Кто какой кофе пьет и как готовит?

[Хочуха]

похоже (ссылка устарела)

неееет, это совсем другой купаж

Топовая позиция

[tarakashka]

неееет, это совсем другой купаж

Топовая позиция

що то пачками в теме раскидались занадто

[irina1969]

согласна - точно не для этой. Но я о том ВСЕ таки, что хорошие продукты там много дороже и не все могут себе позволить ( я тоже бываю достаточно часто - могу сравнить)

а у нас - пока сало не перевелось и народ будет трескать натур продукты, свойственные нашему народу (речь точно не о кофе - у нас это не продукт первой необходимости

ваша тема и вам решать я cкоро буду в португалии и специально посмотрю цены на мясо , вот тогда и сравним

Змінено 28 січня 2012 користувачем irina1969

[Russ35]

Может показалось, но стоят в Фоззи девоньки и предлагают Ионию, как-то повелся, поверил, а оказалось - каки конкретные. Мнение субьективное, но не понравилось жуть...

[Хочуха]

ну кривыми руками и красную икру можно испоганить

не факт что там все по уму настроено было

я клиенту под каждую новую смесь машинку перестраиваю чтоб качество получить а не помои

[tarakashka]

Может показалось, но стоят в Фоззи девоньки и предлагают Ионию, как-то повелся, поверил, а оказалось - каки конкретные. Мнение субьективное, но не понравилось жуть...

а какой именно кофе Иония пробовали, не помните?

[tarakashka]

ну кривыми руками и красную икру можно испоганить

не факт что там все по уму настроено было

я клиенту под каждую новую смесь машинку перестраиваю чтоб качество получить а не помои

подозреваю, там мог быть уже и просто молотый, неясно каким способом заваренный.

На самом деле - все дело вкуса. Я уже писала тут, мне тоже не вся Иония нравится. А другие просто тащатся от той смеси, которая мне ну совсем не по душе..

Хорошо, что есть возможность выбирать свой вкус, даже в рамках одной ТМ

Но не могу не хвастнуть: последний у Иония - кафе клаб, получился отличный вариант. Честно и открыто проводим опрос у всех, кто купил на пробу - пока только позитиффф. Вы его еще не пробовали?

[Хочуха]

а какой именно кофе Иония пробовали, не помните?

не думаю, что Гранд Крема;)

[Хочуха]

Но не могу не хвастнуть: последний у Иония - кафе клаб, получился отличный вариант. Честно и открыто проводим опрос у всех, кто купил на пробу - пока только позитиффф. Вы его еще не пробовали?

не имел такого удовольствия

я предлагаю людям с Тор начать и они сами потом на Крему выходят

[Хочуха]

я уважительно отношусь к сему напитку,но давно волнует один вопросик(я дико извиняюсь).Говорят один зверёк жрёт только отборные зёрна,потом(ещё раз простите),гадит где не попадя,что люди устают гоняться за ним собирая его экскременты,так вот зёрна в них (Господи Боже мой..ам сорри),самые что ни наесть наиценнейшие,дак вот(на секундочку),где бы в Киеве попробовать энтакое в заваренном виде......

в Доме кофе у нас такая вкусняшка стоит 3200 грн/кг

а вот мои клиенты скинулись и купили 100 г в СП форума по 2800 грн/кг....

отзывы ну никак на эти деньги не тянут

вывод: понты стоят дорого!

[Burulka33]

Platinum Line Blaser (250 г)

Kopi Luwak

 

960 грн.

