Котяра

Здоровеньки були, шановні!

Новини у Tarraba є! І вони, на мою думку, цікаві!

По-перше, перчики ростуть та передають вам палкі вітання! Деякі, як наприклад Aji Umba, дуже палкі - десь на 350 000 - 500 000 Сковіллей!:D

По-друге, вже приїхало і обкатано обладнання! Що мене дуже тішить, так це те, що практично все обладнання, за виключенням кавомолки та каструль з нержавійки, українського виробництва!!!

Так - українськи соуси Tarraba виготовляються на українському обладнанні та з ягід і перців, які виросли на українській землі!

Зліва на фото з обладнанням - колоїдний млин! Такі штукенції масово роблять китайці. Але де вони, а де ми! Знайшов у Кам'янському хлопців, які виготовляють під замовлення млини! Трохи зірвали сроки, але то таке.

Млин дозволяє перемелювати перці с насінням, перетинками та шкіркою! Таким чином УСІ смакові так корисні якості будуть у пляшечці соуса! Кожем міліграм капсаіцину буде збережений! Усі вітаміни, амінокислоті, масла - все перейде до соусу!

На фото видно яка консистенція соусу!

Соковижималка виготовляєтсья в Полтаві. Вона також має функцію м'ясорубки, яку ми використовуємо для початкового подрібнення перцю. Як соковижималку використовуємо для виготовлення соусів с агрусу та йошти. Через колоїдний млин ці фрукти не пропускаємо тому, що кісточки можуть дати соусу небажаний присмак!

Справа на фото димогенератор! Вже наступного тижня буду майструвати невеличку коптильню! Буде соус з вудженого (копченого) перцю!

Вже в наявності соус "Вишня часникова" та "Рум'яний агрус". Зараз трохи змінюємо дизайн етикеток і запускаємо в продаж!

По перцевим соусам.

Вони будуть в скляних баночкам та пляшечках.

У баночках будуть пастоподібні соуси, у пляшечках - ферментовані більш рідкі соуси!

Була в мене дилема, які пляшечки використовувати - ПЕТ чи скляні? ПЕТ - зручно, дешевше, легше пересилати. Але! І оце "АЛЕ" мене переконало!

У новинах я побачив сюжет про Тихоокеанський мусорний острів і вирішив, що практично ніякого пластику використовувати не буду! Хай це буде мій невеличкий внесок у збереження нашої планети! У пляшечках буде тільки пластиковий дозатор (який також виробляють в Україні). Без нього не як - деякі ферментовані соуси дуже гострі і їх треба дозувати!

Отакі у Tarraba новини!

Маю надію, що вам було цікаво!

Далі буде...

И чейто такое Гистерезис?

И ремарка - от сахара оооооооочень много зависит в браге и выходе конечного продукта! Ота белая хрень, что продается в большинстве маркетов - такое! С ностальгией вспоминаю вкус коричневого кускового сахара, который тырил мой дед на сахзаводе, который я грыз на лежанке зимой селе в Полтавской области!

Вот с него выход был бы ВЫХОД!:D

Т.е. мужик нужен однозначно? Валера, а как ты их покупал в таком случае, они же маленькие не различимы?

В той же Новой линии продают отдельно мужские и отдельно женские растения. Мы брали в НЛ - все нормально прижилось. В этом году увидим сигналки (кустам третий год).

Вот,покупал здесь при личной встрече.

 

п.с....Тэн запитывал через штатное реле,мощность у меня 1.1 кВт,а реле до 1.5.

rombikk, вот такой терморегулятор подойдет для коптильни?

ТЭН планирую до 1.5 квт. Его подключать напрямую к терморегулятору или через какое-то реле?

... вставив мене на гроші.[/color][/i][/b][/b]

Сам лопухнувся, не подивився на цілісність посилки, а претензія до відправника?

Афігеть, надійний покупець. Сидів би він у мене без меду більше.

Надійний покупець - це я!

По першій ремарці, я оплатив навіть трохи більше ніж по факту отримав меду!

По другій - моя провина є! В той день я отримував декілька посилок від різних людей. Оглянув тільки посилку де був накладений платіж. Черга у нашому сільскому відділенні на одне віконце була вже за шість чоловік. Кінець робочого дня! Посилка captain Grey візуально була ціла - ніяких пошкоджень картону та ніяких підтікань!!!

Вже дома побачив халепу і мені реально було шкода! Не скільки меду, скільки праці тих, хто його зробив!

По першій та другій - пінопласт, навіть 20 мм, на 99% вирішує питання зберігання товару! І пакування товару - це проблема відправника! Я відправляю соуси у скляних баночках. Кожна баночка замотується у повітряну пливку і ящик із внутрішньої сторони повністю обкладається пінопластом. Тьху 3 рази - проблем ще не було! Так це додаткові витрати, але без них були такі неприємні моменти!

П. С. captain Grey, якщо Ви вважаєте, що провина у даній ситауціі цілком моя, чекаю на смс або в вайбері з реквізитами - я доплачу!

Если есть Грин и ред, то помидорами, перцам и огцрцам ещё необходима кальциевая селитра.

Я уже заменил кальциевую селитру на Брексил Кальций, плюс даю Максипром Крем и Делфан - результат на перце меня пока радует!

Ну и лонг был добавлен в каждую лунку

Добавлено через 1 минуту

Я писал неоднократно, что по листу накормить растение нереально.

