків до кожного соуса. Класно було би робити це у вашому стилі

Дякую! Чесно - неймовірні відчуття коли чуєшь добрі слова по наших соусах! Ось так якось аж у грудях шось затремтіло!

Так, дизайн переробили і мені він так більш подобається. Я же розповім про причину та що він значить!;)

По рецептах - я люблю куховарить та й куховарю, але в мене все по простому - там м'ясо там салата там хліба окраєць. І ось тут соуси і відіграють значну міру різноматності! Але взяв собі на думку - буде щось цікаве то й обов'язково поділюсь і тут і у ФБ!;)

А во всех ваших соусах соль морская?

Да. Причина проста - она более чистая!

Хотя, в продаже уже есть оптически сортированная каменная соль без серых примесей. Скорей всего, в ближайшем будущем будем использовать ее.;)

Смола стоит, ждёт вдохновения.

Эпоксидка? Я тоже все хочу одну штуку сделать, но, блин, две руки, две ноги и 24 часа в сутках всего лишь!:D

А лодка зачем? У тебя ж с берега ловить можно! Или это на другую рыбу?

Саша, как вообще жив-здоров? Что нового по столярке и другим экспериментам? Да и вообще, "Что в мире делается?" (с)

А то как не зайду - спасите, памагите!:D

А ви куштували ожиновий ткемалі?

Ми вже спробували!

Смажена качка ледь не крякала (чи може то був я:D)!?

Для поціновувачив ягідних соусів - це буде цікаве відкриття! Як само і для нас!

Склад: ожина, часник, кінза, кріп, фенхель, морська сіль, цукор.

Об'єм - 210 мл.

Ціна 70 грн.

Етикетки затримуються Якщо кому не принципіально, то соус вже у продажу!

Мої вітаннячка!

Сім днів на кухні! Не в переносному, а в самісінькому прямому сенсі - ріжу, варю, мелю, стерилізую, розливаю, клею етикетки!:D

Але воно того варте!

Вже готові:

Хариса гостра (сухий перець чилі, часник, оливкова олія Extra Vergine, сік цитрина, зіра, коріандр, кмин, кріп, морська сіль, вода)

Хариса лагідна (суха солодка паприка, часник, оливкова олія Extra Vergine, сік цитрина, зіра, коріандр, кмин, кріп, морська сіль, вода)

Базиліо (свіжі базилік (листя), кінза, петрушка, часник, оливкова олія Extra Vergine, яблучний оцет, морська сіль)

Чимічурі (свіжа петрушка, часник, орегано, оливкова олія Extra Vergine, чорний перець, яблучний оцет, морська сіль)

Мохо Верде (свіжа кінза, часник, орегано, оливкова олія Extra Vergine, зіра, чорний перець, яблучний оцет, морська сіль)

Вишня часникова (вишні, часник, насіння коріандру, насіння кропу, соєвий соус, цукор, морська сіль)

Камберленд (червоні порічки, сік та цедра цитрина та помаранча, імбир, гірчиця, вино, цукор, морська сіль)

Ціни, фото на сайті www.tarraba.sells.com.ua

P. S. Ще залишилось два слоїчка соусу з зелених стрілок часнику з оливковою олією (200 мл 70 грн за слоїчок) та вже готов новий смачнющий соус "Ткемалі з ожини" (чекаю на етикетки).

Далі буде...;)