 

Самый экзотичный и редкий сорт кофе в мире. Получил свое название, в честь индонезийского зверька, пальмовой циветты (лювак). Kopi Luwak покорил гурманов своим оригинальным вкусом и ароматом, которые получаются вследствии необычной обработки зерен кофе. Циветты – мелкие хищники, ведущие ночной образ жизни. Одно из излюбленных лакомств – спелые кофейные вишни, которые они поедают «на десерт». Мякоть ягоды переваривается, а вот зерно остается невредимым. Пока оно находится в желудке зверька, на него воздействует специальное вещество цибетин, которое содержится, только в желудочном соке пальмовой циветты. Зерна выходят естественным путем, и обладают уникальными вкусовыми качествами, которые раскрываются во всем своем великолепии, в процессе обжаривания. Люди, только сравнительно недавно распробовали Kopi Luwak. До этого, циветты считались вредителями, уничтожающими урожай кофе, ведь выбирали самые лучшие и спелые ягоды, за это их безжалостно истребляли. Сейчас же фермеры, всеми силами, стараются привлечь на свои плантации этих чудо-зверьков, часто даже приручают. Производство Kopi Luwak составляет не более 500 кг в год.

 

Обжарка

Эспрессо (чуть темнее средней)

 

Вкус

Уникальная высокая шелковистая сладость, мягкая шоколадная горчинка,средняя кислотность. Великолепный баланс, устойчивая крема и невероятно плотное тело напитка.

 

Аромат

Яркие ноты черного шоколада, нуги и свежего сливочного масла, ореховые и карамельные оттенки в послевкусии.

 

Оборудование

Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С

[tarakashka]

Но честно? Брезгливо

Мож я и не такой гурман

[Хочуха]

Но честно? Брезгливо

Мож я и не такой гурман

оно того не стОит

[Татьяна_ST]

сейчас, по утрам ,RIOBA ЗЕРНА 55% АРАБИКА, 45% РОБУСТА , но очень нравится кофе, где больше РОБУСТА , чем арабики

Варю в турке, но мечтаю, о классной кофеварке

[Хочуха]

одно время киевский завод Юникаф обжаривал робусту из индии

называлась Черри цена 28 (!) грн/кг

вот это была БОМБА!!!

[Татьяна_ST]

одно время киевский завод Юникаф обжаривал робусту из индии

называлась Черри цена 28 (!) грн/кг

вот это была БОМБА!!!

 

Что еще можете посоветовать? Буду очень благодарна

[tarakashka]

сейчас, по утрам ,RIOBA ЗЕРНА 55% АРАБИКА, 45% РОБУСТА , но очень нравится кофе, где больше РОБУСТА , чем арабики

Варю в турке, но мечтаю, о классной кофеварке

 

аналогично. люблю смеси.

хотя вот сейчас в чашке заваренная в моке 100% арабика.

тоже бомбово. удачная

[tarakashka]

недавно в Ашан еще брала Кофе по львовски что ли.. Такая зеланая упаковочка там город прорисован. Ниче так - для разнообразия. Бюджетно, но на смену

[Maris]

недавно в Ашан еще брала Кофе по львовски что ли.. Такая зеланая упаковочка там город прорисован. Ниче так - для разнообразия. Бюджетно, но на смену

 

Именно зеленная ,красное более горькое. Бюджетно но не плохо согласен.

[tarakashka]

Именно зеленная ,красное более горькое. Бюджетно но не плохо согласен.

 

красное не пробовала. есть еще какой то третий цвет.

 

 

а кто еще что рекомендует попробовать из новинок на рынке?

[Бутуз]

Lavazza Oro

 

 

Очень неплохая линейка у Жардин - употребляю на работе, дабы любимая Лавацца не наскучила.

[tarakashka]

на прошлой неделе купила на пробу

 

кака редкая...

я даже не знаю, что они там намешали. Какие то чуть ли не деревяшки попадаются... Вкус такой же..Заваривала спецом в мока

[Хочуха]

да вы прям извращенка))))))))))))

я таким колорадских жуков травлю....

[tarakashka]

да вы прям извращенка))))))))))))

я таким колорадских жуков травлю....

есть чуток я просто люблю пробовать все новое Иногда и за небольшую цену попадается очень ничего

Но это точно - под фундамент будущий закладывать, чтобы мышкам неповадно было

[dan78]

ваша тема и вам решать я cкоро буду в португалии и специально посмотрю цены на мясо , вот тогда и сравним

 

зачем далеко ходить

Италия - вырезка - 10 евро