Внесение ж лонга решает эту проблему! И по листу потом мы только помогаем! Правильно?

Инет пестрит предложениями... Да и здесь немало форумчан "в теме" ))

Ufo, спасибо за консультацию по телефону!

Не открывались ворота с пульта.

Человек, который ставил автоматику, по телефону сказал что проверить, но результата не было. Было предложение везти плату электронщику с сроком ремонта около недели и ценой около 500 грн.

Набрал Владимира, он выслушал, дал несколько рекомендаций и ворота заработали. Оказалось, "отвалился" пульт, после того, как в нем сели батарейки. Батарейки то я поменял, а далее для меня был лес!

Искреннее спасибо!

порадьте полуницю, котра полуницею пахне!!!

Земклуника Купчиха.

зараз страх бере своє

У Вас завжди є вибір - життя в страху з кашками на воді та вірварним м'ясом чи смажена картопелька з почеревеною, салата зі свіжих овочів та гарний шмат м'яса з мангалу, за чарку домашньої я вже і не кажу:D!

Гарна їжа - гарний настрій, гарне життя!

Вибір тільки за Вами, Костянтине!

Субота та неділя - вихідні!

Так! Так!:D

200 перчиків (12 сортів) переїхали з касет на постійне місце проживання!

Натягнули сітки на теплицю та металеву конструкцію.

Трохи не вистачило закінчити монтувати крапельний полив.

Відпочили на славу!

Гарної погоди та врожаю!

Место просто неудачное для заживления - ладонь. И начало сезона. Переживем

Присыпка для ран с ксероформом 5%!

Я покупал в зоомагазине для Беси. Жена на днях резанула палец, присыпали и повязка - затянуло за пару дней!

Якось у тебе в теплиці не по нашому гарно)) То точно Україна?:D

Якщо Європа не йде до нас - почнемо будувати Європу у себе дома!

На дворі вітер та дощ!

В теплиці тепло і затишно!

Дожився - п'ю пиво в кумпанії хабанеро!:D

До речі, пиво First Dnipro Brewery Казимир Малевич «Чорний квадрат» Sweet Stout ох і добре!

Наступного тижня будуть свіжі новини!

Лонг на клубнике работает бесподобно!

Небольшой заказ в личке

Доброго дня, шановні!

Ми живі-здорові, чого і вам бажаю

Форум у нас будівельний то й трохи о будівництві - перша невеличка хатка для перчиків майже готова!

Дякую своїй дружині та сину за допомогу!

Горизонтально. Он прикрыт крышей и стенами с отступом 20 см, так что не страшно.

Ооо! У меня в инструкции такое же расположение, но продавец ПК говорит, что это не допустимо.

Саша, ПК, который горизонтально расположен, на торцах чем-то защищен (лента, силикон)? Нет ли зелени или насекомых? Спасибо!

Саша, я опять с вопросом по теплице

У тебя в митлайдере именно на торцах поликарбонат расположен сотами горизонтально или вертикально?

п.с....вечером приехал домой, а у нас уже вишни, черешни и груша зацвели

Тоді буде вишнівка, черешнівка та грушівка:D

Сетчатый 15 сек под струей даже много. С дисковым не знаком.

Дисковый 15-30 сек под водой. У соседей был сетчатый - капэпь отмыть! Но вода у нас поливная качается из реки Днепр, в августе река "цветет" и этим "цветом" сетка забивается конкретно!

Саша, я опять за советом!

Собираюсь в теплицах выращивать острый перец. Везде рекомендации делать севооборот, т. е. перец не садить каждый год на одном месте. У меня пока так не получится - площадь участка не позволяет. Решить эту проблему думаю таким образом:

1) после уборки перца провожу опрыскивание земли медьсодержащим препаратом.

2) сею горчицу. В теплице она по идее до морозов должна нарастить зеленую массу. Срезаю, оставляю.

3) перед зимой вношу навоз. Или по весне компост.

4) слежу за обработками перца против болячек + подкормки.

Правильно ли мыслю, что еще можно добавить?

Дякую!

Я брал в Volta (магазин есть на Шинной).

У них беру кабель. Автоматы у них ИЭК (россия).

Автоматы нормальные брал в Капро на подстанции, магазин в высотных домах на столбах.

Я бы с понедельника уже и ставил бы.

Обещают тепло и бесснежье:D

Мы в прошлом году поставили теплички в 10-х числах апреля. 19 апреля выпал снег, почти все теплицы поломаны.

Будем плавать,как думаете коллега?

Вчера на Гринченко видел одну помпу - качала с частного дома возле дороги, напор был приличный Артюшенко затоплена, не проехать, маршрутки не ездят.

Ещё одна лесенка.

Руслан, подскажите пожалуйста, какой обычно высоты идет плинтус?

Життя починаєть з насіння!

Вже з сьогодні ви зможете спостерігати, як народжуються соуси Tarraba з гострого перцю!

Як проростають зернятка, як набираються сил, як починають квітнути, як наливаються та стають справжніми перцями!

12 різних сортів для маринування та соусів:

Серано дель Соль

Халапеньо

Цейлонський перець чілі

Habanero Orang

Habanero Red

Habanero Large Brown

Habanero Burning Bush

Aji Cito

Aji Umba

Aji Umba Red

Aji Habanero

Petenero

Рік обіцяє бути шаленим та цікавим!